Ah – Pflaumen. Ihre Großeltern haben sie wahrscheinlich gegessen, und nicht, weil sie süß und überraschend lecker sind. Es ist wahrscheinlich, dass sie die getrockneten Früchte gegessen haben, um Verstopfung zu behandeln . Kein Wunder also, dass Pflaumen heutzutage auf der Strecke geblieben sind, wenn es darum geht, diese heilenden Lebensmittel in die wöchentliche Ernährung aufzunehmen. Die Vorbeugung von Verstopfung steht nicht immer ganz oben auf der Liste, wenn es um die Gesundheit Ihrer Ernährung geht. Aber die bescheidene Pflaume ist immer noch ein hervorragendes alternatives Mittel zur Förderung des regelmäßigen Stuhlgangs. Und ein gesundes Verdauungssystem, das Giftstoffe und Abfallstoffe effizient entfernt, hält auch den Rest von Ihnen gesünder.In einer kürzlich an der Abteilung für Innere Medizin der Universität von Iowa durchgeführten klinischen Studie testeten Forscher die Fähigkeit von Pflaumen, Verstopfung zu lindern. Sie leiteten die Ergebnisse ihrer Studie mit den folgenden Kommentaren ein: „…die Behandlung chronischer Verstopfung bleibt eine Herausforderung, da 50 % der Patienten mit [ihrer] derzeitigen Therapie unzufrieden sind.“ Sie stellen weiter fest, dass es einen ungedeckten Bedarf an natürlichen und sicheren Alternativen bei der Behandlung von Verstopfung gibt.Das Forschungsteam machte sich dann daran, die Wirkung von getrockneten Pflaumen mit denen von Flohsamen bei Patienten mit chronischer Verstopfung zu bewerten und zu vergleichen. Für die Studie wurden 40 Obstipationspatienten rekrutiert. Die Teilnehmer wurden in eine achtwöchige, einfach verblindete, randomisierte Crossover-Studie aufgenommen. Sie erhielten jeweils drei Wochen lang getrocknete Pflaumen oder Flohsamen in einem Crossover-Versuch mit einer einwöchigen Auswaschphase. Die Teilnehmer führten ein tägliches Symptom- und Stuhltagebuch.Die Forscher fanden heraus, dass sich die Anzahl der vollständigen spontanen Stuhlgänge pro Woche und die Werte für die Stuhlkonsistenz bei getrockneten Pflaumen im Vergleich zu Flohsamen signifikant verbesserten. Sie kamen zu dem Schluss, dass getrocknete Pflaumen sicher, schmackhaft und wirksamer als Flohsamen zur Behandlung von leichter bis mittelschwerer Verstopfung sind und als Erstlinientherapie in Betracht gezogen werden sollten.
Pflaumen eignen sich nicht nur hervorragend zur Behandlung von Verstopfung, sondern auch gut zur Bekämpfung von Zellschäden durch freie Radikale. Pflaumen enthalten große Mengen einzigartiger Phytonährstoffe, die als „neochlorogene“ und „chlorogene“ Säure bezeichnet werden. Diese schadensverhütenden Substanzen sind besonders wirksam bei der Neutralisierung eines gefährlichen freien Radikals namens „Superoxid-Anion-Radikal“. Die beiden Phytonährstoffe könnten auch helfen, sauerstoffbasierte Schäden an Fetten zu verhindern. Wenn Sie bedenken, dass Ihre Zellmembranen, Gehirnzellen und Moleküle wie Cholesterin größtenteils aus Fetten bestehen, ist die Verhinderung von Schäden durch freie Radikale an diesen Fetten eine sehr wichtige Aufgabe, die Pflaumen erfüllen können.
Ein weiterer gesundheitlicher Vorteil von Pflaumen: Sie sind eine gute Kaliumquelle. Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und einer normalen Herzfunktion bei.
Dr. Barry Kaplan