Bevor wir weitermachen oder diese Geschichte wahrscheinlich überhaupt beginnen, sollten Sie wissen, dass der beste Gesundheitsratschlag darin besteht, Alkohol nur in Maßen zu trinken. Zu viel zu trinken kann zu einer langen Liste von Gesundheitsproblemen führen, die die meisten von uns ignorieren, bis es zu spät ist (siehe früheren Artikel The Cancer and Alcohol Link ).
Aber lassen Sie uns davon zu einer neuen Studie kommen, die herausgefunden hat, dass eine bestimmte Frucht, die wir alle kennen, die schädlichen Auswirkungen von Alkohol auf den Magen reduzieren kann.
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In einem Experiment haben europäische Forscher bewiesen, dass der Verzehr von Erdbeeren die Schäden reduziert, die Alkohol der Magenschleimhaut zufügen kann. Es kann zur Verbesserung der Behandlung von Magengeschwüren für diejenigen von uns beitragen, die darunter leiden.
In der neuen Studie gaben Wissenschaftler Laborratten Ethylalkohol und sahen so, dass die Magenschleimhaut derer, die zuvor Erdbeerextrakt gegessen hatten, weniger geschädigt wurde.
Die Forscher glauben, dass die positiven Wirkungen von Erdbeeren nicht nur auf ihren hohen Gehalt an Antioxidantien und hohen Gehalten an natürlichen Pflanzenchemikalien zurückzuführen sind, sondern auch darauf, dass sie die antioxidativen Abwehrkräfte und Enzyme des Körpers aktivieren.
Ihre Schlussfolgerung ist, dass eine erdbeerreiche Ernährung – übrigens eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt – einen positiven Einfluss auf die Vorbeugung von Magenerkrankungen haben kann. Diese Frucht könnte beim Menschen die Bildung von Magengeschwüren verlangsamen. (Erdbeeren gehören zum gesündesten Obstsalat der Welt. Siehe hier: Wie man den gesündesten Obstsalat der Welt macht )
Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) steht in erster Linie im Zusammenhang mit Alkoholkonsum. Es kann aber auch durch Virusinfektionen oder durch alltägliche Schmerzmittel wie Aspirin oder Medikamente zur Behandlung von „Helicobacter-pylori-Bakterien“ verursacht werden. In diesen Fällen könnte der Verzehr von Erdbeeren während oder nach dem Trinken oder der Einnahme der Medikamente die Schädigung der Magenschleimhaut verringern.
Das Team fand weniger Geschwüre im Magen der Ratten, die 10 Tage lang Erdbeerextrakt gegessen hatten, bevor ihnen Alkohol verabreicht wurde. Sie betonen, dass die Studie nicht dazu diente, Wege zu finden, sich vor zu viel Alkohol zu schützen, sondern vielmehr, Moleküle im Magen zu entdecken, die ihn vor verschiedenen Dingen schützen.
Auf jeden Fall können Sie sich in der Weihnachtszeit oder beim Super Bowl mit ein paar Erdbeeren hocharbeiten, wenn Sie beabsichtigen, sich einem moderaten Alkoholgenuss hinzugeben.
Quellen:
Eine Frucht, die Ihren Magen schützen könnte
„Strawberry Polyphenols Attenuate Ethanol-Induced
Magen Läsions in Ratten durch Aktivierung antioxidativer
Enzyme und Dämpfung des MDA-Anstiegs“, Plos One,
6(10): e25878, Okt. 2011.