Dr. Barry Kaplan Blaubeeren enthalten große Mengen an Vitamin C, Mangan, Ballaststoffen, Vitamin E und Riboflavin. Sie sind unglaublich nahrhaft. Sie haben nachgewiesene gesundheitliche Vorteile und gehören zu den wirksamsten Antioxidantien überhaupt, weil sie so klein sind. Es wird angenommen, dass die darin enthaltenen Phytonährstoffe Herzkrankheiten, Krebs, Demenz, Katarakte und Glaukom, Geschwüre, Hämorrhoiden und Krampfadern vorbeugen.
2. Rote
Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen; somit sind sie starke Antioxidantien. Sie sind berühmt für zwei Phenole, Inhaltsstoffe, die ihnen eine tiefrote Farbe verleihen und gleichzeitig zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale beitragen. Erdbeeren wurden mit einer verringerten Zahl von Krebstoten in Verbindung gebracht. Diese Phenole könnten helfen, das Herz zu schützen und Krebs vorzubeugen, und jedes kann entzündungshemmend wirken. Die Frucht hat fast 20 verschiedene Nährstoffe.
3. Purpurrote
Himbeeren sind das letzte Stück des Beerenpuzzles. Sie sind superreich an Tanninen, Ellagsäure und Flavonoiden. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass sie Krebs bekämpfen und verhindern könnten. Eine Tasse Himbeeren in Ihrem Salat liefert Ihnen die Hälfte des Tagesbedarfs an Ballaststoffen, Vitamin C und dem Mineral Mangan. Sie haben viele andere Nährstoffe und könnten den Cholesterinspiegel niedrig halten und den Blutzuckerspiegel in Schach halten. Kein Obstsalat startet kraftvoller als der mit diesen drei Beeren.
4. Pfirsich
Ich spreche nicht von Pfirsichen, sondern von Melonen. Es enthält eine hervorragende Versorgung mit Beta-Carotin, Kalium und, ja, Vitamin C. Fügen wir zur Sicherheit noch die Vitamine B6, B1, B5 und B3, Folsäure und Ballaststoffe hinzu. Die Cantaloupe-Melone ist ein großartiger Energieproduzent und hilft gleichzeitig, den Kohlenhydrat- und Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Eine ganze Tasse hat nur 60 Kalorien, wenn Sie zählen.
5. Gelb
Außen gelb, aber innen mit rosa-orangefarbenem Fruchtfleisch, ist Papaya eine erstaunliche tropische Ergänzung zu Ihrem Salat, die für eine optimale (und leicht erhältliche) Ernährung entwickelt wurde. Es enthält Papain, ein Enzym, das den Magen beruhigt und Geschwüre, Verdauungsstörungen, Blähungen, Entzündungen und Fieber lindern kann. Es wird auch angenommen, dass es eine Rolle bei der Bekämpfung von Gelenkschmerzen, Diabetes und einem trägen Immunsystem spielt. Papayas haben Tonnen von Vitamin C, Carotin und Flavonoiden sowie Ballaststoffe, mehrere B-Vitamine sowie Kalium und Magnesium.
6. Orange
Orange kann nur eines bedeuten: Orangen. Auch ohne ihren Vitamin-C-Gehalt ist die Orange ein wichtiges Antioxidans: Sie enthält eine Reihe von Zitruspolyphenolen. Ein Inhaltsstoff, Hesperidin, kann Cholesterin und Blutdruck senken. Die Weltgesundheitsorganisation sagt, dass eine Ernährung mit viel Zitrusfrüchten dazu beiträgt, das Auftreten chronischer Krankheiten zu verhindern, nicht zuletzt Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
7. Pink
Die siebte Zutat ist unsere alltagsfreundliche Wassermelone. Sein Fleisch enthält neun essentielle Nährstoffe – reich an Vitamin A und C – und Lycopin. Das ist die Zutat, die Tomaten vor Herzkrankheiten und Krebs schützt. Es besteht auch zu 92 % aus Wasser.
8. Grün
Zum Schluss schneiden Sie einige Kiwistücke in Scheiben. Tonnenweise Vitamin C und neben einer kräftigen Portion Ballaststoffe enthält diese leckere Salatzugabe viel Magnesium, Kalium, Kupfer, Phosphor, Vitamin E, Vitamin A und Riboflavin. Es ist eine weitere aktive krankheitshemmende Frucht und kann eine spezifische Rolle bei der Vorbeugung von Atemwegserkrankungen wie Asthma spielen.