Warum ein Apfel am Tag hilft, den Arzt fernzuhalten

Wer kennt nicht den Ausdruck „ein Apfel am Tag hält den Arzt fern“? Eine neue Studie wollte herausfinden, was es mit Äpfeln auf sich hat, das sie dazu bringt, dem menschlichen Körper gesundheitsfördernde Wirkungen zu verleihen. Können sie in die Kategorie der Lebensmittelkuren eingeordnet werden? Oder vielleicht heilende Lebensmittel? Kurz gesagt, ja. Forscher haben Beweise dafür gefunden, dass der Apfel als Wunderfrucht gilt.In diesen neuesten Gesundheitsnachrichten zum Thema Obst scheinen Äpfel große gesundheitliche Vorteile zu haben, die den hohen Ballaststoffgehalt, den sie enthalten, übertreffen. Tierversuche haben gezeigt, dass Apfelpektin und Polyphenole im Apfel den Cholesterinspiegel verbessern und Entzündungen reduzieren. Die neueste Studie zielte jedoch auf die potenziellen herzschützenden Fähigkeiten des Apfels bei postmenopausalen Frauen ab.

Diese Studie ordnete 160 Frauen im Alter von 45-65 nach dem Zufallsprinzip einer von zwei Gruppen zu: Eine aß täglich getrocknete Äpfel (75 Gramm pro Tag für ein Jahr); und die andere Gruppe aß ein Jahr lang jeden Tag getrocknete Pflaumen. Durch die Messung von Blutproben stellten die Forscher fest, dass Frauen, die Äpfel aßen, nach sechs Monaten einen durchschnittlichen Rückgang des LDL-Cholesterins („schlechtes“ Cholesterin) um 23 % aufwiesen. Der tägliche Apfelkonsum führte auch zu einem Rückgang von zwei anderen Herzproblemen. Es führte auch zu einem Anstieg des HDL („gutes“) Cholesterin um etwa vier Prozent.

Dies deutet darauf hin, dass der Apfel ein heilendes Lebensmittel sein könnte, da er das Herz-Kreislauf-System schützt. Die Ergebnisse waren unerwartet. Ein weiterer Vorteil des Verzehrs von Äpfeln besteht darin, dass die zusätzlichen 240 Kalorien, die der getrocknete Apfel pro Tag zu sich nimmt, bei den Frauen nicht zu einer Gewichtszunahme führten. Tatsächlich verloren sie durchschnittlich 3,3 Pfund. Ein Grund für das reduzierte Gewicht könnte das Pektin in Äpfeln sein, das dafür bekannt ist, dass Sie sich nach dem Verzehr satt fühlen.

Es scheint also Wahrheit hinter dem alten Sprichwort zu sein, den Arzt mit dem Apfel fernzuhalten. Die Ernährungswissenschaft unterstützt diesen Ausdruck. Die Forscher sagen, dass jeder vom Verzehr von Äpfeln profitieren kann.

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