Bericht: Mehrere Lebensmittel sorgen für eine bessere allgemeine Gesundheit und ein besseres Gedächtnis

Vermutlich zum ersten Mal haben Forscher herausgefunden, welche Wirkung mehrere – und nicht nur einzelne – entzündungshemmende Lebensmittel auf gesunde Menschen haben.Die Studie verfolgte die Ernährung von 44 gesunden, übergewichtigen Menschen im Alter zwischen 50 und 75 Jahren. Sie aßen einen Monat lang Lebensmittel, von denen angenommen wird, dass sie leichte Entzündungen im Körper reduzieren. Dieser Zustand kann ein „metabolisches Syndrom“ auslösen, das ein zunehmendes Problem in der Gesellschaft darstellt. Es ist eine Reihe von Problemen, einschließlich hoher Triglyceride, hoher Körperfettanteil und Bluthochdruck, die das Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen stark erhöhen.Die Forscher ließen die Personen eine vollständige Ernährung einhalten, die reich an antioxidativen Lebensmitteln und reich an Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index war, was bedeutet, dass die Kohlenhydrate der Lebensmittel langsam in den Körper freigesetzt werden, was ideal ist.

Die Lebensmittel konzentrierten sich stark auf einen hohen Gehalt an Omega-Fettsäuren, Vollkornprodukten, Probiotika und Ballaststoffen. Beispiele für Lebensmittel: fetter Fisch; gerade noch; Sojaprotein; Blaubeeren; Mandeln; Zimt; Essig; und Vollkornbrot. Forscher haben nicht alle verfügbaren Lebensmittel offengelegt.

Die aussagekräftigen Ergebnisse:

— LDL („schlechtes“) Cholesterin wurde um 33 % gesenkt
— Fette in den Blutfetten wurden um 14 % gesenkt
— Blutdruck wurde um acht Prozent gesenkt
— Ein Risikomarker für Blutgerinnsel sank um 26 %
— Ein Entzündungsmarker wurde ebenfalls gesehen deutliche Reduktion
— Gedächtnisleistung schien verbessert
— kognitive Funktion schien verbessert

Was wir wissen, ist, dass Sie Ihrem Körper das ultimative Maß an krankheitsbekämpfenden Nährstoffen zuführen, wenn Sie Ihre Ernährung mit einem hohen Anteil bestimmter Lebensmittelgruppen halten. Alle Beeren sind ausgezeichnete Optionen. Alle Mitglieder der Familie der Kreuzblütler sind vollgepackt mit erstklassigen Nährstoffen; Dazu gehören Lebensmittel wie Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl und alle dunkelgrünen Blattgemüse.

Wie in der Studie erwähnt, ist Fisch ein wesentlicher Bestandteil einer Diät zur Vorbeugung von Krankheiten. Fetter Fisch wie Lachs, Thunfisch, Heilbutt und Sardinen haben einen hohen Gehalt an herz- und geiststärkenden Omega-3-Fettsäuren. Die Auswahl von Olivenöl anstelle von Butter wird dem Körper eine Menge gesunder ungesättigter Fette zuführen. Abgerundet wird die grundlegende Liste großartiger Lebensmittel durch fettarme Milchprodukte (einschließlich Joghurt mit hohem Probiotikagehalt) und Vollkornprodukte anstelle von raffiniertem Getreide.

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