Könnten Sie Jodmangel haben?

– Jodmangel kann einen Kropf verursachen (wenn sich Ihre Schilddrüse abnormal vergrößert).

–Jod wird zur Behandlung von Konjunktivitis (eine Erkrankung, die die Augenlider betrifft) verwendet.

–Das Mineral schützt vor UVB-Strahlung.

–Jod ist für das reibungslose Funktionieren Ihres Stoffwechsels unerlässlich.

– Es wird viel über die vorbeugende Wirkung von Jod in Bezug auf das Brustkrebsrisiko geforscht. Es ist bekannt, dass ein Mangel an Jod viele Eierstockprobleme wie Eierstockzysten und Krebs verursacht.

– Jod wird von medizinischen Experten als ebenso wichtig wie Vitamin C angesehen. Dies liegt daran, dass Jod in Ihrem Blut als Antioxidans wirkt.

–Eine der wichtigsten Aufgaben von Jod ist die Gesunderhaltung von Haut, Nägeln, Haaren und Zähnen

Jod ist also wichtig! Aber bis jetzt hat sich niemand über die Möglichkeit eines Mangels Sorgen gemacht, da jodiertes Salz in den USA und Kanada eine wichtige Quelle für Jod in der Nahrung ist. Das ist auch gut so, denn Jod gehört zu jenen Mineralstoffen, die man ausschließlich über die Nahrung zu sich nimmt.

Das Jod im Salz hat in Nordamerika seit den 1920er Jahren dazu beigetragen, Schilddrüsenerkrankungen wie Kropf und Jodmangel bei Neugeborenen vorzubeugen. Forscher haben jedoch kürzlich herausgefunden, dass der Jodgehalt in den USA in den letzten drei Jahrzehnten um 50 % gesunken ist. Es scheint, dass in dem Bemühen, die Salzaufnahme zu reduzieren, um das Herz vor Bluthochdruck und Schlaganfällen zu schützen, ein Teil der Bevölkerung jetzt möglicherweise einen Jodmangel hat.

Die Forscher der Studie sind sich einig, dass Forderungen nach einem reduzierten Salzkonsum zur Verbesserung der Herzgesundheit größtenteils eine gute Sache waren. Die American Thyroid Association sagt jedoch, dass wir bei unseren Bemühungen zur Salzreduktion den Punkt erreicht haben, an dem wir unsere Ernährung möglicherweise mit Jod ergänzen müssen.

Sie empfehlen auch, dass alle Hersteller von kommerziell zubereiteten Lebensmitteln Jodsalz verwenden, ein Schritt, der derzeit von kommerziellen Lebensmittelherstellern nicht praktiziert wird.

Die empfohlene Tagesdosis für Jod beträgt 150 Mikrogramm pro Tag für Männer und Frauen. Schwangere müssen besonders darauf achten, eine ausreichende Jodzufuhr aufrechtzuerhalten, da ein Mangel an Jod mittlerweile weltweit als häufigste Ursache für vermeidbare Hirnschäden gilt.