Dr. Barry Kaplan – Verdauung: verminderte Aufnahme, Probleme im Dünn- und Dickdarm, Magenprobleme, die zu vermindertem Appetit und Durchfall führen, verminderte Pankreasenzyme
– Mundgesundheit: schlecht sitzende Zahnprothesen, Schluck- oder Kaubeschwerden, verminderter Fleisch-, Gemüse- und Obstverzehr
— Geschmack: reduzierter Geschmack und Geruch bedeutet geringeren Appetit
— Erhöhter oxidativer Stress: Körper braucht mehr Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E
— Höherer Homocysteinspiegel: grösserer Bedarf an Folsäure, Vitamin B6 und B12
— Verringerte Knochendichte: braucht mehr Kalzium und Vitamin D
– Geringere Immunfunktion: Benötigen Sie mehr Vitamin B6, Vitamin E, Zink
2. Reduzierte Energieaufnahme
Während wir im Alter weniger Kalorien benötigen, bleiben die Nährstoffe gleich und nehmen sogar zu (z. B. Vitamin D und B6 und Kalzium). Wir essen also nicht so viel und erhalten möglicherweise nicht die erforderlichen Nährstoffe.
3. Mehr Krankheit
Menschen werden krank und brauchen Medikamente. Die Nebenwirkungen von einigen führen dazu, dass Ihr Körper Nährstoffe nicht so leicht aufnehmen kann oder Sie weniger Appetit haben.
4. Sozial/Wirtschaft
– Begrenzte Finanzen
– Kognitive Beeinträchtigung
– Depression
– Soziale Isolation
Nachdem wir nun die Hauptgründe für Nährstoffmangel kennen, werfen wir einen Blick auf einen wichtigen Bereich, der durch den Mangel an richtiger Ernährung beeinträchtigt werden kann: das Sehvermögen. Über 90 % der Sehbehinderungen bei älteren Erwachsenen werden durch Katarakte oder Makuladegeneration (MD) verursacht. Beides kann mit der Ernährung zusammenhängen. Ein niedriger Gehalt an Vitamin C, Vitamin E und Carotinoiden erhöht das Kataraktrisiko – und Nahrungsergänzungsmittel können von Vorteil sein.
Eine Studie untersuchte etwa 4.600 Menschen mit MD (im Alter von 55 bis 80), die Vitamin C, Vitamin E, Beta-Carotin, Zink und Kupfer erhielten. Während sie keine Wirkung auf Katarakte hatten, verlangsamten die Antioxidantien die Progressionsrate von MD.
Lutein und Zeaxanthin sind zwei Carotinoide, die in Ihrer Netzhaut vorkommen. Aufregende Ergebnisse kamen kürzlich aus einer Studie an 90 Patienten, die 10 Milligramm (mg) Lutein, 10 mg Lutein plus andere Nährstoffe oder Placebo einnahmen. Diejenigen, die Lutein einnahmen, hatten eine signifikante Verbesserung ihrer Sehkraft.
Klicken Sie hier, um den ersten Teil meiner Serie zu lesen, der die neun kritischen Nährstoffe enthüllt, die wir brauchen, wenn wir älter werden.