Ist Aspartam als Zuckerersatz sicher?

Studien finden jedoch weiterhin Verbindungen zwischen dem Verzehr von Aspartam und Gesundheitsbeschwerden, was die Argumente derer untermauert, die sagen, dass Aspartam schädlich für die menschliche Gesundheit ist.

Kürzlich führte ein Forschungsteam der Mahatma Ghandi University in Indien eine klinische Studie durch, um die Wirkung einer langfristigen Einnahme von Aspartam auf die Leber zu bewerten. Für diesen Tierversuch wurden 18 erwachsene männliche Ratten zufällig in drei Gruppen eingeteilt. Der ersten Gruppe wurde in Wasser aufgelöstes Aspartam verabreicht; der zweiten Gruppe wurde eine höhere Dosis des Süßungsmittels verabreicht; und die Mitglieder einer dritten Gruppe fungierten als Kontrollen und erhielten nur Wasser.

Die Forscher fanden heraus, dass die Ratten, die die größere Dosis Aspartam in ihrem Trinkwasser erhalten hatten, eine verringerte Aktivität von Glutathion zeigten (das eine wichtige Rolle beim Schutz vor oxidativem Stress spielt). Eine weitere Untersuchung ergab eine Infiltration weißer Blutkörperchen bei den mit Aspartam behandelten Ratten. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Langzeitkonsum von Aspartam zu Zellschäden in der Leber und zu Veränderungen des antioxidativen Status der Leber führt.

In einer anderen kürzlich durchgeführten klinischen Studie, die diesmal an der Burgundy University in Dijon, Frankreich, durchgeführt wurde, brachten Forscher den Konsum von Aspartam mit Fibromyalgie und chronischen Unterarmschmerzen in Verbindung.

Eine 50-jährige Frau litt seit mehr als 10 Jahren unter weit verbreiteten Schmerzen und Müdigkeit, was zur Diagnose Fibromyalgie führte. Während eines Urlaubs in einem fremden Land hörte sie auf, unter schmerzhaften Symptomen zu leiden, da sie nicht die gleiche Aspartamaufnahme hatte wie zu Hause. Alle Symptome traten in den Tagen nach ihrer Rückkehr wieder auf, als sie Aspartam wieder in ihre tägliche Ernährung einführte. Als Aspartam von ihrer Ernährung ausgeschlossen wurde, verschwanden die Fibromyalgie-Symptome wieder.

Ein zweiter Patient, ein 43-jähriger Mann, litt seit drei Jahren unter Unterarm-, Handgelenk-, Hand- und Halsschmerzen mit verschiedenen erfolglosen Behandlungen. Die Forscher entdeckten, dass er seit drei Jahren Aspartam konsumierte. Auf die Entfernung von Aspartam aus seiner Ernährung folgte eine vollständige Rückbildung der Schmerzen ohne Wiederauftreten. Das Forschungsteam kam zu dem Schluss, dass die chronischen Schmerzen dieser Patienten auf die Einnahme von Aspartam zurückzuführen waren.

Was auch immer das letzte Wort zum Aspartamkonsum ist, hier sind einige Gesundheitsratschläge: Vermeiden Sie die potenziellen Risiken für Ihre Ernährungsgesundheit, indem Sie stattdessen diese natürlichen Süßstoffe verwenden:

–Stevia
–Honig
–Reissirup
–Ahornsirup
–Rohrzucker