Diät für Pankreatitis: Ernährungstipps, Essen und andere Änderungen des Lebensstils

Pankreatitis ist eine schwere Erkrankung, die durch eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse gekennzeichnet ist. Es ist die Bauchspeicheldrüse, die Insulin produziert, das für die Verwertung des Blutzuckers benötigt wird. Ihre Bauchspeicheldrüse ist auch für die Produktion von Verdauungsenzymen verantwortlich, die für den Abbau von Nahrung und die Aufnahme von Nährstoffen benötigt werden. Bestimmte Lebensmittel können Bauchschmerzen aufgrund einer Pankreatitis verschlimmern, daher ist es wichtig, die richtige Ernährung für Pankreatitis-Symptome zu wählen, um Ihnen zu helfen, sich von diesem schmerzhaften Zustand zu erholen.

Wenn Sie eine chronische Pankreatitis haben, ist es schwierig, Verdauungsenzyme herzustellen, und dies führt zu Funktionsstörungen der Bauchspeicheldrüse und Malabsorption von Nährstoffen.

Die meisten Menschen mit chronischer oder akuter Pankreatitis haben Schmerzen im linken Oberbauch als Hauptsymptom. Andere Symptome sind Fieber, Verdauungsstörungen, Schluckauf, Blähungen mit geschwollenem Bauch, unbeabsichtigter Gewichtsverlust, schneller Puls, Bauchschmerzen und Übelkeit oder Erbrechen.

Was sollten Sie essen, um einer Bauchspeicheldrüsenentzündung vorzubeugen? Lesen Sie weiter, während wir über Lebensmittel sprechen, die Sie essen sollten, und Lebensmittel, die Sie bei einer Bauchspeicheldrüsen-freundlichen Ernährung vermeiden sollten. Wir werden auch ein empfohlenes Menü für eine Pankreatitis-Diät und andere Ernährungstipps und Änderungen des Lebensstils enthalten, um einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse vorzubeugen. Lass uns anfangen…

Lebensmittel, die man bei Pankreatitis essen sollte, um Entzündungen zu vermeiden

Was sollten Sie nach der Diagnose einer akuten oder chronischen Pankreatitis tun? Ihr Arzt wird Ihnen anfangs empfehlen, für mehrere Stunden oder Tage auf Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme zu verzichten.

Wenn Ihr Arzt Ihnen erlaubt, wieder zu essen, besteht das Ziel einer angemessenen Ernährung bei Pankreatitis darin, Mangelernährung und Mangelernährung vorzubeugen und den Blutzuckerspiegel zu regulieren, während Sie gleichzeitig vor Bauchspeicheldrüsenkrebs, Leber- und Nierenproblemen und verschlimmerten Pankreatitis-Symptomen schützen.

Infolgedessen umfasst eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung bei Pankreatitis:

• Gemüse wie Rüben, Brokkoli, Salat, Grünkohl, Süßkartoffeln, Karotten und Spinat
• Früchte wie Blaubeeren, Kirschen, Wassermelonen, rote Trauben, Mangos, Äpfel, Granatäpfel und schwarze Pflaumen
• Glutenfreie Körner wie brauner Reis, Buchweizen, Polenta, Hirse, Teff und Amaranth
• Nüsse wie Mandeln, Walnüsse und Pistazien
• Samen wie Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne
• Magere Proteinquellen wie Fisch aus Wildfang, Geflügel aus Weidehaltung, Bio-Eier und Hülsenfrüchte (Kichererbsen, Linsen, Mungobohnen)
• Fettarme Milchquellen (falls nicht allergisch) wie Kefir, Hüttenkäse, Ziegenmilch und griechischer Joghurt
• Probiotische Lebensmittel wie Kombucha, Kimchi und Sauerkraut

Andere Lebensmittel, die helfen, die Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu senken

Was sollten Sie sonst noch essen, um eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu reduzieren? Viele der Lebensmittel in der Pankreatitis-Diät sind denen der Mittelmeerdiät sehr ähnlich, darunter Salate, Polenta, Nüsse und Samen, wild gefangener Fisch wie Lachs und gesunde Fette auf Pflanzenbasis wie Olivenöl und Kokosnussöl.

Die Forschung deutet auch darauf hin, dass einige Menschen mit Pankreatitis damit umgehen können, bis zu 30 % bis 40 % ihrer Kalorien aus Fett zu beziehen, wenn es aus vollwertigen, pflanzlichen Quellen oder mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) wie MCT-Öl stammt. MCTs können bei der Nährstoffaufnahme helfen. Erwägen Sie, Ihren Fettkonsum auf etwa 30 g bis 50 g oder weniger Fett pro Tag zu begrenzen.

Bauchspeicheldrüsenentzündung: Zu vermeidende Lebensmittel

Welche Lebensmittel sollten vermieden werden, um eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu reduzieren? Es gibt einige Faktoren zu berücksichtigen, wenn es darum geht, eine Diät für Pankreatitis zu etablieren. Beispielsweise können raffinierte Kohlenhydrate dazu führen, dass größere Mengen Insulin von der Bauchspeicheldrüse freigesetzt werden.
Zuckerreiche Lebensmittel erhöhen auch die Triglyceride, und dies ist ein Risikofaktor für eine akute Pankreatitis.

Das Folgende ist ein guter Leitfaden für Lebensmittel, die für eine bessere Gesundheit der Bauchspeicheldrüse vermieden werden sollten:

• Bekannte oder vermutete Allergene wie Mais, Milchprodukte, Soja, Weizen und künstliche Süßstoffe
• Bekannte Stimulanzien wie Alkohol, Koffein und Tabak
• Frittierte Lebensmittel wie Kartoffelchips, Pommes, Krapfen und alles Frittierte
• Zuckerhaltige Lebensmittel wie Soda, Süßigkeiten und andere Getränke mit Zuckerzusatz
• Weißmehlprodukte wie Weißbrot, Nudeln, Gebäck, Cracker, Kekse, Muffins und andere Desserts mit Zuckerzusatz
• Verarbeitetes Fleisch wie Hot Dogs, Fleischkonserven, Schinken, Corned Beef, Beef Jerky und Würstchen
• Transfetthaltige und fetthaltige Lebensmittel wie Donuts, Margarine, Butter, Vollmilchprodukte, Mayonnaise, Backfett und teilweise gehärtete Pflanzenöle

Andere Lebensmittel, die Pankreatitis verursachen

Welche anderen Lebensmittel sollten Sie vermeiden, um eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu reduzieren? Vermeiden Sie im Allgemeinen verarbeitete Lebensmittel und fettreiche Lebensmittel wie Fast-Food-Hamburger, Pizza und Pommes Frites. Diese Lebensmittel sind notorisch problematisch für Patienten mit Pankreatitis. Die Bauchspeicheldrüse wird für die Fettverdauung benötigt, und daher werden fettreiche Lebensmittel die Bauchspeicheldrüse viel härter arbeiten lassen.

Obwohl gesunde Fette wie Olivenöl besser sind, sollten Sie dennoch auf Ihren Körper hören und erkennen, welche Lebensmittel Sie gesund fühlen lassen und Sie von Ihren schmerzhaften Pankreatitis-Symptomen befreien.

Diät-Tipps zur Genesung von einer entzündeten Bauchspeicheldrüse

Bei der besten Ernährung bei Pankreatitis sind einige wichtige Punkte zu beachten. Die folgenden Ernährungstipps helfen Ihnen, sich von einer entzündeten Bauchspeicheldrüse zu erholen:

• Iss kleinere, häufigere Mahlzeiten. Sechsmal täglich zu essen kann besser funktionieren als drei Mahlzeiten am Tag.
• Nehmen Sie eine mäßig fetthaltige Ernährung zu sich. Während einige 30 % bis 40 % ihrer Kalorien aus Fett vertragen, kommen andere mit 25 % ihrer Kalorien aus Fett besser zurecht. Etwa 30 g Fett pro Tag werden empfohlen, obwohl manche Menschen bis zu 50 g täglich erreichen können.
• Vermeiden Sie den übermäßigen Verzehr von Ballaststoffen auf einmal. Zu viele Ballaststoffe können die Verdauung verlangsamen und die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen.
• Nehmen Sie ein hochwirksames Multivitaminpräparat ein, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die der Körper benötigt. Suchen Sie nach einem Multivitaminpräparat mit Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Folsäure und Zink.

Beispielmenü für eine Bauchspeicheldrüsen-freundliche Ernährung

Was ist das beste Menü für eine Pankreatitis-Diät? Ihre tägliche Ernährung sollte darauf abzielen, drei Portionen glutenfreie Vollkornprodukte, fünf bis sieben Portionen Gemüse, zwei bis drei Portionen Obst, ein bis zwei Portionen Nüsse und Samen und ein bis zwei Portionen mageres tierisches Protein zu enthalten.

Im Folgenden finden Sie ein Beispiel für ein Beispielmenü für eine pankreasfreundliche Ernährung:

• Frühstück : Ein morgendlicher Smoothie mit drei Tassen Spinat, einer Tasse Blaubeeren, zwei Esslöffeln gemahlener Leinsamen, einer Tasse glutenfreien Haferflocken und zwei Tassen Wasser.
• Snack am Vormittag: Ein Apfel mit Mandelbutter. Ein Glas Wasser oder Kräutertee.
• Mittagessen: Ein Römersalat mit einer viertel Tasse schwarzen Bohnen, einem hart gekochten Bio-Ei, einer viertel Tasse Quinoa, Süßkartoffeln, geraspelten Karotten und Frühlingszwiebeln. Ein Glas Wasser.
• Nachmittagssnack: Eine viertel Tasse Kürbiskerne.
• Abendessen: Eine Hähnchenbrust, eine Tasse brauner Reis und eine Tasse gedünstete Karotten. Ein Glas Wasser.
• Abendsnack: Eine Tasse Kefir mit einer viertel Tasse Weintrauben. Eine Tasse Zitronenmelissen- oder Kamillentee, um Ihnen beim Einschlafen zu helfen.

Änderungen des Lebensstils, um eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse zu verhindern

Es gibt Änderungen des Lebensstils, die auch dazu beitragen können, einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse vorzubeugen. Die folgenden wichtigen Änderungen des Lebensstils sollten Sie in Betracht ziehen:

• Vermeiden Sie Alkohol: Manche Menschen mit chronischer Pankreatitis sind auf Alkohol angewiesen. Es ist auch bekannt, dass Alkohol die mit einer Pankreatitis verbundenen Schäden und Schmerzen verstärkt.
• Hören Sie mit dem Rauchen auf: Wenn Sie rauchen, hilft das Aufhören sehr. Mind-Body-Praktiken können Ihnen helfen, mit dem Rauchen aufzuhören, einschließlich Akupunktur, Tai Chi und Hypnose. Limettensaft und ätherisches Öl aus schwarzem Pfeffer können ebenfalls helfen.
• Bleiben Sie hydratisiert: Trinken Sie mindestens 8 oz. gefiltertes Wasser pro 10 Pfund Körpergewicht täglich.
• Üben Sie Entspannung und Stressabbau: Meditation und tiefe Atemübungen können Ihnen helfen, Schmerzen und Stress abzubauen. Auch das Hinzufügen von Yoga zu Ihrer Trainingsroutine kann Ihnen helfen, Ihre allgemeine Lebensqualität zu verbessern, wenn Sie an chronischer Pankreatitis leiden. Andere Möglichkeiten, Stress abzubauen, sind Zeit in der Natur zu verbringen, Tagebuch zu führen und kognitive Verhaltenstherapie.

Abschließende Gedanken zur Ernährung bei Pankreatitis

Pankreatitis oder Bauchspeicheldrüsenentzündung kann schmerzhafte Symptome wie Bauchschmerzen, einen geschwollenen Bauch, Bauchschmerzen, Blähungen und Verdauungsstörungen hervorrufen.

Um einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse vorzubeugen, ist es gut, eine Diät bei Pankreatitis einzuhalten. Eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung bei Pankreatitis umfasst Gemüse, Obst, glutenfreies Getreide, Nüsse, Samen und magere Proteinquellen wie wild gefangenen Fisch und probiotische Lebensmittel.

Lebensmittel, die zur Verbesserung der Gesundheit der Bauchspeicheldrüse vermieden werden sollten, umfassen bekannte oder vermutete Allergene, Alkohol und Koffein, frittierte Lebensmittel, zuckerhaltige Lebensmittel, Weißmehlprodukte, verarbeitetes Fleisch und Transfette.

Neben einer Diät gegen Pankreatitis ist es auch eine gute Idee, mit dem Rauchen aufzuhören, hydriert zu bleiben und Entspannungs- und Stressabbautechniken wie Yoga, Meditation und Zeit in der Natur zu praktizieren.