Versuchen Sie dies und Ihr Gehirn könnte Bilder schneller verarbeiten

Omega-3-Fettsäuren sind bekannt für ihre Fähigkeit, das Herz zu schützen und die geistige Gesundheit zu fördern. Aber hier sind einige Gesundheitsnachrichten, die Sie vielleicht nicht kennen: Diese essentiellen Fettsäuren können die Geschwindigkeit beschleunigen, mit der Ihr Gehirn visuelle Bilder verarbeitet.Dieser jüngste gesundheitliche Durchbruch kommt mit freundlicher Genehmigung von Forschern des Brain Science Institute in Melbourne, Australien. Dort untersuchten die Forscher, ob Omega-3-Fettsäuren einen messbaren Effekt auf die Fähigkeit des Gehirns haben, visuelle Informationen zu verarbeiten. Sie entschieden sich, die Wirkung von zwei Fischölprodukten mit unterschiedlichen EPA/DHA-Verhältnissen zu untersuchen.

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EPA steht für „Eicosapentaensäure“ und DHA steht für „Docosahexaensäure“. Zusammen gelten diese beiden Fettsäuren als Hauptquellen für Omega-3. Ihr Körper hat eine begrenzte Fähigkeit, EPA und DHA herzustellen. Es kann kleine Mengen einer anderen essentiellen Fettsäure umwandeln – Alpha-Linolensäure, die in Lebensmitteln wie Leinsamenöl, Rapsöl und Walnüssen enthalten ist.

Für die Studie untersuchten die Forscher die Wirkungen von EPA-reichen, EPA-reichen, DHA- und DHA-reichen Fischölergänzungen. Zweiundzwanzig gesunde Teilnehmer im Alter von 18 bis 34 Jahren ohne bekannte neurologische oder psychiatrische Störung und ohne derzeitige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wurden rekrutiert. Die Forscher verwendeten ein doppelblindes Crossover-Design. Die Studie umfasste eine 30-tägige Auswaschphase zwischen zwei 30-tägigen Supplementierungsperioden der EPA-reichen und der DHA-reichen Diät (mit randomisierter Reihenfolge der Diät).

Das Forschungsteam maß psychophysische Reaktionszeiten bei den Teilnehmern. Sie beobachteten unter der EPA-reichen (aber nicht DHA-reichen) Nahrungsergänzung signifikant schnellere Reaktionszeiten (im Vergleich zur Ausgangsleistung). Dies legt den Forschern zufolge nahe, dass eine EPA-reiche Ernährung eine effizientere neuronale Erholung visueller Reaktionen nach kortikaler Aktivierung auslöst und sich positiv auf die mentale Verarbeitungsgeschwindigkeit und die visuell evozierte Gehirnaktivität auswirkt.

Noch ein Grund mehr dafür zu sorgen, dass Ihre Ernährung reich an Omega-3-Fettsäuren ist! Zur Erinnerung, hier sind fünf Lebensmittel mit hohem EPA-Gehalt:

1. Aal
2. Neunauge
3. Thunfisch
4. Hering
5. Makrele

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