Die gute Nachricht bei all dem ist, dass freien Radikalen durch Antioxidantien entgegengewirkt werden kann. Der Trick für Sie besteht darin, sicherzustellen, dass Sie genügend Antioxidantien in Ihrem Körper haben, um freie Radikale zu jagen, bevor sie sich ansammeln und Schaden anrichten können (Um mehr über gesunde Lebensmittel und die Reduzierung von Schäden durch freie Radikale zu erfahren, lesen Sie den Artikel The Free-radical Scavenging Acai Beere ).
Nun – zurück zu Zitrusfrüchten und ihren neuroprotektiven Wirkungen im Gehirn. Oxidativer Stress wird mit vielen Krankheiten in Verbindung gebracht, einschließlich degenerativer Erkrankungen des Gehirns. Forscher haben herausgefunden, dass eine bestimmte Gruppe von Antioxidantien namens „Flavonoide“ das Gehirn besonders gut vor oxidativem Stress schützen kann. Und Zitrusflavonoide, die wenig nachteilige Wirkungen haben und für gesunde, normale Zellen eine geringe oder keine Zytotoxizität aufweisen, können tatsächlich die Blut-Hirn-Schranke überwinden, was sie umso wirksamer macht.
Um Ihrer Ernährung einige Zitrusfrüchte hinzuzufügen und etwas Gehirnschutz zu erhalten, versuchen Sie, jede Woche diese drei Früchte zu essen:
1. Orangen. Eine Orange bringt Ihnen etwa 100 % des Tageswertes für Vitamin C ein. Vitamin C ist das wichtigste wasserlösliche Antioxidans in Ihrem Körper, das freie Radikale entwaffnet und Schäden in der wässrigen Flüssigkeit innerhalb und außerhalb Ihrer Zellen verhindert.
2. Limetten. Limetten enthalten spezielle Flavonoide, die „Flavonolglykoside“ genannt werden. Diese Flavonoide sind nicht nur starke Antioxidantien, die helfen, Schäden durch freie Radikale zu stoppen, sondern sie haben möglicherweise auch die Kraft, Krebszellen daran zu hindern, sich zu teilen und auszubreiten.
3. Grapefruit. Grapefruits sind nicht nur reich an Vitamin C, das freie Radikale fängt, sondern enthalten auch eine gesunde Dosis Lycopin. Unter allen diätetischen Carotinoiden hat Lycopin die größte Fähigkeit, freie Sauerstoffradikale in Ihren Gehirnzellen und anderswo zu bekämpfen.