Dr. Barry Kaplan Table of Contents
Die Verbindung zwischen psychischer Gesundheit und Ernährung
Als Ernährungstherapeut bin ich immer auf der Suche nach Ernährungsumstellungen, die meinen Klienten helfen könnten, Krankheiten zu behandeln, ohne auf verschreibungspflichtige Medikamente zurückgreifen zu müssen. Aus diesem Grund finde ich die wachsende Forschung, die eine bessere Ernährungsqualität mit einer besseren psychischen Gesundheit verbindet, so vielversprechend und spannend.
In einer 2014 im Journal of Physiological Anthropology veröffentlichten Studie fanden australische Wissenschaftler einen Zusammenhang zwischen der Zunahme von psychischen Erkrankungen und Depressionen und der Umstellung unserer Ernährung von nährstoffreichen, vollwertigen Lebensmitteln unserer Vorfahren zu kalorienreichen, nährstoffarmen Lebensmitteln , und stark verarbeitete Lebensmittel, die wir heute essen.
Auch der abnehmende Nährstoffgehalt unserer gesunden Lebensmittel kann bei psychischen Erkrankungen eine Rolle spielen. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2009, die vom Biochemical Institute der University of Texas in Austin durchgeführt wurde, zeigte, dass der Mineralgehalt von Obst und Gemüse in den letzten 50 bis 70 Jahren aufgrund moderner landwirtschaftlicher Praktiken zurückgegangen ist. Daher ist es unerlässlich, dass wir versuchen, so viele nährstoffreiche, unverarbeitete Lebensmittel wie möglich in unsere Ernährung aufzunehmen, um den geringen Mineralstoffgehalt unserer Nahrung auszugleichen.
Warum der Darm der Schlüssel zur Behandlung von Geisteskrankheiten ist
Ich bin fest davon überzeugt, dass einer der besten Wege zur Verbesserung Ihrer psychischen Gesundheit über Ihren Darm führt. Der Darm hat ein eigenes Nervensystem, das über den Vagusnerv Informationen an das Gehirn sendet. So wie das Gehirn den Darm beeinflusst, kann das, was wir in unseren Darm geben, die Funktion des Gehirns verändern.
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Nährstoffen in Obst, Gemüse, Nüssen und fettem Fisch können sich auf Gehirnchemikalien auswirken, die Emotionen und Kognition regulieren. Fast alle Patienten, die an Depressionen leiden, weisen eine Entzündung des Gehirns auf.
1. Omega-3-Fettsäuren
Studien zeigen, dass eines der wichtigsten Fette für die psychische Gesundheit die Omega-3-Fettsäure ist. Es hat sich gezeigt, dass Lebensmittel, die es enthalten, wie Kaltwasserfisch, Seetang und Huhn, die Symptome von Schizophrenie , Depression, Aufmerksamkeitsdefizit- Hyperaktivitätsstörung (ADHS) und anderen psychischen Störungen reduzieren. Der Grund liegt höchstwahrscheinlich in der Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf die Produktion von Neurotransmittern (Gehirnchemikalien, die für unsere Stimmungen verantwortlich sind), einschließlich Dopamin und Serotonin.
Omega-3-Fettsäuren sind auch für Gehirnzellmembranen essentiell. Ein Ungleichgewicht dieser Fette könnte sich darauf auswirken, wie Gehirnzellen miteinander kommunizieren.
2. Tryptophan
Die Aminosäure Tryptophan, ein Proteinbaustein, kann auch bei psychischen Erkrankungen helfen, indem sie die Stimmung beeinflusst und Serotonin produziert. Serotoninmangel kann zu Depressionen und Angstzuständen führen. Zu mageren Proteinquellen mit hohem Tryptophangehalt gehören Fisch, Truthahn, Huhn, Eier und Bohnen.
3. Komplexe Kohlenhydrate
Komplexe Kohlenhydrate werden auch benötigt, um den Eintritt von Tryptophan in das Gehirn zu erleichtern. Sie helfen, die Symptome von Depressionen und Angstzuständen zu reduzieren und verbessern die allgemeine kognitive Funktion. Einige gute Lebensmitteloptionen, um komplexere Kohlenhydrate in Ihr System zu bringen, sind grünes Gemüse, Linsen, Bohnen und Vollkornhaferflocken oder -brot.
4. Präbiotika
Bestimmte Lebensmittel, die die guten Darmbakterien ernähren, die als Präbiotika bekannt sind, können auch mit einer besseren psychischen Gesundheit in Verbindung gebracht werden. Darmmikroben vereinheitlichen den größten Teil des körpereigenen Serotonins. Wenn Sie also mit Ihrer psychischen Gesundheit zu kämpfen haben, achten Sie darauf, viele präbiotische Lebensmittel zu sich zu nehmen. Zu diesen Lebensmitteln gehören Knoblauch, Artischocken, Spargel, Zwiebeln, Bananen, Zichorienwurzel und Joghurt.
Sich schlecht fühlen? Eine Ernährungsumstellung kann das sein, was Sie brauchen
Die Belege für einen Zusammenhang zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit sind so umfangreich, dass ein Gremium internationaler Experten in einem in The Lancet veröffentlichten Artikel vorschlug, dass die Ernährung „für die Psychiatrie genauso wichtig ist wie für die Kardiologie, Endokrinologie und Gastroenterologie“.
Wenn Sie sich also depressiv fühlen oder unter Angstzuständen leiden, versuchen Sie, Ihre Ernährung so zu ändern, dass sie diese gehirnfreundlichen Lebensmittel enthält. Ein paar einfache Ernährungstricks können die kognitive Funktion steigern und Symptome von Depressionen, Angstzuständen und anderen psychischen Störungen lindern. Wenn Sie glauben, an einer psychischen Erkrankung zu leiden, wenden Sie sich unbedingt an Ihren Arzt, um Ihre Möglichkeiten zu besprechen.
Quellen
Gaynor, ML, „Diet and Depression“, Psychology Today , 25. Oktober 2014; https://www.psychologytoday.com/blog/your-genetic-destiny/201410/diet-and-depression .
Collins, R. und Schend, J., „Depression and Diet“, Healthline, 24. Februar 2016; http://www.healthline.com/health/depression/diet .
Davies, W., „In Bezug auf die psychische Gesundheit tut die königliche Familie mehr als unsere Regierung“, The Guardian , 20. April 2017; https://www.theguardian.com/commentisfree/2017/apr/20/mental-health-royal-family-government-children-illness.