Die Erhöhung Ihres Verzehrs von Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie z. B. Lachs, könnte dazu beitragen, Ihre Haut geschmeidig und jugendlich zu halten. Die meisten Amerikaner haben wenig Omega-3-Fettsäuren; Sie neigen dazu, viel mehr Omega-6-Fettsäuren in ihrer Ernährung aufzunehmen. Medizinische Experten empfehlen ein 1:1-Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren. Für den durchschnittlichen Amerikaner liegt das Verhältnis oft eher bei 20:1. Wenn Sie Ihren Verzehr von Lachs und anderen fetten Fischen erhöhen, erhöhen Sie die Menge an Omega-3-Fettsäuren, die Sie erhalten, und Sie könnten dazu beitragen, dass Ihre Haut gesünder aussieht und sich gesünder anfühlt.
Deutsche Forscher konnten in einer doppelblinden, randomisierten Parallelgruppenstudie nachweisen, dass Omega-3-Fettsäuren die Gesundheit geschädigter Haut verbessern können. Die Studie war recht umfangreich und wurde in acht europäischen Zentren durchgeführt. An der 14-tägigen Studie nahmen 83 Patienten teil, die wegen chronischer Plaque-Psoriasis mit einem Schweregrad von mindestens 15 gemäß dem Psoriasis Area and Severity Index (PASI) ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Die Patienten erhielten entweder eine Behandlung mit Omega-3-Fettsäuren oder eine Behandlung mit Omega-6-Fettsäuren.
Die Forscher fanden heraus, dass die Omega-3-Gruppe nach der Behandlung einen signifikant niedrigeren Wert auf dem PASI-Index hatte als die Omega-6-Gruppe. Die Omega-3-Gruppe hatte auch die größte Verbesserung bei der allgemeinen Schuppung und Rötung der Haut. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Omega-3-Fettsäuren bei der Behandlung von chronischer Plaque-Psoriasis wirksam sind.