Steigern Sie Ihre Immunität mit … Käse?

Was passiert, wenn Sie Käse mit Probiotika kombinieren, so wie es Joghurthersteller tun? Überlassen Sie es Wissenschaftlern in Finnland zu sehen, wie sich dies auf unsere Gesundheit auswirken könnte. Diese fanden heraus, dass Käse als „Träger“ für probiotische Bakterien zur Wiederherstellung des Immunsystems beitragen könnte.

Forscher fanden heraus, dass Käse dazu beitragen kann, das Immunsystem älterer Erwachsener zu erhalten und zu stärken, indem er Probiotika enthält. Die Studie zeigt, dass der tägliche Verzehr eines solchen Käses hilft, altersbedingte Veränderungen des Immunsystems zu bekämpfen.

Das Forscherteam sagte, dass die allgemeine alternde Bevölkerung auf der ganzen Welt die Suche nach innovativen Wegen zur Verhinderung einer Verschlechterung des Immunsystems zu einer Priorität macht. Probiotische Bakterien sind dafür bekannt, die Immunantwort zu verstärken. Jetzt haben sie entdeckt, dass Käse Träger dieser Bakterien sein kann.

Sie glauben, dass der probiotische Käse helfen könnte, mit „Immunoseneszenz“ fertig zu werden. Diese altersbedingte Verschlechterung bedeutet, dass der Körper nicht in der Lage ist, Tumorzellen abzutöten und die Immunantwort auf Impfungen und Infektionen zu reduzieren. Infektionskrankheiten, chronische Entzündungskrankheiten und Krebs sind mit der Immunseneszenz verbunden.

Das Team zielte auf den Magen-Darm-Trakt ab, der der Haupteintrittspunkt für Bakterienzellen in den Körper durch Nahrung und Getränke ist. Es ist auch der Ort, an dem 70 % der lebenswichtigen Immunzellen entstehen. Die Forscher rekrutierten Freiwillige zwischen 72 und 103 Jahren, die alle im selben Haushalt lebten, um vier Wochen lang entweder ein Placebo oder einen probiotischen Gouda-Käse mit ihrem Frühstück zu essen.

Bluttests wurden verwendet, um die Wirkung des Käses abzuschätzen. Die Ergebnisse zeigten unter anderem eine deutliche Stärkung der natürlichen und erworbenen Immunität durch die Aktivierung von „natürlichen Killer“-Immunzellen.

Sie kamen zu dem Schluss, dass die Aufnahme von probiotischem Käse in eine normale Ernährung die Immunantwort eines älteren Erwachsenen verbessern und ihn oder sie vor externen Bedrohungen schützen könnte, die tödlich sein können. Halten Sie in naher Zukunft Ausschau nach probiotischem Käse, denn danach ist es nur eine Frage der Zeit, bis er in einem Lebensmittelgeschäft in Ihrer Nähe auftaucht.