Bewertet von Dr. Michael Kessler, DC – Infundiertes Wasser ist die neueste Ausgabe im „Wie man Wasser gesünder macht“-Wahn. Zuerst gab es einfaches altes Flaschenwasser, dann gab es Vitaminwasser – das mehr schaden als nützen kann, weil es oft mit Zucker beladen ist. Jetzt haben wir Wasser „infundiert“, das eine Reihe von „Entgiftungseffekten“ verspricht. Aber ist dies nur ein weiterer gescheiterter Versuch, etwas zu verbessern, das bereits perfekt ist (vorausgesetzt, es ist sauber)?
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Was ist angereichertes Wasser (Detox-Wasser)?
Aufgegossenes Wasser hat ein paar Namen. Es ist auch als „Entgiftungswasser“ oder „mit Früchten angereichertes Wasser“ bekannt und im Wesentlichen ein Wasser mit natürlichem Geschmack.
Der Aufguss entsteht durch das Einweichen verschiedener Früchte, Gemüse und Kräuter im Wasser, um ein wenig Geschmack hinzuzufügen, was im Grunde der Punkt ist, an dem alle zusätzlichen Vorteile enden. Eine Zitronenscheibe oder Erdbeere oder Heidelbeere in Ihr Wasser zu geben, bietet keine zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile oder führt zu einer „ Entgiftung “.
Andererseits ist infundiertes Wasser nicht schlecht für Sie.
Tatsächlich ist Wasser eine der gesündesten Substanzen auf dem Planeten und absolut notwendig für die menschliche Gesundheit und das Überleben. Da das Anreichern von Wasser mit Frucht-, Gemüse- oder Kräuteraromen keine Kalorien hinzufügt, schmälert es nicht den Eigenwert des Wassers. Darüber hinaus kann der Geschmack für einige einen Anreiz darstellen, häufiger größere Mengen zu trinken.
Beachten Sie jedoch, dass der Aufguss keinen Nutzen aus infundiertem Wasser hat – das Wasser ist die einzige Zutat, die das Potenzial hat, Ihre Gesundheit zu verbessern.
Sie können das sogenannte Detox-Wasser ganz einfach zu Hause herstellen, sodass Sie kein Geld für vorgefertigte Mischungen aus dem Handel verschwenden müssen. Schneiden Sie einfach die gewünschten Aromen in Scheiben – Minze, Erdbeere, Kiwi, Zitrone usw. – und fügen Sie sie Ihrem Wasser hinzu.
Angebliche gesundheitliche Vorteile von angereichertem Wasser
Es gibt eine Reihe von gesundheitsbezogenen Angaben zu infundiertem Wasser, und sie sind teilweise wahr. Dies liegt daran, dass Wasser und eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr eine Vielzahl von Vorteilen bieten.
Aber alle Behauptungen, dass infundiertes Wasser einzigartige entgiftende Wirkungen hat, das Immunsystem unterstützt, beim Abnehmen hilft, den pH-Wert ausgleicht usw., sind völlig unbegründet.
Es ist unwahrscheinlich, dass Nährstoffe, die in der infundierenden Pflanze gefunden werden, wie Vitamin C , antimikrobielle Wirkstoffe oder Antioxidantien, in das Wasser gelangen. Etwaige Mengen, die ins Wasser gelangen, wären nicht groß genug, um Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen. Im Wesentlichen wären die Nährstoffe viel zu verwässert. Wenn Sie mehr Vitamin C möchten, sollten Sie besser ein Glas klares Wasser mit einer Schüssel Erdbeeren trinken.
Einige der gesundheitsbezogenen Angaben zu infundiertem Wasser, denen Sie wahrscheinlich begegnen werden, sind jedoch:
- Gewichtsverlust
- Entgiftung/Entgiftung
- Bessere Verdauung
- Stärkeres Immunsystem
- pH-Gleichgewicht
- Bessere Laune, Energie
- Verbesserte Haut
Es ist wichtig zu beachten, dass es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, dass der pH-Wert einer Person durch ihre Nahrungs- oder Wasseraufnahme signifikant verändert werden kann.
Tatsächliche Vorteile von angereichertem Wasser
Wie bereits erwähnt, tut Wasser viel für Ihre Gesundheit und kann sogar einige der übertriebenen Behauptungen der Befürworter von infundiertem Wasser wiedergutmachen. Lassen Sie uns jeden potenziellen Nutzen im Detail untersuchen:
Gewichtsverlust
Es gibt keine Substanz in reinem Wasser oder infundiertem Wasser, die von Natur aus zu Fettabbau führt; Die Wasseraufnahme kann jedoch das Gewicht beeinflussen.
Wenn Sie ausreichend hydriert sind, wird Ihr Körper überschüssiges Wasser los, wodurch Sie von „Wassergewicht“ befreit werden. Bei manchen Menschen kann das Trinken von mehr Wasser zu einem spürbaren, fast sofortigen Gewichtsverlust führen.
Da Wasser – und aufgegossenes Wasser – außerdem kalorienfrei ist, kann es die Gewichtsabnahme fördern, wenn es anstelle von zuckerhaltigen Getränken wie Limonade und Fruchtsaft konsumiert wird.
Außerdem wird Durst oft mit Hunger verwechselt. Wenn Sie also genug Wasser trinken (ungefähr acht bis neun Gläser pro Tag), werden Sie wahrscheinlich weniger essen.
Entgiftung
Ihre Leber ist der natürliche „Entgifter“ Ihres Körpers, aber eine ausreichende Wasseraufnahme kann ihre Arbeit erleichtern. Wenn Sie hydriert sind, spült Ihr Körper Abfallstoffe im Urin aus und hilft gleichzeitig dabei, Abfallstoffe schneller durch das Verdauungssystem zu transportieren, sodass sie mit dem Kot ausgeschieden werden. Es gibt jedoch keine magischen Eigenschaften in infundiertem Wasser, die diese Prozesse verbessern.
Verdauung
Wie bereits erwähnt, hilft Wasser, Nahrung durch den Darm zu transportieren und fördert die Abfallentsorgung. Wenn Sie ausreichend hydriert sind, ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie an Verstopfung und damit verbundenen Symptomen wie Blähungen und Müdigkeit leiden.
Bessere Stimmung und Energie
Noch einmal, Sie haben diese Vorteile einer angemessenen Flüssigkeitszufuhr zu verdanken und nicht dem Erdbeer-, Minz- oder Zitronenaroma. Selbst eine leichte Dehydrierung kann Ihre Stimmung, Energie und Funktionalität beeinträchtigen, daher kann das Trinken von ausreichend Wasser helfen, diese Symptome abzuwehren.
Es gibt Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass ein Rückgang des Dehydrierungsgrads von nur einem Prozent zu Konzentrationsschwäche, Kopfschmerzen und schlechter Laune führen kann. Andere Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die 2,5 Liter Wasser pro Tag trinken, ruhiger, glücklicher und energiegeladener sind als diejenigen, die etwa die Hälfte dieser Menge trinken.
Bessere Haut
Was ist der Schlüssel zu gesund aussehender Haut? Flüssigkeitszufuhr. Und genau das bietet Wasser. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr versorgt Ihre Hautzellen mit Wasser, damit sie gesund und voll erscheinen. Denken Sie daran, dass der Einfluss eher minimal ist und nur bei sehr dehydrierten Personen bemerkbar wäre. Auch hier bietet Infused Water keinen Zusatznutzen.
Rezept für angereichertes Wasser
Mit Früchten angereichertes Wasser ist eine großartige Möglichkeit, einem geschmacklosen Getränk etwas Geschmack zu verleihen. Und wenn Sie den Geschmack von Wasser nicht besonders mögen, können Sie Wasser mit Früchten und Kräutern aufgießen, die Sie mögen, um mehr davon zu trinken.
Es ist sehr einfach zuzubereiten – alles, was Sie tun müssen, ist, die gewünschten Lebensmittel hinzuzufügen und ein wenig einweichen zu lassen. Schnappen Sie sich einfach einen Wasserkrug und etwas frisches Obst, Gemüse und Kräuter.
Hier ist ein Beispiel für ein Wasserrezept mit Fruchtgeschmack:
Fügen Sie fünf Tassen Wasser in einen Krug hinzu, gießen Sie dann eine halbe Tasse kleine Erdbeeren, einige frische Minzblätter (zuerst gerieben) und eine Tasse Eiswürfel hinein. Eine Limette in Scheiben schneiden und ihren Saft in den Krug auspressen, dann die Limette ebenfalls hinzufügen. Rühren Sie es um und kühlen Sie es ab.
Aufgegossenes Wasser: Keine zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile, aber eine leckere Variante des Klassikers
Aufgegossenes Wasser besitzt keine größeren gesundheitlichen Vorteile als herkömmliches Wasser. Der Nährwert von Obst und Gemüse ist bestenfalls minimal, und wenn Sie auf die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung hoffen, müssen Sie die Lebensmittel in vollständiger Form konsumieren.
Das heißt, wenn Sie Ihre Beeren und Pfefferminzbonbons nicht essen können, bevor sie schlecht werden, könnte das Hinzufügen zu Ihrem Wasser etwas zusätzlichen Geschmack verleihen und Ihnen helfen, ein wenig mehr Wert aus Ihren Dollars zu ziehen. Aber, wie bei Vitaminwasser und Mineralwasser, glauben Sie nicht dem Hype, wenn es um die gesundheitsbezogenen Angaben von Enthusiasten (Verkäufern) von infundiertem Wasser geht.
Artikelquellen (+)
Masento, N., et al., „Effects of hydratation status on kognitive performance and mood“, The British Zeitschrift für Ernährung, Mai 2014; 11(10):1841-52; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24480458 , letzter Zugriff am 8. Januar 2020.
Pross, N., et al., „Einfluss der progressiven Flüssigkeitsrestriktion auf die Stimmung und physiologische Marker der Dehydratation bei Frauen, “ Das British Journal of Nutrition, Januar 2013; 109(2):313-21; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3553795/ , letzter Zugriff am 8. Januar 2020.