Dr. Barry Kaplan Frühere Studien haben gezeigt, dass fettleibige Menschen häufiger über Heißhunger berichten als schlanke Menschen – aber Forscher haben festgestellt, dass die Vorstellung des Geruchs Ihrer Lieblingsspeisen das Verlangen verschlimmern kann.
Eine aktuelle Studie, die von Forschern des John B. Pierce Laboratory und der Yale School of Medicine durchgeführt wurde, untersuchte, ob Personen mit einem höheren Body-Mass-Index (BMI) besser bildhaft sind.
Die anfängliche Studie umfasste 25 Teilnehmer, die gebeten wurden, ihre mentalen Imaginationsfähigkeiten zu bewerten. Die Teilnehmer füllten jeweils drei Fragebögen aus, um ihre Lebhaftigkeit der visuellen Bilder, olfaktorischen Bilder und Essensbilder zu bestimmen. Sie absolvierten auch ein Maß an Verlangen. Für jede Frage wurden die Teilnehmer gebeten, sich bestimmte Szenarien lebhaft vorzustellen und die Lebendigkeit ihres Bildes auf einer Skala von eins bis fünf zu bewerten.
Die Forscher entdeckten, dass Teilnehmer mit höheren BMIs eher wahrnahmen, wie es war, die Lebensmittel zu riechen und zu konsumieren. Darüber hinaus war der Geruchssinn der größte Indikator für Fettleibigkeit.
Ein zweites Experiment wurde mit einer Stichprobe von 57 Teilnehmern durchgeführt. Diese Sekundärstudie bestätigte die anfänglichen Ergebnisse, dass es einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und einem erhöhten Geruchssinn gibt.
„Die Fähigkeit, sich Gerüche vorzustellen, könnte das Verlangen intensivieren, was wiederum den Verzehr von Nahrungsmitteln fördern würde“, sagte der Hauptautor der Studie, Barkha Patel. „Wenn jedoch die Fähigkeit, sich Gerüche vorzustellen, zum Beispiel durch etwas wie einen Spaziergang gestört würde, würde vielleicht das Verlangen nachlassen und wir würden nicht das Bedürfnis verspüren, etwas zu essen.“
Diejenigen mit einer erhöhten Fähigkeit, sich Lebensmittel lebhaft vorzustellen, neigen dazu, häufiger über Heißhungerattacken zu berichten. Die Forscher hoffen, dass diese Studie eine Plattform für die Entwicklung kognitiver Verhaltenstherapietechniken bietet, die den Geruchssinn ansprechen, um Heißhungerattacken einzudämmen. Sie kommen zu dem Schluss, dass zukünftige Forschung untersuchen sollte, ob die Vorstellungskraft der Gewichtszunahme vorausgeht oder ihr folgt.