Verbesserte Familienfunktion reduziert die Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln bei Kindern: Studie

Laut einer neuen Studie aus London, England, kann die Wahrnehmung einer Mutter, eine funktionale Familienatmosphäre zu schaffen, eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung gesunder Essgewohnheiten ihres Kindes spielen, insbesondere bei der Aufnahme von zuckerhaltiger Nahrung.In früheren Studien wurde eine zuckerreiche Ernährung mit einem erhöhten Risiko für Fettleibigkeit und Zahnkaries in Verbindung gebracht und kann sogar eine Rolle bei der Entwicklung anderer chronischer Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen spielen.

Diäten mit hohem Zuckergehalt neigen dazu, wenig Nährstoffe zu enthalten, die zur Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit und zur Vorbeugung von Krankheitsrisiken benötigt werden. Die Auswirkungen auf jüngere Bevölkerungsgruppen sind noch besorgniserregender, da sie möglicherweise nährstoffreiche Lebensmittel, die für ein angemessenes Wachstum und eine angemessene Entwicklung erforderlich sind, durch zuckerhaltige Lebensmittel ersetzen. Aus diesem Grund wird in der Regel Wert darauf gelegt, dass Mütter ihren Kleinen schon früh gesündere Essgewohnheiten beibringen.

Jetzt haben Forscher der Queen Mary University of London die Auswirkungen untersucht, die das allgemeine Funktionieren der Familie auf die Aufnahme von zuckerhaltiger Nahrung bei Drei- und Vierjährigen im äußeren Nordosten Londons haben kann. Zu den Teilnehmern gehörten 1.174 Kinder und ihre Familien, die Teil der East London Family Study waren.

Ihre Ergebnisse zeigten, dass 17 % der Teilnehmer mehr als viermal am Tag zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nahmen. Das Bildungsniveau der Mutter war jedoch mit einer Verringerung der Häufigkeit des Verzehrs zuckerhaltiger Lebensmittel durch die Kinder verbunden. Darüber hinaus wurde bei einer positiven Zunahme der allgemeinen Familienfunktion auch eine 67%ige Verringerung der Häufigkeit des Verzehrs von zuckerhaltigen Lebensmitteln festgestellt. Daher kann ein effektives allgemeines Funktionieren der Familie dazu beitragen, die Menge an zuckerhaltigen Lebensmitteln zu reduzieren, die Kinder unabhängig vom Bildungsniveau der Mutter zu sich nehmen.

Diese Studie legt nahe, dass Interventionen im Bereich der öffentlichen Gesundheit sich auf die Verbesserung der Familienfunktion konzentrieren sollten und nicht nur auf die Gesundheitserziehung.

Quellen für den heutigen Artikel:
Nanjappa, S., et al., „Mutters Wahrnehmung der allgemeinen Familienfunktion und des Zuckerkonsums von 3- und 4-jährigen Kindern: Die East London Family Study“, Caries Research 2015; 515, doi: 10.1159/000431234.
„Ein hoher Zuckerkonsum bei Kindern hängt mit einer schlechten Familienfunktion zusammen, Studienergebnisse“, ScienceDaily-Website, 21. August 2015; www.sciencedaily.com/releases/2015/08/150821103649.htm .

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