Dr. Barry Kaplan Hier ist ein Gesundheitsratschlag für alle Kaffeetrinker da draußen: Trinken Sie weiter! Laut Forschern der American Cancer Society können Menschen, die vier oder mehr Tassen Kaffee am Tag trinken, ihr Risiko, an Mund- oder Rachenkrebs zu erkranken, um bis zu 50 % senken.
Studien haben zuvor gezeigt, dass die Einnahme von Kaffee mit einem verringerten Risiko für Mund-/Rachenkrebs verbunden ist – aber keine hat dies schlüssig bewiesen. US-Forscher suchten nach eindeutigen Beweisen für den Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und einer Schutzwirkung gegen Mund- und Rachenkrebs.
Das Forschungsteam führte eine umfangreiche Untersuchung durch, um den Konsum von koffeinfreiem Kaffee, entkoffeiniertem Kaffee und Tee sowie tödlichen Mund-/Rachenkrebs zu untersuchen. Sie nahmen ihre Daten aus der Cancer Prevention Study II, einer klinischen Studie in den USA, die 1982 von der American Cancer Society begonnen wurde.
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Unter 968.432 Männern und Frauen, die bei der Einschreibung krebsfrei waren, traten 868 Todesfälle aufgrund von Mund-/Rachenkrebs während der 26-jährigen Nachbeobachtung auf. Als die Forscher den Kaffeekonsum berücksichtigten, fanden sie einige erstaunliche Statistiken.
Der Konsum von mehr als vier Tassen koffeinhaltigem Kaffee pro Tag war mit einem um 49 % geringeren Risiko für den Tod durch Mund-/Rachenkrebs im Vergleich zu keinem oder gelegentlichem Kaffeekonsum (!) verbunden. Dieser Zusammenhang galt auch dann, wenn die Forscher Geschlecht, Raucherstatus und/oder Alkoholkonsum berücksichtigten.
Beim Teetrinken wurde kein Zusammenhang zur Senkung des Krebsrisikos gefunden.