Dr. Barry Kaplan Die Forscher blickten auf acht frühere Studien mit Folsäure zurück, bei denen die Teilnehmer am Ende einen Schlaganfall erlitten.
Die Forscher fanden heraus, dass die Einnahme von Folsäurepräparaten das Schlaganfallrisiko um 18 % senkte. Sie fanden außerdem heraus, dass die Einnahme über einen längeren Zeitraum (über 36 Monate) das Schlaganfallrisiko um mehr als 20 % reduzierte.
Weitere Studien müssen durchgeführt werden, um die erforderliche Tagesdosis zur Schlaganfallprävention zu bestimmen. Derzeit beträgt die empfohlene Tagesdosis 0,4 mg.
Aber die gute Nachricht ist, dass Folsäure in vielen Lebensmitteln leicht zu finden ist. In seiner natürlichen Form wird es Folsäure genannt und ist in Folgendem enthalten:
– Bohnen und Erbsen (eine halbe Tasse gekochte Schwarze Erbsen ergibt 105 mg) – dunkelgrünes Blattgemüse (eine halbe Tasse gekochter gefrorener Spinat ergibt 100 mg; 1 Tasse roh ergibt 60 mg) – Spargel (4 gekochte Stangen ergeben 85 mg) – Avocado ( eine halbe Tasse in Scheiben geschnitten ergibt 45 mg) — Nüsse und Samen (1 Unze trocken geröstete Erdnüsse ergibt 40 mg) — Orangen (1 kleine Orange ergibt 30 mg) In Nordamerika werden bestimmte Lebensmittel auch mit der synthetischen Version namens Folsäure angereichert, darunter: — Angereichertes Getreide – angereicherte Getreideprodukte, einschließlich Weiß- und Vollkornbrot
Bis die Forscher die genaue Dosis entdecken, die zur Vorbeugung eines Schlaganfalls erforderlich ist, ist es in der Zwischenzeit einfach, Ihre DRI an Folsäure aus Nahrungsquellen oder bei Bedarf sogar ein Multivitamin zu erhalten.