Dr. Barry Kaplan Die US Food and Drug Administration (FDA) hat den Import ausgewählter Chargen von frischem Koriander aus Puebla, Mexiko, verboten, nachdem eine Untersuchung Spuren von menschlichem Kot und Toilettenpapier auf den Feldern entdeckt hatte, auf denen die Pflanzen wuchsen.
Dieses teilweise Verbot erfolgt nach Berichten über Ausbrüche von Magenkrankheiten in den USA zwischen 2013 und 2014, die mit Koriander aus Puebla in Verbindung gebracht wurden. Letztes Jahr erkrankten mehr als 304 Amerikaner an einer parasitären Krankheit namens Cyclosporiasis , die nachweislich schweren Durchfall verursacht.
Um die Ausbrüche zu verfolgen, untersuchten Gesundheitsbeamte aus den USA und Mexiko in den letzten drei Jahren 11 verschiedene Farmen und fanden bei acht von ihnen Hinweise auf „anstößige Zustände“ – fünf dieser Einrichtungen standen mit den Ausbrüchen in den USA in Verbindung
Neben Fäkalien und Toilettenpapier auf den Feldern entdeckten die Behörden auch, dass einige Farmen kein fließendes Wasser oder Toiletten hatten und dass andere schmutzige Behälter benutzten, um den frischen Koriander aufzubewahren. Laut der Importwarnung der FDA könnte die Kontaminationsquelle die Fäkalienkontamination in den Anbaufeldern, die Verwendung von mit Abwasser kontaminiertem Wasser zur Bewässerung, die Verwendung von kontaminiertem Wasser zur Reinigung des Korianders, unsachgemäße Hygienepraktiken der Personen, die mit den Produkten umgehen, sein. und/oder unzureichende Reinigung der Ausrüstung.
Das teilweise Verbot der FDA bedeutet, dass die Grenzbehörden zwischen April und August jeden aus Mexiko kommenden Koriander festhalten können, einschließlich ganzen, geschnittenen oder gehackten Koriander. Koriander aus Puebla, Mexiko, muss gründlich inspiziert und zertifiziert werden, um in die USA eingeführt zu werden. Darüber hinaus benötigt Koriander aus anderen mexikanischen Regionen spezifische Unterlagen, um zu beweisen, dass die Lieferung nicht aus Puebla stammt – wenn dies nicht der Fall ist Vorausgesetzt, die Sendung wird an der Grenze zurückgehalten.
Koriander aus anderen Teilen der Welt ist nicht betroffen – viele Restaurants, wie die Fast-Food-Ketten Taco Bell und Chipotle, beziehen ihre Lieferungen aus Kalifornien.