Senken Sie Ihren Cholesterinspiegel mit Nüssen

– von Jeff Jurmain, MAWir wissen inzwischen viel über Nüsse, über die große Menge an Nährstoffen, Proteinen und Ölen, die sie enthalten, aber falls Sie es noch nicht wussten, hier ist ein brandneues Beispiel für ihre Gesundheitskräfte. Forscher haben weitere Beweise dafür gefunden, dass der Verzehr von Nüssen die Blutfette – auch bekannt als Cholesterin – senkt.

In der Vergangenheit haben weitreichende Bevölkerungsstudien Nüsse mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Daher versuchten viele andere Studien herauszufinden, ob der Verzehr von Nüssen einen Einfluss auf den Cholesterinspiegel hat. Die neue Studie versuchte abzuschätzen, wie Nüsse die Blutfettwerte beeinflussten und ob andere Faktoren ihre Wirkung veränderten.

Es wurde in der neuesten Ausgabe der „Archives of Internal Medicine“ veröffentlicht.

Die Forscher sammelten Daten aus 25 verschiedenen Studien, die in sieben Ländern durchgeführt wurden. Sie umfassten insgesamt 583 Erwachsene, die einen hohen Cholesterinspiegel hatten und nicht aktiv cholesterinsenkende Medikamente einnahmen. Könnten Nüsse in dieser Stichprobe von Menschen ohne die Hilfe von Medikamenten das Cholesterinprofil verbessern?

Im Durchschnitt verzehrten die Menschen 67 Gramm Nüsse. Dies hatte einige erhebliche Auswirkungen. Das Gesamtcholesterin wurde um 5,1 % gesenkt, das LDL („schlechtes“) Cholesterin wurde um 7,4 % gesenkt, die Gesamtcholesterinkonzentration wurde um 5,6 % gesenkt, der Triglyceridspiegel (ein weiteres schlechtes Fettmolekül) wurde um 10,2 % gesenkt und das Verhältnis von LDL zu HDL („gutes“) Cholesterin hat sich um 8,3 % zum Besseren verändert. Nur durch das Essen von Nüssen!

Forscher fanden heraus, dass verschiedene Arten von Nüssen ähnliche Auswirkungen auf die Blutfettwerte hatten. Faktoren, die den Kampf der Nüsse gegen Cholesterin beeinflussten, waren die Menge an LDL-Cholesterin im Körper, das Körpergewicht und die Art der Ernährung. Die größten Effekte wurden bei Menschen mit dem höchsten LDL-Cholesterin, aber auch den niedrigsten Body-Mass-Index-Werten beobachtet.

Sie kommen zu dem Schluss, dass Nüsse den Cholesterinspiegel verbessern können, insbesondere bei Menschen mit hohem LDL-Cholesterin oder Menschen mit niedrigem Body-Mass-Index.

Denken Sie daran, dass Nüsse sehr fettreich sind, und um das Beste aus Ihrem Geld herauszuholen, essen Sie nicht mehr als eine große Handvoll pro Tag. Zu den Top-Nüssen für die Gesundheit gehören Walnüsse, Mandeln, Pistazien und, ja, sogar Erdnüsse.

Eine letzte Anmerkung, eine sehr wichtige: Wählen Sie aus gesundheitlichen Gründen nur ungesalzene Nüsse.

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