Raffinierte Kohlenhydrate im Zusammenhang mit einem erhöhten Depressionsrisiko bei postmenopausalen Frauen

Laut einer neuen Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, kann eine Ernährung, die reich an raffinierten Kohlenhydraten ist, bei postmenopausalen Frauen ein erhöhtes Risiko für Depressionen verursachen.Für die Studie analysierten die Forscher Daten aus der Women’s Health Initiative Observational Study der National Institutes of Health, 1994–1998. An der Studie nahmen 90.000 Frauen im Alter zwischen 50 und 79 Jahren teil, deren Gesundheit im Rahmen der Beobachtungsstudie des NIH über durchschnittlich acht Jahre verfolgt wurde.

Zusätzlich zu den von den Teilnehmern gemeldeten Depressionsgraden beobachteten die Forscher die Art der Kohlenhydrate, die jeder Teilnehmer konsumierte, sowie den glykämischen Index-Rang und die Belastung der Lebensmittel. Der glykämische Index (GI) und die Belastung sind zwei metrische Werkzeuge, die verwendet werden, um das Ausmaß zu messen und einzustufen, in dem der Blutzuckerspiegel des Körpers nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels ansteigt – oder mit anderen Worten, die Beziehung zwischen Nahrung und ihrer Wirkung auf Blutzucker und Insulin .

Die Forscher berichteten, dass Frauen, die eine Ernährung mit hohem GI zu sich nahmen, ein um 22 % höheres Risiko für Depressionen besaßen. Dies wird mit denen verglichen, die eine Ernährung mit mehr Laktose, Ballaststoffen und Obst und Gemüse ohne Saft zu sich nahmen, von der die Forscher schlussfolgerten, dass sie ein geringeres Risiko für Depressionen hatten.

Die Autoren der Studie schließen mit der Empfehlung, dass weitere Untersuchungen durchgeführt werden sollten, um festzustellen, ob eine Ernährung mit niedrigem GI eine vorteilhafte Behandlung für postmenopausale Frauen, die an Depressionen leiden, oder eine wirksame vorbeugende Maßnahme für diejenigen wäre, die bereits ein höheres Risiko haben, an Depressionen zu erkranken.

Mehrere Lebensmittel, die einige der höchsten GI-Werte aufweisen und aus einer Antidepressionsdiät gestrichen werden sollten (oder zumindest in sehr begrenzten Mengen verzehrt werden sollten), sind Weißbrot, Cornflakes, Puffreis, Instant-Haferflocken, Brezeln, Reiskuchen, Popcorn, kurz -Korn weißer Reis und Reisnudeln.

Quellen für den heutigen Artikel:
Gangwisch, JE, et al., „Diät mit hohem glykämischen Index als Risikofaktor für Depression: Analysen der Frauengesundheitsinitiative“, The American Journal of Clinical Nutrition , online veröffentlicht am 24. Juni 2015,  http:/ /ajcn.nutrition.org/content/early/2015/06/24/ajcn.114.103846 , doi: 10.3945/ajcn.11.103846.
Lam, P. „Diät mit hohem GI kann das Depressionsrisiko für postmenopausale Frauen erhöhen“, Website Medical News Today, 6. August 2015; http://www.medicalnewstoday.com/articles/297843.php .

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