Dr. Barry Kaplan Die Studie ist online in der Zeitschrift „Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention“ erschienen.
Anhand von Informationen aus neun verschiedenen Studien fanden sie heraus, dass regelmäßige Kaffeetrinker im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern ein um 39 % geringeres Risiko für Mund- und Rachenkrebs hatten. Ein „normaler“ Kaffeegenießer hatte schätzungsweise vier oder mehr Tassen am Tag. Dies geht in die gleiche Richtung wie andere Studien, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile (insbesondere für Diabetes) festgestellt haben, je mehr Kaffee man jeden Tag konsumiert.
Daten zu entkoffeiniertem Kaffee waren zu spärlich für eine detaillierte Analyse, schienen aber keine wirkliche Wirkung auf das Krebsrisiko zu zeigen. Tee war überhaupt nicht mit einem Kopf-Hals-Krebsrisiko verbunden. Wie bereits erwähnt, ist das verringerte Krebsrisiko am zuverlässigsten bei den häufigen Kaffeetrinkern, die mindestens vier Tassen pro Tag einschenken. Und in unserer von Java angetriebenen Gesellschaft ist die Anzahl der Menschen, die dies tun, nicht begrenzt.
Diese neue Studie ist insofern einzigartig, als sie eine sehr große Stichprobengröße von Menschen hat, an der so viele verschiedene Studien beteiligt sind. Dies trägt dazu bei, die Aussagekraft von Statistiken zu erhöhen, sodass genauere Schlussfolgerungen gezogen werden können. Und da Kaffee so weit verbreitet ist und es eine relativ hohe Inzidenz von Kopf- und Halskrebs gibt, glauben die Forscher, dass dies wichtige Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben könnte.
Bei einem großen Treffen im vergangenen Dezember zeigten Harvard-Forscher einen starken Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und einem verringerten Risiko für tödlichen Prostatakrebs. Männer, die am meisten Kaffee tranken, hatten ein um 60 % geringeres Risiko für aggressiven Prostatakrebs als Männer, die keinen Kaffee tranken.
Vor kurzem hat eine andere Studie Kaffee mit einem verringerten Hirntumorrisiko in Verbindung gebracht. Diese Assoziation wurde laut Londoner Forschern bei denen festgestellt, die fünf oder mehr Tassen Kaffee oder Tee am Tag tranken.
Die neuen Erkenntnisse liefern weitere wichtige Gründe, die Rolle von Kaffee in der Prävention von Kopf-Hals-Krebs zu untersuchen. Wie macht Kaffee es; Welche Auswirkungen hat es auf unsere Systeme, die dazu beitragen würden, das Krebsrisiko zu verringern?
Während wir auf Einblicke in diese Fragen warten, lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich, wenn Sie Kaffee mögen. Verwenden Sie nur nicht zu viel Zucker oder Sahne.