Dr. Barry Kaplan Für gesunde Personen empfiehlt die American Heart Association, zweimal pro Woche fetten Fisch zu essen. Für Personen mit koronarer Herzkrankheit wird ein Gramm Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) pro Tag empfohlen. (Sowohl EPA als auch DHA sind starke Omega-3-Fettsäuren.) Außer Fisch sind Walnüsse, Rapsöl und Leinsamen gute Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren.Omega-3-Fettsäuren sind besonders wirksam bei der Senkung hoher Triglyceridspiegel. In einer aktuellen Metaanalyse von 47 Humanstudien kamen die Autoren zu dem Schluss, dass eine durchschnittliche Omega-3-Dosis von 3,25 Gramm pro Tag (1,9 Gramm EPA und 1,35 Gramm DHA täglich) die Triglyceride signifikant senkte (Durchschnitt: 20 %). signifikante Veränderungen von LDL, HDL oder Gesamtcholesterin.
Selbst die Einnahme einer kleinen Dosis Omega-3-Fettsäuren (0,85 Gramm EPA + DHA pro Tag) reduzierte das Risiko für Gesamtmortalität, Herztod und plötzlichen Tod signifikant um 21 %, 35 % bzw. 45 %. Das von der FDA zugelassene Medikament „Lovaza“ hat eine viel höhere Konzentration an EPA/DHA als rezeptfreies Fischöl. Jede Ein-Gramm-Kapsel enthält 375 mg DHA und 465 mg EPA. Dieses Medikament wird für Personen mit sehr hohen Serumtriglyceriden (über 500 mg/dl) in einer Behandlung von zwei bis vier Gramm täglich empfohlen. Aber dieses Medikament hilft zu zeigen, wie stark Fischöl ist.
Artischocke
In einer Meta-Analyse von drei Studien am Menschen gibt es erste Hinweise darauf, dass Artischocke bei der Senkung hoher Cholesterinspiegel wirksam sein kann. Es stellte sich heraus, dass Artischocke nach 12 Wochen zu einer Senkung des Gesamtcholesterinspiegels um 4,3 % führte. Im Vergleich zu den 8,8 % des Placebos senkte Artischocke das Gesamtcholesterin am Ende der Studie um 18,5 %. Artischocke reduzierte signifikant das Gesamtcholesterin bei denjenigen mit den höchsten Cholesterinwerten.
Wir haben kürzlich in dem Artikel Das beste gekochte Gemüse für Ihre Gesundheit über Artischocken gesprochen und darüber, wie sie ihre gesundheitlichen Vorteile auch nach dem Kochen beibehalten .
Beides sind definitive Möglichkeiten für diejenigen, die nach einer natürlichen Antwort auf einen hohen Cholesterinspiegel suchen.