Wie diese Maissorte Diabetikern hilft

Sie haben vielleicht noch nie von dieser speziellen Lebensmittelkur gehört. Ein Cousin von blauem Mais ist lila Mais, der hauptsächlich in Peru und Chile angebaut wird. In einem brandneuen gesundheitlichen Durchbruch haben Wissenschaftler bestimmte Verbindungen in lila Mais gefunden, die Diabetiker vor ernsthaften Komplikationen schützen könnten.Die diabetische Nephropathie ist eine Nierenschädigung, die durch Typ-2-Diabetes ausgelöst wird. Es führt oft zu einer tödlichen Nierenerkrankung. Lila Mais ist reich an „Anthocyanen“, natürlichen Pflanzenchemikalien, von denen angenommen wird, dass sie Fähigkeiten zur Bekämpfung von Diabetes haben. In der neuen Studie aus Korea untersuchten die Forscher Anthocyane aus lila Mais, um zu sehen, ob und wie sie vor Nierenschäden schützen könnten.

PLUS: Wenig bekannte Früchte könnten Diabetes vorbeugen

Sie fanden im Wesentlichen heraus, dass Anthocyane aus lila Mais gegen mehrere Wege wirken, die zu diabetischer Nephropathie führen. Dies könnte ein vielversprechender Befund für zukünftige Therapien sein, die auf Diabetes und Nierenerkrankungen abzielen.

Die Studie umfasste einen Labortest, bei dem Anthocyane aus lila Mais an menschlichen Nierenzellen untersucht wurden, die Bedingungen ausgesetzt waren, die durch Diabetes verursacht wurden. Im zweiten Teil wurde untersucht, wie sich diese speziellen Anthocyane auf das Nierengewebe bei diabetischen Mäusen auswirkten. Die Ergebnisse sind sehr technisch, aber wir können zusammenfassend sagen, dass der Purpur-Mais-Extrakt in beiden Fällen die molekularen Wege beeinflusst hat, auf denen Nierenschäden auftreten. In einem Fall half es beispielsweise, den Entzündungsprozess zu stoppen, der mit den Nieren verbunden ist.

Die Forscher schlagen weiter vor, dass Ergänzungen mit lila Mais-Anthocyanen eine wichtige Strategie zur Vorbeugung von Nierenerkrankungen bei Typ-2-Diabetikern sein könnten.

Anthocyane sind eine Art von Flavonoiden. In der Natur sind sie Pigmente, die einer Vielzahl von Gemüse, Früchten, Vollkornprodukten und Blumen rote, violette und blaue Farben verleihen. Wenn Sie Lebensmittel wie Blaubeeren, Kirschen, Rüben, Rotkohl, lila Weintrauben und Himbeeren konsumieren, erhalten Sie jede Menge dieser antioxidativen, entzündungshemmenden Anthocyane.

Sie haben gezeigt, dass sie einer langen Liste von Krankheiten vorbeugen können, aber es bleibt sehr schwierig, sie direkt zu untersuchen. Aus der Studie hier geht hervor, dass Diabetiker sehr gut daran tun könnten, Lebensmittel dieser Farben zu essen, um ihre Nieren zu schützen.

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