Dr. Barry Kaplan Table of Contents
Was ist ein Furz?
Ein Furz wird auch Blähungen oder „Blähungen“ genannt. Es ist die interne Ansammlung von Gasen, die während der Atmung und Verdauung gebildet werden. Manchmal können Fürze unter dem Radar verschwinden, während sie manchmal laut und übelriechend sein können. Aber täuschen Sie sich nicht: Alle furzen. Die meisten gesunden Menschen furzen täglich 14 bis 18 Mal, und manchmal merken sie es nicht einmal.
Was verursacht Furzen?
Was verursacht eine Gasansammlung, die zu Ihrem Furzen führt? Während die Furzauslöser von Person zu Person unterschiedlich sind, bildet sich Gas im Allgemeinen auf die gleiche Weise. Grundsätzlich wandert Gas den gleichen Verdauungsweg wie Kot. Angesammeltes Gas reist dann durch den Darm und aus dem Dickdarm heraus. Unterwegs können bestimmte Dinge die normale Gasansammlung stören und Blähungen, Verdauungsstörungen und Blähungen verursachen. Dies ist ein Hinweis darauf, dass bestimmte Lebensmittel möglicherweise Darm- oder Verdauungsreizungen verursachen. Blähungen und Blähungen sind eng miteinander verbunden, denn wenn Gas im Darm zurückgehalten wird, kommt es zu verschiedenen Blähungen und Blähungen.
Warum erleben manche Menschen laute Fürze und andere den „leise, aber stinkenden“ Typ? Dies hängt mit der Ausrichtung der Muskeln im Rektum oder Dickdarm zusammen. Grundsätzlich gibt es Muskeln, die steuern, wie schnell eine Person Gas freisetzt. Wenn die Gase schneller freigesetzt werden, kann dies zu einem lauteren Geräusch führen. Diese Muskeln können die Gase dicht halten, was zu einem lautlosen Furz führt. Fürze riechen nach Gas, das von Dickdarmbakterien während der Fermentation von absorbierter Nahrung produziert wird. Hier sind einige andere Gründe, warum Gas im Körper eingeschlossen sein kann:
1. Luft schlucken
Versehentlich verschluckte Luft sammelt sich im Magen und wird später durch Furzen oder Aufstoßen wieder freigesetzt. Die Muskeln, die die Luftzufuhr steuern, lösen diesen Prozess aus. Zu schnelles Essen und nicht richtig kauen kann auch dazu führen, dass Luft geschluckt wird und es kann zu Furzen kommen.
2. Verstopfung
Verstopfung verlängert den Fermentationsprozess der Nahrung im Verdauungssystem, und dies erhöht die Produktion von inneren Gasen.
3. Veränderungen der Mikroflora
Das Furzen hängt auch von der Zusammensetzung der Dickdarm-Mikroflora im Verdauungssystem ab. Die Zusammensetzung des Mikrobioms jeder Person ist unterschiedlich; Daher können Schwankungen uns schützen oder zur übermäßigen Produktion und Ableitung von Gas beitragen.
Was macht einen Furzgeruch aus?
Sie werden überrascht sein zu erfahren, dass das meiste Gas in einem Furz nicht riecht. Stickstoff ist das Hauptgas, das im Körper eingeschlossen wird und zu einem Furz führt. Kohlendioxid, Sauerstoff, Wasserstoff und Methan tragen ebenfalls zu Blähungen bei. Die Kombination dieser Gase kann aufgrund von Schwefel, der gleichen Verbindung, die in Kreuzblütlern und Eiern vorkommt, einen Geruch verursachen. Diese schwefelverwandten Verbindungen umfassen:
1. Methanthiol
Methanthiol kommt natürlicherweise im Gehirn und im Blut vor und riecht ähnlich wie Gemüse wie Kohl oder Rosenkohl. Es ist die gleiche Verbindung, die zu Mundgeruch beiträgt.
2. Dimethylsulfid
Dimethylsulfid trägt auch zu stinkendem Gemüse bei und ist besonders präsent, wenn Sie Rosenkohl zu lange kochen.
3. Schwefelwasserstoff
Wenn Fürze nach faulen Eiern riechen, liegt das oft an Schwefelwasserstoff. Dieser Geruch ist nicht nur unangenehm; Es ist auch giftig, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.
Lebensmittel, die Furzen verursachen
Sich mit Ihrer Ernährung zu befassen, ist der erste Schritt, den Sie unternehmen müssen, wenn Sie übermäßiges Furzen erleben. Möglicherweise haben Sie eine Ansammlung von Bakterien, Hefen oder Schwefel oder Probleme beim Abbau verschiedener Lebensmittel. Lebensmittel, die übermäßige Blähungen verursachen, sind von Person zu Person unterschiedlich, und daher gibt es einige Versuche und Irrtümer, um Ihre spezifischen Blähungsauslöser herauszufinden. Es gibt jedoch einige gängige Lebensmittel, die wahrscheinlich übermäßig Gas produzieren.
Zum Beispiel enthalten verarbeitete Lebensmittel synthetische Inhaltsstoffe wie Farb- oder Konservierungsstoffe und künstliche Süßstoffe, die sich negativ auf das Verdauungssystem auswirken. Menschen können auch die Verdauungsenzyme fehlen, um Fette abzubauen, insbesondere wenn Fette stark verarbeitet oder ranzig sind. Die folgenden Lebensmittel können das Furzen verschlimmern:
1. FODMAPs
FODMAPs (fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole) sind Lebensmittel, die normalerweise gesund sind, aber bei bestimmten Menschen schwer abzubauen sind. Die Auswirkungen von FODMAPs sind von Person zu Person unterschiedlich, und einige verursachen Verdauungsprobleme und vermehrte Darmbakterien. Einige FODMAP-Lebensmittel enthalten Knoblauch, Zwiebeln, Milchprodukte, Weizen, Hülsenfrüchte, Alkohol, bestimmte Kreuzblütler und Nachtschattengemüse sowie Steinobst.
2. Stärkehaltige, ballaststoffreiche Lebensmittel
Stärkehaltige Lebensmittel wie Getreide, Nüsse und Samen, Bohnen, Mais und Kartoffeln. Obwohl diese Lebensmittel reich an Ballaststoffen sind, können sie auch zu übermäßigem Gas beitragen. Im Allgemeinen sind ballaststoffreiche Lebensmittel therapeutisch für das Verdauungssystem und wichtig für die Stuhlbildung. Ballaststoffe brauchen auch einige Zeit, um abgebaut zu werden, und können zur Gärung und Gasbildung beitragen.
3. Schwefelhaltiges Gemüse
Kohl- oder Kreuzblütlergemüse verursachen mehr Blähungen als andere Gemüsesorten, da sie bestimmte Arten von Kohlenhydraten, viele Ballaststoffe und schwefelhaltige Verbindungen enthalten. Zu Kohlgemüse gehören Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Kohl und Rosenkohl. Dieses Gemüse bildet beim Kochen weniger Gas als beim Rohverzehr, aber selbst in beiden Szenarien können sie ein Problem verursachen. Es ist eine gute Idee, nicht zu viele Arten von Kreuzblütlern an einem Tag zu essen und sie in kleinen Mengen auf einmal zu essen.
4. Milchprodukte
Vielen Menschen ist nicht bewusst, dass sie Nahrungsmittel, die Milch, Joghurt, Käse oder andere Arten von Milchprodukten enthalten, nicht richtig verdauen können. Milch und Milchprodukte enthalten große Mengen des Zweifachzuckers Laktose, der schwer abbaubar sein kann. Eine Milchunverträglichkeit kann zu spürbaren Verdauungsstörungen und Blähungen führen.
5. Bohnen
Bohnen sind berüchtigt dafür, Gas zu verursachen. Dies liegt daran, dass sie ein Kohlenhydrat namens Polysaccharide enthalten, die im Darm leicht fermentiert werden. Bakterien gedeihen auf Polysacchariden, und der Prozess verursacht Fermentation und erhöhtes Gas. Glücklicherweise hilft das Einweichen von Bohnen und Hülsenfrüchten vor dem Kochen über Nacht, die Verdaulichkeit zu verbessern. Dies ist eine gute Sache, da Bohnen voller Ballaststoffe und Nährstoffe sind.
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Natürliche Wege zur Reduzierung von Blähungen
Einfache Änderungen der Ernährung und des Lebensstils können einen großen Unterschied machen, um Blähungen zu reduzieren. Zum Beispiel können Vollspektrum-Verdauungsenzyme helfen, die Lebensmittel, die Sie essen, besser zu verstoffwechseln. Grundsätzlich erledigen Enzyme einige Verdauungsarbeiten für Sie, und sie werden aus Dingen wie Bromelain aus Ananas hergestellt. Verdauungsenzyme bauen auch Aminosäuren, Cholesterin, einfache Zucker, Nukleinsäuren und Fettsäuren ab, um eine bessere Absorption zu erreichen und das Auftreten von Gas oder bakteriellen Rückständen zu reduzieren.
Es gibt auch eine Reihe von Überlegungen zur Ernährung, die übermäßiges Furzen reduzieren können, insbesondere im Zusammenhang mit Verdauungsstörungen wie Zöliakie, IBS und entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn.
1. Versuchen Sie eine Eliminationsdiät
Bei einer Eliminationsdiät werden verdächtige Lebensmittel wie Milchprodukte und Gluten für mindestens 30 Tage und manchmal Wochen entfernt, bevor die Lebensmittel wieder in die Ernährung aufgenommen werden, um den Vergleich der Symptome zu erleichtern. Wenn sich die Symptome während der Eliminationsphase bessern und nach dem erneuten Verzehr der entfernten Lebensmittel wieder auftreten, ist dies ein klares Zeichen dafür, dass diese Lebensmittel zu Ihren Symptomen wie Blähungen beitragen. Testen Sie immer nur ein Lebensmittel nach dem anderen und nicht mehrere Empfindlichkeiten gleichzeitig, da dies zu der falschen Annahme führen kann, dass bestimmte Lebensmittel Ihre Symptome verursachen.
2. Erhöhen Sie probiotische Lebensmittel
Probiotische Lebensmittel helfen, natürliche Enzyme zu stimulieren, während sie das Bakterienwachstum verhindern, indem sie die gesunden Bakterien im Darm wiederherstellen, um die Verdauung zu verbessern. Fügen Sie der Ernährung probiotische Lebensmittel wie Kefir, Kombucha, Miso-Suppe, Tempeh und fermentiertes Gemüse wie Kimchi und Sauerkraut hinzu.
3. Verwenden Sie verdauungsfördernde Kräuter und Gewürze
Verschiedene Gewürze, Kräuter und Tees können helfen, Blähungen und Verdauungsproblemen vorzubeugen und Nährstoffe abzubauen. Einige verdauungsfördernde Kräuter und Gewürze, die der Ernährung hinzugefügt werden können, sind Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Fenchel, Süßholz, Kümmel und Curry. Seit Jahrhunderten werden diese Kräuter in der Ayurveda-Medizin und an Orten wie dem Mittelmeerraum und Indien zur Verbesserung der Verdauung verwendet.
4. Trinken Sie mehr Wasser
Wasser ist im Allgemeinen sehr wichtig, wenn man Ballaststoffe isst, weil es hilft, dass die Nahrung geschmiert bleibt und aufquillt, anstatt hart zu bleiben und sich im Verdauungssystem festzusetzen. Das Trinken von hochwertigem, sauberem Wasser alle zwei Wachstunden kann dazu beitragen, den Transport von Abfallstoffen zu erleichtern, und dies hält das gesamte Verdauungssystem reibungslos am Laufen.
Furzen: Abschließend
Furzen ist eine normale Körperfunktion, und die meisten gesunden Menschen werden 14 bis 18 Mal am Tag Gas geben. Übermäßiges Furzen kann jedoch ein Warnzeichen für eine beeinträchtigte Verdauung und eine beeinträchtigte Darmfunktion sein. Bestimmte schwefelverwandte Verbindungen tragen auch zur Intensität des Furzgeruchs bei, einschließlich Schwefelwasserstoff, Dimethylsulfid und Methanthiol. Gas kann sich auch durch Schlucken von Luft, Verstopfung oder Veränderungen der Mikroflora ansammeln.
Andere zugrunde liegende Gründe für eine übermäßige Gasansammlung sind bakterielle Fermentation im Darm, Verstopfung, SIBO, Leaky-Gut-Syndrom oder Verdauungsprobleme sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -empfindlichkeiten. Einige der schlimmsten Lebensmittel, die zu übermäßigem Gas beitragen, sind FODMAPs, stärkehaltige Ballaststoffe, Milchprodukte, Bohnen, schwefelhaltiges Gemüse sowie fettreiche und verarbeitete Lebensmittel. Die Eliminationsdiät, Probiotika und Verdauungsenzyme sind bestimmte Möglichkeiten, um Blähungen und damit verbundene Symptome zu reduzieren.
Quellen:
Erickson, A., „What Your Farts are Tell You About Your Health“, Collective Evolution, 6. Dezember 2016; http://www.collective-evolution.com/2016/12/06/what-your-farts-are-telling-you-about-your-health/ .
„Hier ist, was Ihre Fürze über Ihre Gesundheit verraten“, Gesunde und natürliche Welt; http://www.healthyandnaturalworld.com/what-your-farts-reveal-about-your-health/ , letzter Zugriff am 21. März 2017.
„Top 10 Probiotic Foods“, Global Healing Center, 21. Januar 2011; http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/probiotic-foods/ , zuletzt aktualisiert am 27. Juli 2016.