Warum Sie vielleicht glutenfrei werden möchten

Gluten ist eine spezielle Proteinart, die häufig in Roggen, Weizen und Gerste vorkommt. Gluten ist, wie Sie wahrscheinlich schon erraten haben, in den meisten Getreidesorten und in vielen Brotsorten enthalten. Leider scheint Gluten für viele eine negative Auswirkung auf die Gesundheit zu haben. Tatsächlich empfehlen viele Ernährungswissenschaftler und Gesundheitsdienstleister Patienten mit Verdauungsproblemen, Diabetes und sogar Stimmungsstörungen eine glutenfreie Ernährung, um nicht nur ihre Ernährungsgesundheit, sondern auch ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.Wenn Sie empfindlich oder sogar allergisch auf Gluten reagieren, können folgende Symptome auftreten:

–Durchfall
–Gewichtsverlust
–Mangelernährung –Übelkeit
–Muskelkrämpfe
–Gelenk-
und/oder Knochenschmerzen
–Hautausschlag
–Reizbarkeit
–Depression und/oder Angst
–Müdigkeit

Wenn Sie unter einem dieser Symptome leiden und noch nicht herausgefunden haben, was sie verursacht, sollten Sie
diesen Gesundheitsratschlag in Betracht ziehen: Glutensensitivität kann dafür verantwortlich sein, und eine glutenfreie Ernährung kann die beste alternative Therapie sein, wenn es geht darum, sich besser zu fühlen.

Die Einführung einer glutenfreien Ernährung kann eine alternative Heilung sein, die quälende Symptome reduzieren oder beseitigen könnte. Es ist einen Versuch wert – „glutenfrei“ zu werden bedeutet nicht, dass Sie anfangen müssen, Pillen zu nehmen, die teuer sind und verschreibungspflichtige Nebenwirkungen verursachen: Sie müssen nur Lebensmittel essen, die kein Gluten enthalten.

In einer klinischen Studie fanden Forscher des Royal Children’s Hospital in Melbourne, Australien, heraus, dass eine glutenfreie
Ernährung Kindern mit Typ-1-Diabetes half. Sie rekrutierten 21 Kinder mit Typ-1-Diabetes und Zöliakie sowie 38
Personen mit Diabetes allein. Sie fanden heraus, dass die Einführung einer glutenfreien Ernährung bei Personen mit Zöliakie und möglicherweise bei Personen mit Typ-1-Diabetes eine Linderung der Symptome bewirken kann.

In einer anderen interessanten Studie wurde ein Junge mit Autismus, Wachstums- und Entwicklungsverzögerung in eine Klinik gebracht, wo verschiedene Therapien eingeführt wurden, als er fünf Monate alt war. Dort stellten medizinische Experten fest, dass seine Entwicklungsverzögerungen trotz Behandlung anhielten. Auch bei dem Jungen wurden Magen-Darm-Probleme wie häufiges Erbrechen und schwere Verstopfung festgestellt. Dann begannen die Ärzte den Jungen mit einer gluten- und kaseinfreien Diät. Kuhmilch, Brot und Nudeln wurden durch Sojamilch und Reis ersetzt. Nach zweieinhalb Monaten verbesserten sich die zwischenmenschlichen Beziehungen, einschließlich Augenkontakt und verbaler Kommunikation. Mit fünfeinhalb Monaten war der Junge in der Lage, mit seinen Geschwistern und anderen Kindern zu spielen und Spielzeug zu teilen. Außerdem führte weniger Erbrechen zu einer deutlichen Verbesserung des Körpergewichts und der Körpergröße.

Dies alles scheint ein Beweis dafür zu sein, dass eine glutenfreie Ernährung einen erheblichen Einfluss auf die geistige und körperliche Entwicklung und die allgemeine Gesundheit haben kann.

Wenn Sie anhaltende Gesundheitsprobleme haben und eine glutenfreie Ernährung ausprobieren möchten, finden Sie hier viele köstliche
Heilkörner und stärkehaltige Lebensmittel, die Sie essen können, die kein Gluten enthalten :

–Reis
–Buchweizen
–Quinoa
–Mais
–Kartoffelmehl
–Sorghummehl
–Sojamehl

Mischen Sie diese mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung, die Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse, unverarbeitetes Fleisch, Geflügel und Fisch sowie Milchprodukte enthält, und Sie könnten auf dem Weg zu einem gesünderen Leben sein. Vergessen Sie nicht, die Etiketten aller verarbeiteten Lebensmittel, Saucen und Aromen sorgfältig zu überprüfen, da viele Artikel Weizen oder zugesetztes Gluten enthalten. Beachten Sie, dass etwas als „weizenfrei“ gekennzeichnet sein kann, aber dennoch Gluten enthält.

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