Dr. Barry Kaplan Die gleichen Ideen spielten sich bei denen ab, die relativ viele Backwaren zu sich nahmen. Selbst das Essen kleiner Mengen ist mit einem deutlich höheren Risiko verbunden, an Depressionen zu erkranken.
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Das fanden sie in einer Langzeitstudie mit 9.000 Menschen heraus, bei denen noch nie eine Depression diagnostiziert oder Antidepressiva eingenommen worden waren. Innerhalb von sechs Monaten entwickelten etwa 500 eine Depression oder begannen mit der Einnahme von Antidepressiva. Die Studie wiederholte frühere Untersuchungen, die ein um 42 % erhöhtes Depressionsrisiko im Zusammenhang mit Fast Food identifizierten.
Wir wissen, dass derzeit weltweit 121 Millionen Menschen von Depressionen betroffen sind. Sie ist eine der wichtigsten globalen Ursachen für behinderungsbereinigte Lebensjahre (dh durch Krankheit und/oder Behinderung verlorene Lebensjahre). Über die Rolle, die die Ernährung bei der Entwicklung depressiver Störungen spielt, ist wenig bekannt. Frühere Studien deuten darauf hin, dass bestimmte Nährstoffe eine vorbeugende Rolle spielen. Dazu gehören Vitamine der Gruppe B, Omega-3-Fettsäuren und Olivenöl. Darüber hinaus wurde eine gesunde Ernährung, wie sie im Mittelmeerraum genossen wird, mit einem geringeren Risiko für die Entwicklung von Depressionen in Verbindung gebracht.
Eines scheint sicher: Gesunde Lebensmittel sind nicht nur in Bezug auf ihre Wirkung auf den Körper gesund, nicht nur in Bezug auf die enthaltenen Nährstoffe, sondern auch in Bezug auf ihre Wirkung auf die Psyche. Gesund sein, gesund denken.