Dr. Barry Kaplan Ohne die richtigen Nährstoffe wird Ihr Herz nicht richtig funktionieren. Es gibt insbesondere vier Nährstoffe – Vitamin A, Thiamin, Vitamin B6 und Magnesium – die für die Herzfunktion absolut lebenswichtig sind. Ein Mangel an einem von ihnen könnte katastrophale Folgen haben.
Daher ist es wichtig zu wissen, was die Warnzeichen eines Mangels sind und welche Lebensmittel diese essentiellen Nährstoffe liefern.
• Vitamin A: Ohne ausreichende Mengen an Vitamin A können Arterien verstopfen und Zellen gefährlichen freien Radikalen ausgesetzt werden, die Krankheiten verursachen können. Mangelsymptome sind trockene Augen, entzündete Augen, schlechtes Nachtsehen, raue oder trockene Haut und häufige Atemwegs- und Harnwegsinfektionen. Vitamin A ist in Brokkoli, dunkelgrünem Blattgemüse und allen Gemüsen und Früchten enthalten, die orange oder gelb sind. Nahrungsergänzungsmittel enthalten üblicherweise 15 mg Beta-Carotin pro Tag (das im Verdauungstrakt in Vitamin A umgewandelt wird), obwohl bis zu 60 mg pro Tag als sicher gelten.
• Thiamin: Unzureichende Mengen dieses Nährstoffs, auch als Vitamin B1 bekannt, können die Herzfunktion beeinträchtigen und sogar zu Herzversagen führen. Ein leichter Mangel führt zu Stimmungsschwankungen und Gefühlen von Angst, Unbehagen, Depression und Verwirrung. Andere Symptome können Appetitlosigkeit, Schlafstörungen, Muskelschwäche und Bauchschmerzen sein. Thiamin kommt in großen Mengen in Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen (insbesondere Erdnüssen), Fisch (insbesondere Thunfisch), Spargel, Rosenkohl, Römersalat und Crimini-Pilzen vor. Die meisten Multivitamine und Vitamine des B-Komplexes enthalten Dosen von etwa drei mg Thiamin pro Tag. Besonders für Diabetiker ist es wichtig, ihren Thiaminspiegel hoch zu halten .
• Vitamin B6: Ein leichter Mangel an Vitamin B6 ist tatsächlich üblich; Es ist wahrscheinlich, dass weit über die Hälfte der Bevölkerung nicht genug Vitamin B6 bekommt. Zusammen mit Verwirrtheit, Depressionen, Gewichtsverlust und Hautproblemen kann ein schwerer Mangel zu Herzerkrankungen oder einer Reihe anderer schwerwiegender Erkrankungen führen. Ältere Erwachsene, diejenigen, die sich schlecht ernähren, und Alkoholiker sind am stärksten von einem Mangel bedroht. Um sicherzustellen, dass Sie genügend Vitamin B6 erhalten, erhöhen Sie die Aufnahme dieser Lebensmittel: Innereien, Naturreis, Sonnenblumenkerne, Hülsenfrüchte, Walnüsse, Bananen, Avocados, Meeresfrüchte und Kartoffeln. Für Nahrungsergänzungsmittel ist die beste Art, es einzunehmen, ein Multivitamin- oder B-Komplex, da Vitamin B6 in Kombination mit anderen B-Vitaminen wirkt. Die empfohlene tägliche Aufnahme über die Nahrung beträgt 1,3 bis 1,7 mg pro Tag für Erwachsene.
• Magnesium:Dieses Mineral wirkt auf die gleiche Weise wie viele Herzmedikamente. Bei niedrigen Werten kann Ihr Herz Probleme bekommen. Ein Mangel ist in Nordamerika relativ häufig, weil er entweder zu viel im Urin verliert, schlecht absorbiert wird oder nicht genug mit der Nahrung bekommt. Anzeichen eines Mangels sind: niedrige Kalzium- und Kaliumspiegel; Verwechslung; Orientierungslosigkeit; Appetitverlust; Depression; Muskelkrämpfe; Ermüdung; Persönlichkeitsveränderung; und Kribbeln oder Taubheit. Nehmen Sie ein Nahrungsergänzungsmittel mit 350 mg pro Tag ein, wenn Sie einen Mangel haben. Dennoch ist das Mineral so gut für Ihr Herz, dass Patienten mit Herzerkrankungen oft 1.000 mg Magnesium pro Tag empfohlen werden, um ihre körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern. Zu den magnesiumreichen Lebensmitteln gehören Blattgemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Bohnen, Avocados, Samen, Garnelen und angereichertes Getreide.