Studie besagt, dass Sojaprotein das Cholesterinprofil verbessern kann

Eine neue Studie hat Soja und Milch (noch einmal) auf die Probe gestellt und einen Sieger im Kampf gegen Cholesterin erklärt. Und der Gewinner ist: Soja!Die Studie untersuchte die Wirkung einer Nahrungsergänzung mit Soja- und Milchprotein auf die Lipide bei gesunden Erwachsenen. Viele andere Studien haben gezeigt, dass Sojaprotein das LDL („schlechtes“) Cholesterin senkt und das HDL („gutes“) Cholesterin erhöht. Dies hat die Idee unterstützt, dass Soja gut für die Herzgesundheit ist, und die cholesterinsenkende Behauptung, die für Soja in 12 verschiedenen Ländern zugelassen wurde.Die koronare Herzkrankheit ist eine große Gesundheitsepidemie. Die Reduzierung der Blutfette (Fette) reduziert das Risiko dieses riesigen Killers. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Sojaprotein dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel bei ansonsten gesunden Menschen zu senken.Im Vergleich zu Milchprotein erhöhte die Sojaprotein-Ergänzung signifikant das HDL und reduzierte das Gesamt/HDL-Cholesterinverhältnis signifikant und senkte auch das LDL-Cholesterin.

Das „National Cholesterol Education Program“ betont die Bedeutung therapeutischer Änderungen des Lebensstils zur Vorbeugung eines hohen Cholesterinspiegels. Dazu gehören Ernährungsumstellung, Gewichtsreduktion und mehr Bewegung. Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass der Verzehr von Sojaprotein anstelle von tierischem Protein den Cholesterinspiegel im Blut senkt und andere kardiovaskuläre Vorteile bieten kann. Diese neue Studie ist besonders interessant, da die Vorteile bei gesunden Menschen ohne hohe Cholesterinwerte beobachtet wurden.

Die Änderungen des Lebensstils, um Ihr Herz vor Krankheiten zu schützen, müssen nicht drastisch sein. Weit davon entfernt. Soja in die Ernährung einzubauen (insbesondere hin und wieder anstelle von Fleisch) ist heutzutage einfach. Soja ist jetzt ein zertifizierbares Heilmittel, das viele Dinge für uns tut, und eines verbessert unseren Cholesterinspiegel.

Diese Studie war eine randomisierte, kontrollierte Studie, an der 352 gesunde Erwachsene aus den USA teilnahmen. Es wurde von 2003 bis 2008 durchgeführt. Den Teilnehmern wurde aufgetragen, acht Wochen lang täglich 40 Gramm Sojaergänzungen oder Milchergänzungen einzunehmen.

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