Wussten Sie, dass Ingwer all diese gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe enthält?
–Beta-Carotin
–Capsaicin
–Curcumin
–Gingerole
–Lecithin
–Calcium
–Aminosäuren
–Essenzielle Fettsäuren
–Magnesium
–Vitamin C
–Vitamine B1, B2, B3, B6
Mit Ingwer können Sie nicht nur Ihr Immunsystem stärken, sondern auch Entzündungen behandeln. Eine kürzlich durchgeführte klinische Studie berichtete, dass Ingwerwurzel die Cyclooxygenase hemmt, ein Enzym, auf das viele Medikamente bei der Behandlung von Entzündungen abzielen.
Und in einer Tierstudie wurde Ratten über einen Zeitraum von vier Wochen täglich ein Ingwerextrakt verabreicht. Während dieser Zeit wurde nüchternes Blutserum aufgezeichnet. Die Forscher zeichneten dann den Cholesterinspiegel auf und untersuchten die Ratten auf entzündungshemmende Reaktionen. Die Ergebnisse zeigten, dass Ingwer als wirksames cholesterinsenkendes, entzündungshemmendes Mittel eingesetzt werden könnte.
Sie können Ingwer in fast jedem Rezept verwenden, von Kuchen bis hin zu Hähnchenpfanne. Ingwertee ist ebenfalls erhältlich und kann verwendet werden, um den Verdauungstrakt zu reinigen. Fügen Sie Ingwer zu Ihren Lieblings-Smoothies hinzu – er eignet sich hervorragend für alle Arten von Frucht- und Gemüseshakes. Sie können sogar getrockneten Ingwer kaufen und auf einem Stück kauen, um einige seiner gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Manche Menschen reagieren empfindlich auf Ingwer und entdecken, dass ein bisschen viel ausmacht. Übertreiben Sie es also zunächst nicht – probieren Sie ein wenig Ingwer in Ihren Rezepten und, wenn alles gut geht, können Sie versuchen, etwas mehr hinzuzufügen.