Dr. Barry Kaplan Eine der größten Herausforderungen, denen sich die Gesundheitsbranche heute gegenübersieht, ist der Anstieg der Fettleibigkeit. Laut der Weltgesundheitsorganisation hat sich die Fettleibigkeit seit 1980 weltweit verdoppelt. Versuchen Sie, diese Zahlen zu schlucken: Mehr als 1,4 Milliarden Erwachsene sind übergewichtig, davon 500 Millionen fettleibig. Und es betrifft nicht nur Erwachsene. Jedes Jahr werden auch immer mehr Kinder fettleibig – diese Zahl erreichte allein im Jahr 2011 40 Millionen Kinder.
Aber im Gegensatz zu anderen Gesundheitsepidemien wie Krebs und Alzheimer ist Fettleibigkeit vermeidbar. Das wird niemand bestreiten. Aber es braucht eine große Änderung in Ihren Ess- und Lebensgewohnheiten. Für einige kann dies eine ziemliche Herausforderung sein. Schließlich ist es schwer, einem guten Stapel Kekse oder einer Tüte Chips zu widerstehen. Aus diesem Grund empfehlen einige Leute, die Werbung für Junk Food zu verbieten, insbesondere für Kinder, um uns dabei zu helfen, diese Angelegenheit selbst in die Hand zu nehmen.
Das ist sicherlich, was die Ontario Medical Association glaubt und was andere Organisationen in ganz Nordamerika behaupten. Tatsächlich sagen sie, dass wir die Taktiken anwenden sollten, die verwendet werden, um das Rauchen zu verhindern, um die steigende Rate von Fettleibigkeit zu kontrollieren.
„Die öffentliche Meinung zur Tabakkontrolle hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten von einer Position erheblichen Widerstands gegen viele Interventionen zu einer Haltung entwickelt, in der das Rauchen nicht mehr sozial akzeptabel ist und eine intensive Regulierung als angemessen angesehen wird“, sagt die Ontario Medical Association. „(Wir) müssen uns fragen, ob einer der erfolgreichen Ansätze zur Kontrolle der Verwendung und der Auswirkungen von Produkten der Tabakindustrie auf die Kontrolle von Fettleibigkeit angewendet werden kann.“
Diese Idee ziehen viele Regierungen in Erwägung – insbesondere in Ontario, Kanada, wo letzte Woche dem Gesundheitsminister ein neuer Bericht mit dem Titel „Keine Zeit zu warten“ vorgelegt wurde.
„Die Hersteller, Werbe- und Marketingfirmen bombardieren uns in allen Medien mit Visionen von Junk Food … (Es) sabotiert unsere Bemühungen“, heißt es in dem Bericht.
Der Bericht empfiehlt, die Werbung für Junk Food an Kinder zu verbieten und das Ausstellen von kalorienreichen, nährstoffarmen Lebensmitteln an Kassen zu verbieten. Es wird nicht nur dazu beitragen, die Fettleibigkeitsrate zu reduzieren, die mit Diabetes, Herz-Kreislauf-Problemen und anderen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wird, sondern auch die Auswirkungen der Fettleibigkeit auf die Wirtschaft verringern. Laut einem kürzlich erschienenen Bericht kostet Fettleibigkeit die USA etwa 200 Milliarden Dollar pro Jahr. Das sind die Kosten für zusätzliche medizinische Ausgaben, Krankenhausaufenthalte und verschreibungspflichtige Medikamente – alles Geld, das nicht ausgegeben werden muss.
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Aber Verbraucherschützer wie Justin Wilson glauben, dass das Verbot bestimmter Lebensmittel nicht die Lösung ist. „Es ist arrogant und absurd zu behaupten, Amerikaner seien zu dumm, um ihre eigene Ernährungswahl zu treffen“, sagt J. Justin Wilson, Senior Research Analyst am Center for Consumer Freedom, einer gemeinnützigen Organisation, die die Wahlmöglichkeiten der Verbraucher fördert.
Die Organisation sprach sich gegen den neuen Bericht „Accelerating Progress in Obesity Prevention: Solving the Weight of the Nation“ des in Washington, DC, ansässigen Institute of Medicine (IOM) aus, der empfahl, dass Regierungen gesüßte Getränke und andere Süßigkeiten besteuern und Gesetze zur Zoneneinteilung von Restaurants erlassen sollten . Es betonte jedoch auch die Bedeutung der Steigerung der körperlichen Aktivität und der Erhöhung des Angebots an kalorienarmen Gerichten in Restaurants, insbesondere für Kinder.
Am Ende des Tages weisen sie darauf hin, dass die Verbraucher, wenn sie zuckerhaltige Getränke oder Lebensmittel essen möchten, diese finden werden – ein Verbot verärgert die Verbraucher also nur und konzentriert sich auf Dinge, die wir nicht essen sollten, anstatt sich auf andere gesunde zu konzentrieren Tipps, wie Sport.
„Die Auswahl der Verbraucher auf Speisekarten und in den Verkaufsregalen zu erweitern, ist der wahre Schlüssel zur Eindämmung von Fettleibigkeit“, sagt Wilson, „und keine Einheitsrichtlinien aufzuerlegen, die die Bedeutung der persönlichen Verantwortung völlig ignorieren.“
In der Tat wird das bloße Verbot von Fast-Food-Werbung die Verbraucher nicht dazu ermutigen, sich auf wesentliche Änderungen des Lebensstils zu konzentrieren, die zur Heilung dieser Epidemie erforderlich sind, wie z. B. gesündere Entscheidungen zu treffen, mehr Obst und Gemüse zu wählen und Bewegung in ihr Leben zu integrieren.