Dr. Barry Kaplan Während ein Nachlassen der Sehkraft mit zunehmendem Alter unvermeidlich erscheint, gibt es Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um Ihre Sehkraft zu erhalten. Jüngste Fortschritte in der Ernährungs- und Sehwissenschaft haben gezeigt, dass die Zugabe von Carotinoiden – insbesondere Lutein und Zeaxanthin – zu Ihrer Ernährung positive Vorteile haben kann. Es wurde gezeigt, dass diese beiden Carotinoide in Kombination eine Rolle bei der Prävention der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) spielen.
AMD ist eine fortschreitende Erkrankung, die die Netzhaut angreift. Es gibt zwei Arten von AMD – früh (oder trocken) und spät (oder feucht). Trockene AMD ist die häufigere der beiden Erkrankungen und wird allgemein als die mildere Form angesehen. Die feuchte AMD ist in der Regel schwerwiegender. Manchmal kann eine feuchte AMD dazu führen, dass eine Person in dem Bereich direkt vor ihr plötzlich das Sehvermögen verliert – ein sehr alarmierendes und belastendes Symptom, das schwierig zu behandeln sein kann.
Aber es gibt gute Gesundheitsnachrichten: Lutein und Zeaxanthin können helfen, vor dem Fortschreiten der feuchten AMD zu schützen. Forscher der Peking-Universität stellten kürzlich fest, dass Lutein und Zeaxanthin lange Zeit angenommen wurden, dass sie das Auftreten von AMD verringern , aber dass die klinischen Ergebnisse bisher widersprüchlich waren. Um eine definitivere Antwort zu finden, führten sie eine Überprüfung und Analyse durch, um die Beziehung zwischen der Nahrungsaufnahme von Lutein und Zeaxanthin und dem AMD-Risiko zu bewerten.
Schließlich wurden sechs Studien gefunden, die die strengen Einschlusskriterien des Forschungsteams erfüllten. Obwohl die Forscher herausfanden, dass es keinen signifikanten Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Lutein und Zeaxanthin und dem Risiko für trockene AMD gab, waren die Ergebnisse für feuchte AMD viel aussagekräftiger. Die Nahrungsaufnahme dieser Carotinoide war signifikant mit einer Verringerung des Risikos einer feuchten AMD verbunden.
Eine Reihe von Lebensmitteln – darunter Eier, Spinat, Goji-Beeren (auch als Wolfsbeeren bekannt), Grünkohl, Kohlrabi, Blattkohl, Römersalat, Brokkoli, Zucchini, Kiwis, Mais, Gartenerbsen, Mangold und Rosenkohl – werden berücksichtigt gute Quellen für Lutein und Zeaxanthin.