Dr. Barry Kaplan Wenn Sie Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes reduzieren, Ihre Snacks kontrollieren und sich einfach besser fühlen möchten, möchte ich, dass Sie in den nächsten drei Tagen etwas Neues ausprobieren: Frühstücken.
Nun, ich spreche nicht von irgendeinem Frühstück; Ich spreche von High-Protein. Eier oder Eiweiß auf etwas Vollkorntoast mit einem Stück Speck; Molkenprotein mit Haferflocken und Heidelbeeren; Griechischer Joghurt oder Hüttenkäse mit etwas Müsli oder Obst – alles, was viel Protein enthält. Versuchen Sie, etwa 30 Gramm anzustreben.
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Warum ein proteinreiches Frühstück essen?
Nun, ein proteinreiches Frühstück verringert die Ghrelin-Produktion Ihres Körpers später am Tag. Was bedeutet das? Ghrelin ist das „Hungerhormon“, das die Menschen dazu bringt, tagsüber nach einem Snack zu greifen – oft auch nach zuckerreichen Optionen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ein proteinreiches Frühstück zu weniger Snacks und kleineren Portionsgrößen für den Rest des Tages führt. Das ist gerade beim abendlichen Snacken wichtig, wenn man vor dem Fernseher ganz einfach die Pfunde zupacken kann.
Ich kenne viele Leute, die nicht frühstücken, und wenn sie es tun, neigen sie dazu, sich an ein kohlenhydratreiches Frühstück zu halten. Toast, Obst, Muffins und Gebäck sind schnell und einfach (und befriedigend für Naschkatzen). Das Problem ist, dass diese Optionen das Naschen während des Tages fördern, das Verlangen nach Süßem steigern und ziemlich sicher sicherstellen, dass Sie viel mehr zu den Mahlzeiten essen und bis spät in die Nacht naschen.
Trainieren Sie Ihren Körper, um ein gesundes proteinbasiertes Frühstück zu sich zu nehmen
Glaubst du nicht, dass du ein größeres proteinbasiertes Frühstück vertragen kannst? Es dauert tatsächlich nicht sehr lange, bis sich der Körper innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen an das Essen gewöhnt hat. Untersuchungen zeigen, dass es nur etwa drei Tage dauert, bis sich der Körper an das Frühstück gewöhnt hat. Wenn Sie also heute mit einem proteinreichen Frühstück beginnen, werden Sie die Vorteile wahrscheinlich bis zum Wochenende spüren.
Natürlich kann es morgens etwas länger dauern, ein proteinreiches Frühstück zu sich zu nehmen. Es ist einfach, am Wochenende einen Frühstücks-Burrito mit Ei und Rindfleisch zuzubereiten, aber vielleicht ist das kein so praktischer Plan während der morgendlichen Hektik von Montag bis Freitag. Um sicherzustellen, dass Sie jeden Morgen immer noch diese 30 Gramm Protein erhalten, sollten Sie in ein hochwertiges Molkenproteinpulver investieren, das Sie in Haferflocken oder einen Smoothie geben können. Sie können auch in Betracht ziehen, Eier und Rindfleisch für Ihren Frühstücks-Burrito zu kochen oder andere Proteinquellen am Vorabend oder ein paar Tage im Voraus zuzubereiten, um sie während der Woche aufzuwärmen und zu essen. Wenn Sie am Wochenende etwas Zeit haben, ist es eine gute Idee, eine Quiche für Ihr Frühstück an Wochentagen zuzubereiten. Joghurt und Hüttenkäse sind ebenfalls einfache Möglichkeiten, die morgendliche Proteinaufnahme zu steigern.
Neue Forschungsergebnisse haben auch gezeigt, dass ein proteinreiches, kalorienreiches Frühstück und ein kalorienarmes Abendessen dazu beitragen, den Blutzucker den ganzen Tag über zu kontrollieren, was für die Behandlung von Diabetes sehr wichtig ist.
Es führt wirklich kein Weg daran vorbei: Ein gutes, proteinreiches Frühstück kann Ihre Gesundheit verbessern! Also nimm meine Herausforderung an und fange an, ein proteinreiches Frühstück zu einem Teil deiner Morgenroutine zu machen.
Quelle für den heutigen Artikel :
Blom, WA, et al., „Effect of high-protein breakfast on postprandial ghrelin response“, American Journal of Clinical Nutrition , Februar 2006; 83 (2): 211–10.
Diabetologia, „Energiereiches Frühstück mit energiearmem Abendessen hilft, den Blutzucker bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu kontrollieren“, ScienceDaily-Website, 24. Februar 2015; http://www.sciencedaily.com/releases/2015/02/150224182541.htm.
Klok, MD, et al., „Die Rolle von Leptin und Ghrelin bei der Regulierung der Nahrungsaufnahme und des Körpergewichts beim Menschen: eine Übersicht“, Obesity Reviews , Januar 2007; 8(1): 21–34.
University of Missouri-Columbia, „Frühstücken erhöht die Gehirnchemikalien, die an der Regulierung der Nahrungsaufnahme und des Verlangens beteiligt sind“, ScienceDaily-Website, 15. Oktober 2014; http://www.sciencedaily.com/releases/2014/10/141015143247.htm, letzter Zugriff am 4. März 2015.
University of Missouri-Columbia, „Proteinreiche Frühstücke verhindern ungesundes Naschen am Abend, Studienergebnisse“, Science Tägliche Website, 26. März 2013; http://www.sciencedaily.com/releases/2013/03/130326151127.htm, letzter Zugriff am 4. März 2015.