Dr. Barry Kaplan Bewertet von Dr. Michael Kessler, DC – Quercetin ist eine antioxidative Verbindung, die hilft, Lebensmitteln ihre Farbe zu verleihen. Es ist ein Mitglied der Familie der Flavonoide, was bedeutet, dass es ein Phytonährstoff oder eine Pflanzenchemikalie ist. Daher sind die Vorteile von Quercetin weitreichend.
Quercetin kommt wie viele andere Flavonoide in praktisch jedem Obst, Gemüse und anderen pflanzlichen Lebensmitteln vor. Es ist eines der am häufigsten vorkommenden Antioxidantien und kann eine wichtige Rolle beim Schutz Ihres Körpers vor schädlichen freien Radikalen spielen.
Freie Radikale sind Verbindungen im Körper, die Zellen schädigen und Krankheiten auslösen können. Antioxidantien wie Quercetin bekämpfen den „oxidativen“ Stress, der durch freie Radikale verursacht wird, um eine bessere Gesundheit zu fördern und möglicherweise Krankheiten vorzubeugen.
Quercetin kann helfen, Entzündungen zu begrenzen, Allergiesymptome zu bekämpfen, die Immunstärke zu stärken und vieles mehr.
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Vorteile und Verwendung von Quercetin
Menschen verwenden zusätzliches Quercetin aus einer Vielzahl von Gründen. Obwohl es nicht immer genügend Beweise dafür gibt, dass es zu Ergebnissen führt, ist es im Allgemeinen eine erschwingliche Behandlungsform, die für viele verlockend ist.
Allerdings ist eine Quercetin-Ergänzung nicht immer sicher und sollte nur auf Anraten Ihres Arztes eingenommen werden.
Wenn Sie an den folgenden potenziellen Vorteilen von Quercetin interessiert sind, versuchen Sie, Ihre Aufnahme durch diätetische Maßnahmen zu erhöhen.
Kann Entzündungen begrenzen
Freie Radikale können zu Entzündungen führen, die Quercetin zum Schweigen bringen kann. Studien haben gezeigt, dass Quercetin helfen kann, Entzündungen zu reduzieren – was nicht überraschend ist, da es in entzündungshemmenden Früchten und Gemüsen vorkommt.
Eine Studie zeigte, dass Frauen mit rheumatoider Arthritis, einer entzündlichen Erkrankung, die starke Gelenkschmerzen und Steifheit verursacht, weniger Steifheit und Schmerzen berichteten als diejenigen, die ein Placebo erhielten. Sie hatten auch niedrigere Entzündungsmarker, nachdem sie acht Wochen lang täglich 500 Milligramm (mg) Quercetin eingenommen hatten.
Diese Ergebnisse sind vielversprechend, aber es war eine kleine Studie und es ist viel mehr Arbeit erforderlich, um spezifische medizinische entzündungshemmende Anwendungen von Quercetin aufzudecken.
Kann Allergiesymptome lindern
Es gibt einige Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass die potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften von Quercetin auch dazu beitragen könnten, Allergiesymptome zu lindern.
Einige Reagenzglas- und Tierstudien haben gezeigt, dass Quercetin:
- Blockieren Sie Enzyme, die an Entzündungen beteiligt sind
- Unterdrücken Sie Chemikalien, die Entzündungen fördern
Eine Chemikalie, die Entzündungen fördert, ist Histamin, eine häufige Verbindung, die an der lokalen Immunantwort beteiligt ist. Es ist verantwortlich für Juckreiz und Niesen während einer allergischen Reaktion.
Weitere Forschung ist erforderlich, um festzustellen, ob Quercetin helfen kann, allergische Reaktionen beim Menschen zu zähmen.
Kann das Alzheimer- und Demenzrisiko beeinflussen
Eine antioxidantienreiche Ernährung wird auch mit einer verbesserten Kognition und einem geringeren Risiko für Alzheimer und Demenz in Verbindung gebracht. Studien an Mäusen deuten darauf hin, dass Quercetin das Lernen und die Gehirnfunktion in den frühen bis mittleren Stadien der Alzheimer-Krankheit verbessern kann.
Das Fehlen von Studien am Menschen bedeutet, dass die Einnahme von Quercetin für die kognitive Funktion derzeit nicht empfohlen wird. Eine nahrhafte, pflanzliche Ernährung, die viel Quercetin enthalten würde, ist es jedoch.
Kann helfen, den Blutdruck zu senken
Es gibt auch einige Forschungsergebnisse, die die potenzielle Wirkung von Quercetin auf den Blutdruck hervorheben.
Eine Überprüfung von neun Humanstudien ergab, dass die Einnahme von mehr als 500 mg Quercetin pro Tag dazu beitragen kann, den systolischen und diastolischen Blutdruck um durchschnittlich 5,8 Millimeter Quecksilbersäule (mm Hg) bzw. 2,5 mm Hg zu senken.
Alle blutdrucksenkenden Vorteile, die Quercetin bietet, sind sicherlich auf seine potenziellen entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen.
Quercetin kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, die perfekt zu einer herzgesunden Ernährung passen.
Die besten Quellen für Quercetin
Einige der besten Quercetin-Lebensmittel sind:
- rote Äpfel
- rote Trauben
- Kapern
- Zwiebel
- Feigen
- Roter Blattsalat
- Gelbe und grüne Paprika
- Schalotten
- Gekochter Spargel
- Kirschen
- Tomaten
- Brokkoli
- Grünkohl
- Beeren (einschließlich Preiselbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Himbeeren usw.)
- Grüner und schwarzer Tee
Nahrung ist die beste Quelle für Quercetin. Die oben genannten Vorteile sind gleichbedeutend mit denen einer gesunden Ernährung mit einer Reihe von farbenfrohen Früchten und Gemüsen, die reich an gesunden Flavonoiden, Vitaminen und Mineralien sind.
Quercetin ist auch als Nahrungsergänzungsmittel in hochkonzentrierter Dosierung erhältlich. Sie können es in Kapsel- oder Pulverform kaufen, und die Dosierungen liegen im Allgemeinen zwischen 500 und 1.000 mg pro Tag.
Obwohl zusätzliche Dosen hoch sind, ist Quercetin allein nicht hochgradig bioverfügbar. Das bedeutet, dass es vom Körper nicht gut aufgenommen wird. Schätzungen gehen davon aus, dass nur drei bis 17 % absorbiert werden.
Sie werden das Beste aus Quercetin in seinem natürlichen Zustand herausholen. Durch die Einnahme über die Nahrung kann Quercetin synergistisch mit anderen Flavonoiden für eine optimale Absorption wirken.
Nebenwirkungen und Risiken von Quercetin
Quercetin ist sicher zu konsumieren, wenn es aus natürlichen Nahrungsquellen stammt. Nahrungsergänzungsmittel sind im Allgemeinen sicher, können jedoch in bestimmten Situationen zu Symptomen oder Risiken führen.
Die Einnahme von mehr als 1.000 mg pro Tag kann zu Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und Kribbeln in den Extremitäten führen.
Sehr hohe Dosen können Nierenschäden verursachen. Es ist auch möglich, dass eine Quercetin-Supplementierung Nierenprobleme verschlimmert.
Es gibt auch wenig Arbeit, die die möglichen langfristigen Auswirkungen der Einnahme von Quercetin-Ergänzungen untersucht.
Es wird immer empfohlen, aus irgendeinem Grund mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie mit einer Nahrungsergänzung beginnen.
Essen Sie Ihr Quercetin für beste Ergebnisse
Anstatt Ihre Aufmerksamkeit auf ein bestimmtes Flavonoid wie Quercetin zu richten, kann es vorteilhafter sein, sich auf den Verzehr nahrhafter Lebensmittel zu konzentrieren. Quercetin kommt in einer Vielzahl von bunten Früchten und Gemüsen vor, die mit vielen Antioxidantien gefüllt sind, die die Gesundheit auf verschiedene Weise fördern.
Einfach mehr von diesen Lebensmitteln zu essen und die Aufnahme von raffinierten und verarbeiteten Lebensmitteln zu begrenzen, kann wahrscheinlich zu jedem Nutzen beitragen, den Sie suchen. Je mehr Gesamternährung in Ihrer Ernährung enthalten ist, desto besser.