Dickdarmkrebs ist die zweithäufigste Krebstodesursache in den USA Dickdarmpolypen sind nicht krebsartig, müssen aber entfernt werden, da sie zu bösartigen Tumoren führen können. Der beste Weg, wie Menschen ihr Krebsrisiko abwenden können, ist eine kluge Auswahl von Lebensmitteln.
Das einmal täglich verzehrte gekochte grüne Gemüse wurde mit einem um 24 % reduzierten Polypenrisiko in Verbindung gebracht. Die getrockneten Früchte, dreimal pro Woche oder öfter, entsprachen einem um 26 % geringeren Risiko. Hülsenfrüchte, getrocknete Früchte und brauner Reis sind alle reich an Ballaststoffen, von denen bekannt ist, dass sie potenzielle Karzinogene verdünnen. Und Kreuzblütler wie Brokkoli, Pak Choi und Blattsalate enthalten entgiftende Verbindungen.
Alte Studien haben herausgefunden, dass der Verzehr von zu viel rotem oder verarbeitetem Fleisch das Risiko für Darmkrebs erhöht. Aber wenn Hülsenfrüchte auf dem Teller vorhanden sind, können sie helfen, dieses Risiko von sich aus abzuwenden.
Die neue Studie basiert auf Daten von 2.818 Personen, die 26 Jahre lang verfolgt wurden. In diesem Zeitraum wurden 441 Fälle von Rektum-/Darmpolypen identifiziert. Andere Risikofaktoren wurden berücksichtigt, wie z. B. Darmkrebs in der Familienanamnese, körperliche Betätigung, Alkoholkonsum, Rauchen, Verstopfung, Einnahme von Süßigkeiten, Schmerzmitteln und Multivitaminen sowie verschiedene Lebensmittelvariablen. Sie untersuchten insbesondere 25 Lebensmittel/Lebensmittelgruppen.
Und dort fanden sie den beträchtlichen Schutz, den Hülsenfrüchte und brauner Reis, ein Vollkorn, bieten. Und werfen Sie etwas gedämpften Brokkoli und eine Handvoll getrocknete Aprikosen hinein, und Sie haben eine ganze Menge mehr Schutz vor Darmkrebs.