Dr. Barry Kaplan Zink ist dafür bekannt, Viren und Bakterien abzuwehren, und eine neue Studie zeigt einen wichtigen Grund dafür: Zink kontrolliert Infektionen, indem es die Immunantwort des Körpers sanft stoppt, um Entzündungen zu verhindern, die ziemlich schädlich sein können.
Was passiert ist, dass ein Protein Zink in Zellen lockt, die Ersthelfer gegen Infektionen sind. Zink moderiert diesen Kampf und hilft somit, Ihre Immunantwort auszugleichen. Zum ersten Mal finden wir heraus, dass Zink hier wirkt, um sicherzustellen, dass das Immunsystem nicht außer Kontrolle gerät. Wenn ein Virus zuschlägt und Sie einen niedrigen Zinkspiegel haben, sind die Folgen übermäßige Entzündungen (die Ursache für eine Vielzahl von Krankheiten).
Diese Erkenntnisse könnten helfen zu erklären, warum die Einnahme von Zinktabletten oder Lutschtabletten zu Beginn einer Erkältung hilft, die Auswirkungen der Krankheit einzudämmen. Aber die große Sache, die hier zu beachten ist, ist, dass Sie ohne angemessene Zinkspiegel während einer Infektion im Nachteil sind, weil Ihr Abwehrsystem unangemessen verstärkt wird.
Etwa zwei Milliarden Menschen auf der Welt leiden unter Zinkmangel. Dazu gehören 40 % der älteren Erwachsenen in den Vereinigten Staaten, die am ehesten auf der Intensivstation landen.
Zuvor hatten Forscher gezeigt, dass Mäuse mit Zinkmangel eine signifikante Entzündung als Reaktion auf eine „Sepsis“ (die schwere Reaktion des Körpers auf Bakterien) erlitten. Eine Zinkergänzung verbesserte die Ergebnisse bei Mäusen mit Zinkmangel.
Bis jetzt wurden die Vorteile von Zink bei der Bekämpfung von Infektionen nicht vollständig verstanden. Dies liegt an der äußerst komplexen Rolle von Zink in unserem Körper. Nur 10 % davon sind tatsächlich für die Abwehr von Infektionen zugänglich. Dies hilft also, eine Verständnislücke zu schließen – was immer wichtig ist, wenn Sie entscheiden, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie kaufen möchten.
Das Schlüsselwort ist „Balance“: Unser starkes Immunsystem muss unter strikter Balance arbeiten. Mehr ist nicht immer besser. Zink stellt sicher, dass dieses Gleichgewicht nicht unkontrolliert bleibt, was zu übermäßigen Entzündungen und möglichen Angriffen auf das gesunde Gewebe des Körpers führen könnte (was zu Autoimmunerkrankungen führt).
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Die meisten Erwachsenen benötigen acht bis elf Milligramm (mg) Zink pro Tag. Zink ist überwiegend in rotem Fleisch, Geflügel, Bohnen, Nüssen, Vollkornprodukten und Milchprodukten enthalten. Es gibt auch Ergänzungen. Mehr als 40 mg Zink pro Tag sind zu viel.
Dieses Forschungsteam befasst sich weiterhin mit Zink, Infektionen und Entzündungen. Sie versuchen, Fragen zu beantworten, ob das essentielle Mineral als Intervention für bestimmte Störungen in Betracht gezogen werden sollte. In naher Zukunft könnten wir Zinkpräparate strategisch einsetzen, um bestimmte Gesundheitszustände zu verbessern.
So wie es aussieht, verstärkt dies, warum wir einen angemessenen Zinkspiegel nicht vergessen sollten, insbesondere während der Erkältungs- und Grippesaison.