Laut einer Studie könnte eine „Fettsteuer“ Leben retten

Drüben im Vereinigten Königreich hat eine Gruppe von Forschern eine radikale wirtschaftliche Technik zur Bekämpfung der Fettleibigkeitsepidemie vorgeschlagen. Ob es jemals das Licht der Welt erblicken wird, ist eine andere Sache, aber es ist sicherlich interessant. Die Technik ist folgende: Besteuern Sie alle ungesunden Lebensmittel im Supermarkt. Auf diese Weise müssten die Menschen mehr für Lebensmittel bezahlen, die nicht gut für Herz, Blutzucker und Taille sind.

Die größte Erkenntnis ist, dass sie sagen, dass eine solche Steuer in Großbritannien jedes Jahr mehr als 3.000 Todesfälle verhindern könnte. Der wirtschaftliche Teil wäre ein Preisanstieg von 17,5 % für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Salz- oder Fettgehalt. Diese Steuer, so spekulieren die Forscher, könnte Herzinfarkte und Schlaganfälle verhindern und Menschen vor dem Tod bewahren.

Auf den Kopf gestellt, macht die Idee Sinn, denn der schnellste Weg, wie Menschen Veränderungen in ihrem Leben bewirken, ist durch Geld. Bisher haben Regierungsbeamte erklärt, dass sie kein solches Gesetz einführen werden. Aber Experten für Fettleibigkeit schlagen natürlich eine andere Melodie ein. Da Fettleibigkeit ein so massives Problem ist, sollte vielleicht jeder Idee nachgegangen werden.

An zwei großen britischen Universitäten haben Wissenschaftler drei Steuern geschaffen, um zu sehen, welche die Ernährung der Menschen am meisten verbessern würde:

1. Besteuern Sie Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren – Gebäck, Butter, Kuchen, Dips, Aufstriche usw. Aber sie stellten fest, dass die Leute einfach andere ungesunde Lebensmittel kaufen würden. Diese Steuer könnte sogar das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls erhöhen, da die Menschen mehr salzige Lebensmittel als zuvor essen würden. Es würde die Lebensmittelkosten einer Familie um 3,2 % erhöhen.

2. Bewerten Sie Lebensmittel basierend darauf, wie ungesund sie sind. Ab einer bestimmten Punktzahl würden sie besteuert werden. Sie sagten, dies würde 2.300 Todesfälle verhindern und die wöchentlichen Lebensmittelrechnungen um vier Prozent erhöhen.

3. Besteuern Sie viele Lebensmittelprodukte, die die Lücken in den beiden vorherigen Modellen schließen. Sie fanden heraus, dass diese hier am effektivsten ist. Es könnte jedes Jahr 3.200 tödliche Fälle von Schlaganfällen und Herzkrankheiten verhindern und die Rate in ganz Großbritannien um fast zwei Prozent senken. Es würde die wöchentlichen Kosten einer Familie um 4,6 % erhöhen.

Sie schlugen vor, dass die Regierung die Steuereinnahmen verwenden könnte, um den Kauf von Obst und Gemüse billiger zu machen. Aber sie wissen, dass diese „Fettsteuer“ von allen Lebensmittelherstellern entschieden abgelehnt würde. Und es gibt kein Wort darüber, wie sich dies auf diejenigen mit niedrigerem Einkommen auswirken könnte – die am ehesten Gewichtsprobleme haben und durch eine zusätzliche Steuer geschädigt werden.

Auf jeden Fall ist es eine Idee wie keine andere. Würde es in den USA fliegen?

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