Dr. Barry Kaplan Dies mag für alle Kaffeeliebhaber da draußen ein Schock sein, aber laut einer neuen Studie kann das Trinken einer gelegentlichen Tasse Kaffee bei einigen Personen, die bereits anfällig für schlechte Herzgesundheit und andere Risikofaktoren sind, nur erste Herzinfarkte auslösen.
Laut der Autorin der Studie, Ana Baylin, Assistenzprofessorin an der Brown University, „kann eine Tasse Kaffee oder weniger pro Tag bei Menschen mit einer sitzenden Lebensweise oder mit drei oder mehr Risikofaktoren für Herzerkrankungen Herzinfarkte auslösen.“ Diese neue Erkenntnis ist überraschend und wird die bereits seit einiger Zeit unter Gesundheitsexperten geführte Debatte über Kaffee und Herzgesundheit mit Sicherheit anheizen.
In früheren Studien war man sich einig, dass das Trinken von Kaffee die Risiken für die Herzgesundheit einer Person nicht erhöht, sondern dass die Gewohnheit sogar die Diabetesprävention fördern könnte. Anderen Studien zufolge stellte sich heraus, dass der Übeltäter entkoffeinierter Kaffee war, nicht die normale Sorte.
Unabhängig von den bisherigen Informationen rund um die Debatte Kaffee versus Herzgesundheit hat die neue Studie, die von Baylin und ihren Mitarbeitern an der Harvard School of Public Health durchgeführt wurde, einige interessante Ergebnisse aufgedeckt. (Die Studie wird in der Septemberausgabe der medizinischen Fachzeitschrift Epidemiology veröffentlicht.)
Die Studie untersuchte 503 nicht tödliche Herzinfarktfälle. Sie traten zwischen 1994 und 1998 bei Teilnehmern auf, die in Costa Rica lebten, wo ihr Konsum von einer Tasse pro Tag (leichter Konsum) und zwei bis drei Tassen pro Tag (mäßiger Konsum) mit einem höheren Auftreten von nicht-tödlichen Herzinfarkten beim ersten Mal in Verbindung gebracht wurde. Dies stand im Vergleich zum Konsum von mehr als vier Tassen Kaffee am Tag, was als starker Konsum angesehen wird.
Die Studie konzentrierte sich nur auf die kurzfristigen Auswirkungen von Kaffee, wobei die Teilnehmer angaben, eine moderate Menge von zwei bis drei Tassen pro Tag zu trinken. Die Forscher untersuchten, was mit den Teilnehmern vier Stunden nach dem Kaffeetrinken geschah, und ohne zu schlüssigen Ergebnissen zu kommen, stellte Baylin fest, dass es das Koffein sein könnte, das zum erhöhten Herzinfarktrisiko beiträgt. Dies ist auf eine aktive Komponente im Kaffee zurückzuführen, von der bekannt ist, dass sie die sympathische Nervenaktivität erhöht, was wiederum den Blutdruck einer Person erhöht.
Der interessante Teil? Die Forscher fanden heraus, dass während moderate Trinker in der Studie, die Kaffee tranken, ihr Risiko für einen ersten Herzinfarkt erhöhten, starke Trinker kein Risiko hatten. Der Grund dafür ist unklar. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Ergebnisse nicht für die allgemeine Bevölkerung gelten, da die Studie nur Personen untersuchte, die bereits einem Herzinfarktrisiko ausgesetzt waren.
Sie sollten jedoch bedenken, dass Sie möglicherweise einem erhöhten Risiko ausgesetzt sind, wenn Sie Kaffee in Maßen trinken und einen hohen Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Rauchen oder Diabetes haben. Wenn Sie diese Risikofaktoren nicht haben, müssen Sie laut Baylin Ihren Kaffeekonsum nicht unbedingt einschränken.
Obwohl diese Studie Fragen aufwerfen kann, sollten Sie bedenken, dass sie von einigen Experten, darunter Dr. Robert Eckel, dem unmittelbaren früheren Präsidenten der American Heart Association (AHA), als „nicht schlüssig“ angesehen wurde. Er nennt die Studie „alles Meinungen und Theorien“ und stellt fest, dass die Ergebnisse dieser Studie, ähnlich wie bei vielen Forschungsarbeiten zum Thema Kaffee, weiterer Forschung und Validierung bedürfen.
Wenn Sie sich über den Zusammenhang zwischen Kaffee und Herzrisiko nicht sicher sind, können Sie die AHA unter www.americanheart.org besuchen, um weitere Informationen zu erhalten.