Könnte ein Glas Rote-Bete-Saft vor dem Training die Gehirnalterung bekämpfen?

Eine Frage, die ich häufig von Menschen jeden Alters und Fitnessniveaus bekomme, lautet: „Was soll ich essen oder nehmen, um sowohl meine Gesundheit als auch meine Fitness zu verbessern?“ Mit dieser großen Frage im Hinterkopf werde ich Ihnen heute von den gerade entdeckten Vorteilen eines bescheidenen Wurzelgemüses erzählen: der Roten Bete (auch bekannt als Rüben).Die Rote Bete ist ein Lebensmittel, das ich als „Superfood“ bezeichnen würde. Studien, die Rote-Bete-Saft sowohl als Anti-Aging- als auch als leistungssteigerndes Mittel untersuchen, sind durchaus überzeugend. Das Hinzufügen des Gemüses oder des Safts zu Ihrer Ernährung ist auf jeden Fall eine Überlegung wert, unabhängig von Ihrem aktuellen Alter oder Fitnessniveau.

Eine brandneue Studie von besonderem Interesse betrifft Erwachsene mittleren und höheren Alters mit Bluthochdruck.

Kann Rote-Bete-Saft das Gehirn verjüngen?

Die an der Wake Forest University durchgeführte Forschung deckte auf, dass das Trinken von Rote-Bete-Saft vor moderatem Training das Gehirn der Teilnehmer viel effizienter arbeiten ließ und im Wesentlichen die Geschwindigkeit und Neurokonnektivität viel jüngerer Menschen nachahmte. Im Grunde ließen sie Gehirne „jünger aussehen“.

An der Studie nahmen 26 Männer und Frauen ab 55 Jahren teil, die keinen Sport trieben. Alle hatten Bluthochdruck und nahmen nicht mehr als zwei Medikamente ein, um ihren Bluthochdruck zu behandeln. Sechs Wochen lang erhielten die Teilnehmer dreimal pro Woche entweder ein Rote-Bete-Saft-Supplement namens „Beet-It“ mit 560 mg Nitrat oder ein Placebo mit sehr wenig Nitrat. Jeder trank das Getränk eine Stunde vor dem Gehen auf einem Laufband bei mäßiger Intensität für 50 Minuten.

Analysen nach dem Training zeigten, dass diejenigen, die den Rote-Bete-Saft tranken, eine überlegene Gehirnkonnektivität hatten. Diese Studie zeigt, dass das, was Sie essen, für die Gehirn- und körperliche Gesundheit äußerst wichtig ist, normalerweise in Verbindung, und gleichzeitig ein zentraler Bestandteil Ihrer Fähigkeit ist, später im Leben unabhängig zu leben.

Nitratreiche Rote Beete steigert die Gehirn- und Muskelaktivität

Was Rote- Beete-Saft so großartig für Ihr Gehirn und Ihren Körper macht, ist das Vorhandensein von Nitrat. Wenn Sie Nitrat aus der Nahrung zu sich nehmen – von dem Rüben und Rote-Beete-Saft phänomenale Quellen sind – wird es letztendlich in Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt. NO hilft, Ihre Arterien zu erweitern, sodass mehr sauerstoffreiches Blut zwischen Ihrem Gehirn und Ihren Muskeln zirkulieren kann, was sowohl Anti-Aging als auch Leistungssteigerung fördert.

Alles in allem ist Rote-Bete-Saft eine der besten Ergänzungen, die Sie zu einer gesunden Ernährung machen können. Es könnte bei der Gehirn- und Trainingsleistung helfen und die Herz-Kreislauf-Funktion verbessern, was alles zu einem gesünderen und stärkeren Menschen führt. Kombinieren Sie das mit seiner Antioxidans-reichen Konstruktion, und es wird ziemlich schwierig, das Zeug abzulehnen. Versuchen Sie, etwa eine Stunde vor dem Training ein Glas nitratreichen Rote-Bete-Saft zu trinken oder rote Beete zu essen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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Quellen
„Mit Rote-Bete-Saft vor dem Training sehen alternde Gehirne ‚jünger’ aus“, ScienceDaily, 19. April 2017; https://www.sciencedaily.com/releases/2017/04/170419091619.htm , letzter Zugriff am 24. April 2017.
Mollica, M., „Nitrate Supplementation – Ramp Up the less Well-known NO Synthesizing Pathway to Boost Performance and Gesundheit“, Brinkzone, 27. August 2012; http://www.brinkzone.com/uncategorized/nitrate-supplementation-ramp-up-the-less-well-known-no-synthesizing-pathway-to-boost-performance-and-health/ , letzter Zugriff am 24. April 2017.
Sygo, J., „Skurrile Ernährungstipps, die einfach nicht zu überbieten sind“, National Post , 22. Mai 2012; http://news.nationalpost.com/health/quirky-dietary-tips-that-just-cant-be-beet, zuletzt aufgerufen am 24. April 2017.

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