Könnte dieser Saft Diabetespatienten zugute kommen?

Ich erinnere meine Patienten oft an die Bedeutung einer gesunden Ernährung und eines aktiven Lebensstils, insbesondere wenn diese Faktoren sicherlich dazu beitragen können, dass sie nicht Opfer einer der größten Epidemien werden, die die Amerikaner heute plagen: Fettleibigkeit. Gegenwärtig gilt mehr als ein Drittel der erwachsenen US-Bevölkerung als fettleibig – das sind 78,6 Millionen Amerikaner!Bestimmte Gesundheitszustände können zu Fettleibigkeit führen, wie Hypothyreose (Schilddrüsenunterfunktion), PCOS (polyzystisches Ovarialsyndrom) und Cushing-Syndrom (eine Nebennierenerkrankung). Natürlich hilft auch die amerikanische Gesellschaft nicht. Ungesunde Lebensmittel sind an jeder Ecke erhältlich, von Convenience-Stores bis hin zu Fast-Food-Ketten. Aber vergessen wir nicht, was Fettleibigkeit letztendlich verursachen kann. Adipositas spielt auch eine wichtige Rolle bei der Prävalenz von Gesundheitsrisiken wie Herzkrankheiten, Schlaganfall, Osteoarthritis und einigen Krebsarten.

Fettleibigkeit ist zufälligerweise auch die Hauptursache für Typ-2-Diabetes, die in den USA die siebthäufigste Todesursache ist. Etwa 80–90 % der Menschen mit Typ-2-Diabetes gelten als fettleibig. Im Jahr 2012 gab es laut der American Diabetes Association 1,7 Millionen neue Fälle von Diabetes pro Jahr.

Wie können Sie also Diabetes kontrollieren und verhindern? Viele Medikamente haben unerwünschte Nebenwirkungen und sind meiner Meinung nach nicht immer die beste Antwort. Stattdessen glaube ich, dass der wahrgenommene Feind vieler Diabetiker tatsächlich die Antwort liefern kann.

Während viele glauben, dass der häufig in Früchten enthaltene Zucker – Fructose – eine ernsthafte Bedrohung für Diabetiker darstellt, habe ich kürzlich eine einzigartige Studie entdeckt, die diese Theorie widerlegt.

Ich war überrascht, als ich auf einen bestimmten Fruchtsaft stieß, der ein natürliches Diabetes-Heilmittel sein könnte. Granatapfelsaft ist reich an Fructose; es enthält ungefähr 23.201 mg des Zeugs. Eine in der Zeitschrift Nutrition Research veröffentlichte Studie ergab jedoch, dass frisch gepresster Granatapfelsaft und seine Samen dazu beitrugen, den Glukosespiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu kontrollieren. Es gilt auch als sicherer und möglicherweise wirksamer als die besten Diabetiker-Medikamente auf dem heutigen Markt.

Die Studie untersuchte Blutproben von 85 Patienten mit Typ-2-Diabetes. Die Proben wurden nach 12-stündigem Fasten entnommen, und dann wieder eine und drei Stunden nach der Verabreichung von 1,5 ml Granatapfelsaft pro kg Körpergewicht. Die Serumglukose wurde mit dem BS-200 Chemistry Analyzer gemessen, und das Humaninsulin wurde mit handelsüblichen Immunoassay-Kits gemessen.

Die Ergebnisse waren erstaunlich!

Nach drei Stunden zeigten 79 % der Patienten einen niedrigeren Nüchternblutzucker und eine Insulinresistenz. Der Saft erhöhte auch die Beta-Zell-Funktion, die für die Insulinproduktion unerlässlich ist. Die Vorteile von Granatapfelsaft waren bei älteren Teilnehmern und bei Teilnehmern, die vor der Studie höhere Nüchtern-Blutzuckerwerte hatten, geringer.

Wie ist das möglich? Isolierte Fruktose ist bekanntermaßen sehr suchterzeugend und giftig und kann Diabetes hervorrufen; Granatäpfel und andere echte Früchte bestehen jedoch nicht nur aus Zucker. Granatapfelsaft ist auch eine gute Quelle für Antioxidantien, die dafür bekannt sind, viele Krankheiten zu bekämpfen. Granatapfelsaft hat auch einen glykämischen Index von 53; Lebensmittel unter 55 gelten als sicher für den Verzehr durch Diabetiker.

Granatäpfel sind auch dafür bekannt, eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile zu haben. Granatapfelsaft kann bei der Senkung eines hohen Cholesterinspiegels wirksam sein und bei der Behandlung von Herzerkrankungen, erektiler Dysfunktion, Atherosklerose, chronischer Parodontitis, Gedächtnisstörungen, rheumatoider Arthritis und Prostatakrebs helfen.

Gibt es andere Beweise dafür, dass Obst für Diabetiker nicht schädlich ist? Ich erinnere mich an eine Studie, die 2013 im Nutrition Journal veröffentlicht wurde , dass die empfohlene Obstzufuhr bei Typ-2-Diabetikern nicht eingeschränkt werden sollte. Die Studie beobachtete den Verzehr von Obst bei 63 Frauen und Männern mit einer kürzlich diagnostizierten Typ-2-Diabetes. Eine Gruppe wurde angewiesen, täglich mindestens zwei Früchte zu essen, und die andere wurde angewiesen, nicht mehr als zwei Früchte täglich zu essen. Die zweite Gruppe erhielt außerdem die übliche antidiabetische Ernährungsberatung.

Der Verzehr von weniger Obst hatte während der dreimonatigen Studie keinen Einfluss auf den Glukosespiegel. Mehr Obstkonsum führte tatsächlich auch zu einem größeren Gewichtsverlust. Im Durchschnitt verlor die Gruppe, die mehr Obst konsumierte, 2,5 kg und die Gruppe mit wenig Obst durchschnittlich nur 1,7 kg.

Welche anderen Lebensmittel könnten gegen Diabetes wirksam sein? Ich empfehle normalerweise nährstoffreiche Lebensmittel mit niedriger glykämischer Belastung, wie Bohnen, Knoblauch, grünes Blatt- und Kreuzblütlergemüse oder Nüsse und Samen.

Quellen für den heutigen Artikel:
Adams, C., „Fruit Restriction Advice for Type 2 Diabetes Proven WRONG“, GreenMedInfo Website, 16. Juli 2013; http://www.greenmedinfo.com/blog/fruit-restriction-advice-type-2-diabetics-proven-wrong.
Banihani, SA, „Frischer Granatapfelsaft verbessert die Insulinresistenz, verbessert die Beta-Zell-Funktion und senkt den Nüchternblutzucker bei Patienten mit Typ-2-Diabetes“, Nutrition Research , 20. August 2014, doi: 10.1016/j.nutres.2014.08.003.
Christensen, AS, et al., „Wirkung der Fruchtrestriktion auf die glykämische Kontrolle bei Patienten mit Typ-2-Diabetes – ein randomisierter Versuch“, Nutrition Journal , 5. März 2013; 12: 29, doi: 10.1186/1475-2891-12-29.
„Lebensmittel mit dem höchsten Fructosegehalt“, SELFWebsite mit Ernährungsdaten; http://nutritiondata.self.com/foods-000011000000000000000.html, letzter Zugriff am 7. Oktober 2014.
Ji., S., „100+ Health Properties of Pomegranate Now Includes Helping Diabetics“, GreenMedInfo-Website, 18. September 2014 ; http://www.greenmedinfo.com/blog/100-health-properties-pomegranate-now-includes-helping-diabetes-3.
„Gesamtzahlen, Diabetes und Prädiabetes“, Website der American Diabetes Association; http://www.diabetes.org/diabetes-basics/statistics/, letzter Zugriff am 7. Oktober 2014.
„What Causes Overweight and Obesity?“ Website des National Heart, Lung, and Blood Institute; http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/obe/causes.html, letzter Zugriff am 7. Oktober 2014.

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