Kirschen könnten helfen, Arthritis-Symptome zu lindern

Kirschen sind köstlich – es gibt keine zwei Möglichkeiten. Sie sind süß und herb zugleich, schmecken wunderbar in Backwaren und ergeben einen dickflüssigen und köstlichen Saft. Und um das Ganze abzurunden, könnten sie einen erheblichen Schub geben, wenn es um Ihre Gesundheit geht.Forscher haben festgestellt, dass Kirschen das 19-fache des Beta-Carotins von Heidelbeeren und Erdbeeren enthalten. Sie enthalten auch hohe Mengen an Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Magnesium, Eisen, Folsäure und Ballaststoffen.In klinischen Studien haben Forscher bestätigt, dass rote Sauerkirschen Patienten mit neurodegenerativen Autoimmunerkrankungen und Bindegewebserkrankungen, insbesondere rheumatoider Arthritis und Diabetes, zugute kommen könnten. Die Ergebnisse zeigen, dass scharfe rote Kirschen Schmerzen und Entzündungen lindern und auch zum Schutz vor Krebs beitragen können. Diese Effekte werden durch die sekundären Pflanzenstoffe in Kirschen verursacht, die als Anthocyane bekannt sind.

Wissenschaftler der Johns Hopkins University in Baltimore entdeckten, dass die Anthocyane in Sauerkirschen dabei helfen, schmerzhafte Entzündungen zu reduzieren. Die Studie, die an Ratten durchgeführt wurde, verglich die schmerzlindernde Wirkung von Kirschen mit dem nichtsteroidalen entzündungshemmenden Arzneimittel Indomethacin. Die Forscher glauben, dass dieser Effekt auf die Fähigkeit von Anthocyanen zurückzuführen ist, oxidativen Stress zu reduzieren. Oxidativer Stress gilt als Hauptursache für Autoimmunerkrankungen.

In einer verwandten Studie wollten die Forscher herausfinden, ob Anthocyane aus Sauerkirschen dazu beitragen können, Muskelschmerzen im Zusammenhang mit intensivem Training vorzubeugen. Vierzehn männliche College-Studenten erhielten an acht aufeinanderfolgenden Tagen zweimal täglich 12 Flüssigunzen Kirschsaft oder Placebo. Die Teilnehmer wurden dann auf Kraftverlust und Muskelempfindlichkeit untersucht. Das Forschungsteam fand heraus, dass die jungen Männer, die Sauerkirschsaft zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügten, weniger Symptome von durch körperliche Betätigung verursachten Muskelschäden aufwiesen. Darüber hinaus können Kirschen Schutz vor Gicht bieten , einer schmerzhaften Entzündung, die verursacht wird, wenn Uratkristalle in die Flüssigkeit um Ihre Gelenke gelangen.

Sie können Kirschen auf verschiedene Arten konsumieren, um alle gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Sie können getrocknete Kirschen, frische Kirschen oder gefrorene Kirschen essen. Sie können auch Kirschsaft und Kirschkonzentrat trinken.

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