Obwohl das Gehirn ein erstaunlich komplexer und ausgeklügelter Teil von Ihnen ist, ist es glücklicherweise immer noch nur ein Organ. Sie können Ihr Gehirn gesund halten, genau wie Ihr Herz oder Ihre Leber, indem Sie Nahrungsmittel essen, die es nähren. Gehirnfördernde Lebensmittel können eine echte und nachhaltige Wirkung haben, wenn es darum geht, die Denkfähigkeit und das Gedächtnis intakt zu halten.
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Wie kann Fischöl Ihr Gehirn stärken?
Eines der stärksten gehirnfördernden Lebensmittel ist Fisch – insbesondere die fettige Art. Was ist das Besondere an fettem Fisch? Und warum ist dies das einzige Mal, dass Ernährungswissenschaftler sagen: „Je fetter, desto besser?“ Fetter Fisch enthält DHA , eine Omega-3-Fettsäure , die eine entscheidende Rolle für die Funktion Ihres Gehirns spielt.
Einer der Gründe , warum Fischöl eine so große Rolle für die Gesundheit des Gehirns und für die Gesundheit anderer Organe wie Ihres Herzens spielt, ist, dass viele der Vitamine, die Sie benötigen, Fett benötigen, um sie abzubauen. Die Vitamine A, E, D und K sind alle fettlöslich – wenn Sie also kein gesundes Fett in Ihrer Ernährung haben, kann nur sehr wenig Vitamin A, E, D oder K in Ihr System aufgenommen werden!
In einer kürzlich durchgeführten klinischen Studie entdeckten Forscher, dass Fischöl das Gehirn von Ratten vor altersbedingten Schäden am Hippocampus schützte. Und in einer anderen Studie, die an der University of California durchgeführt wurde, fanden Forscher heraus, dass DHA das Fortschreiten der altersbedingten Demenz verlangsamt.
Glauben Sie der Studie s; Wenn Sie regelmäßig Fisch essen, könnte Ihr Gehirn so funktionieren, als wären Sie viel jünger als Ihr tatsächliches Alter. Einige der besten Quellen für fetten Fisch sind Lachs, Sardinen, Weißer Thun, Heilbutt, Forelle, Hering, Kabeljau und Weißfisch.
Denken Sie daran, dass es hier nicht der richtige Weg ist, im Teig gebratenen Fisch mit einer Portion Pommes zu essen. Kaufen Sie frischen Fisch, wenn Sie können, und grillen Sie ihn zu Hause. Die meisten Fische kochen schnell und können leicht zu einer leckeren Mahlzeit verarbeitet werden, indem etwas Zitrone, Kräuter und eine Prise Pfeffer hinzugefügt werden.