Dr. Barry Kaplan In einer neuen Studie, die in der Juniausgabe 2015 des International Journal of Epidemiology veröffentlicht wurde, entdeckten Forscher, dass Menschen, die mindestens 10 Gramm Nüsse pro Tag aßen, über einen Zeitraum von 10 Jahren eine um 23 % geringere Wahrscheinlichkeit hatten, an neurodegenerativen Atemwegserkrankungen zu sterben Krankheiten und Diabetes. Das geringere Todesrisiko für Atemwegserkrankungen stieg auf bis zu 45 %!
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Können uns Nüsse wirklich helfen, länger zu leben?
In einer 1986 im Rahmen der niederländischen Kohortenstudie durchgeführten Studie nahmen ungefähr 120.000 niederländische Staatsbürger (58.279 Männer und 62.573 Frauen) im Alter zwischen 55 und 69 Jahren an einer 10-jährigen Beobachtung teil.
Die Forscher wollten den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Nüssen (Baumnüssen wie Mandeln, Cashewnüssen, Walnüssen und Pekannüssen und Erdnüssen) sowie Erdnussbutter und Sterblichkeitsraten untersuchen. Vor Beginn der Studie übermittelte jeder Teilnehmer den Forschern Informationen zu seinem persönlichen Lebensstil und seiner Ernährung.
Die Studie wurde nach der Fall-Kohorten-Methode durchgeführt, bei der die Schlussfolgerungen der Studie auf Antworten aus Fragebögen zur Dateneingabe beruhen und durch Datenanalyse gestützt werden.
Die Fragebögen enthielten Fragen zu Nahrungsaufnahme, Rauchgewohnheiten, Erkrankungen und Lebensstilfaktoren sowie zum Verzehr von Nüssen und Erdnussbutter. Die Forscher wollten speziell die Portionsgröße und Häufigkeit des Nussverzehrs wissen.
Die Forscher entdeckten, dass die männlichen Teilnehmer eine durchschnittliche tägliche Aufnahme von 14,5 Gramm Nüsse und Frauen eine durchschnittliche tägliche Aufnahme von 8,5 Gramm Nüsse hatten. Von Erdnussbutter konsumierten Männer durchschnittlich 4,5 Gramm pro Tag und Frauen 3,6 Gramm pro Tag.
Die Ergebnisse? Die Einnahme von Nüssen (aber nicht Erdnussbutter) war mit niedrigeren Sterblichkeitsraten sowohl für Männer als auch für Frauen verbunden, einschließlich eines verringerten Todesrisikos aufgrund einer Vielzahl von Krankheiten, darunter Krebs, Diabetes, neurodegenerative Erkrankungen sowie Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen.
Im Durchschnitt war das Sterblichkeitsrisiko bei allen Krankheiten um 23 % niedriger, darunter:
- 45 % geringeres Mortalitätsrisiko bei neurodegenerativen Erkrankungen
- 30 % geringeres Sterblichkeitsrisiko für Diabetes
- 39 % geringeres Todesrisiko bei Atemwegserkrankungen
Zum Abschluss der Studie haben die Forscher einige Feststellungen getroffen:
- Der Verzehr von Nüssen war mit einer geringeren Sterblichkeit verbunden; Die Forscher stellten fest, dass ein verringertes Sterberisiko für Teilnehmer auftrat, die zwischen 10 und 15 Gramm Nüsse oder Erdnüsse pro Tag konsumierten. Der Verzehr von mehr als 15 Gramm Nüssen pro Tag führte zu keiner weiteren Verringerung der Sterblichkeit.
- Es wurde kein vorbeugender Nutzen von Erdnussbutter entdeckt; Forscher schlugen vor, dass dies auf das gehärtete Pflanzenfett zurückzuführen sein könnte, das im Allgemeinen in Erdnussbutter enthalten ist.
- Die Forscher stellten fest, dass Nuss-/Erdnusskonsumenten auch mehr Obst und Gemüse aßen und dass Frauen, die Nüsse aßen, schlanker waren; Studienergebnisse wurden entsprechend angepasst.
Bonus: Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Erdnüssen
1. Hält Ihren Appetit im Zaum: Erdnüsse haben hohe Sättigungseigenschaften, was bedeutet, dass sie Ihnen ein Sättigungsgefühl verleihen, als Sie tatsächlich sind, und dieses Gefühl für längere Zeit beibehalten.
2. Nahrungsquelle mit niedrigem Natriumgehalt: Eine Unze gesalzene, geröstete Erdnüsse enthält 119 mg Natrium, was den FDA-Standards entspricht, um als natriumarmes Lebensmittel zu gelten.
3. Hält Ihr Herz gesund: In einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie haben Forscher herausgefunden, dass Teilnehmer, die Erdnüsse in ihre tägliche Ernährung aufgenommen haben, ihr Risiko, an einer Herzkrankheit zu erkranken, um 35 % reduziert haben!
4. Schützt vor Dickdarmkrebs: Forscher haben herausgefunden, dass Frauen durch den Verzehr von Erdnüssen mindestens zweimal pro Woche ihr Risiko, an Dickdarmkrebs zu erkranken, um 58 % und Männer um 28 % verringern können.
Verrückt werden! Wenn Sie keine diätetischen Einschränkungen haben, dann zielen Sie darauf ab, eine Handvoll Nüsse in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, und Sie werden die Vorteile ernten!