Ist das Auslassen des Frühstücks schlecht für Ihr Herz?

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass das tägliche Fastenbrechen die Wahrscheinlichkeit eines herzbedingten Todes möglicherweise erheblich verringern könnte. Wenn Sie regelmäßig das Frühstück auslassen – und selbst wenn Sie es nicht tun – sollten Sie darauf achten.

Intermittierendes Fasten wird immer beliebter und kann darauf hindeuten, dass das Vermeiden des Frühstücks zu Gewichtsverlust führen kann, was für die allgemeine Gesundheit der meisten von Vorteil ist.

Andererseits hat die Forschung wiederholt gezeigt, dass Frühstück und Herzgesundheit sowie andere Erkrankungen wie Gewichtszunahme und Fettleibigkeit eng miteinander verflochten sein können. Es scheint, dass jedes Mal, wenn ein Argument zur Veranschaulichung der Wichtigkeit des Frühstücks vorgebracht wird, bald ein Gegenargument folgt, das alle zu der Frage führt: Ist das Auslassen des Frühstücks schlecht?

Es gibt wissenschaftlich fundierte Beweise für beide Seiten des Arguments, aber wenn es ums Frühstück geht, steckt der Teufel vielleicht im Detail. Es könnte sein, dass das, was Sie essen und wann Sie es essen, die größte Rolle spielt.

Überspringen des Frühstücks im Zusammenhang mit herzbedingten Todesfällen

Das neueste Forschungsstück, das die Bedeutung des Frühstücks zeigt, wurde kürzlich im Journal of the American College of Cardiology veröffentlicht, und seine Ergebnisse spiegeln frühere Forschungsergebnisse wider , aber vielleicht mit etwas mehr Besorgnis.

Nachdem sie die Gesundheits- und Ernährungsgewohnheiten von 6.550 Amerikanern etwa 20 Jahre lang verfolgt hatten, fanden Forscher einen starken Zusammenhang zwischen Frühstück und Herzgesundheit. Menschen, die angaben, selten oder nie zu frühstücken, hatten eine um 87 % höhere Wahrscheinlichkeit, an herzbedingten Ursachen zu sterben, als diejenigen, die angaben, immer zu frühstücken.

Zu den herzbedingten Todesfällen gehörten Herzinfarkt und Schlaganfall, wobei viele weitere Todesfälle durch Schlaganfälle verursacht wurden. Menschen, die angaben, nie gefrühstückt zu haben, starben mit einer Wahrscheinlichkeit von 3 zu 1 an einem schlaganfallbedingten Tod.

Die Forscher kontrollierten Faktoren wie Geschlecht, Alter, Rasse und sozioökonomischen Status.

Darüber hinaus zeigte die Studie einen Zusammenhang zwischen Frühstück und Todesfällen jeglicher Ursache zusätzlich zu kardiovaskulär bedingten Todesfällen. Nicht-Frühstücks-Esser hatten eine um 19 % höhere Wahrscheinlichkeit, an der Gesamtmortalität zu sterben als Frühstücks-Esser.

Es wurden auch starke Zusammenhänge zwischen dem Auslassen des Frühstücks und Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit beobachtet, und beide Zustände sind bekannte Risikofaktoren für Herzprobleme. Todesfälle, die auf eine dieser Erkrankungen zurückzuführen sind, wurden jedoch unter den Daten zur „Gesamtmortalität“ kategorisiert und waren bei Nicht-Frühstücksessern höher.

Frühstück auslassen: Ein facettenreicher Angriff

Wie kann das fehlende Frühstück eine so große Rolle bei Ihrem Sterberisiko spielen? Das kann mehrere Gründe haben:

1. Appetitregulierung

Einer der am meisten diskutierten Gründe ist die Tatsache, dass das Frühstück eine Rolle bei der Regulierung Ihres Appetits für den Tag spielt. Die Forschung hat wiederholt gezeigt, dass das Essen innerhalb von etwa einer Stunde nach dem Aufwachen die Fähigkeit hat, die Hungerhormone und den Appetit den ganzen Tag über zu regulieren.

Wenn Menschen das Frühstück auslassen, haben Untersuchungen gezeigt, dass sie im Laufe des Tages mehr Kalorien zu sich nehmen, indem sie entweder zu den Mahlzeiten zu viel essen oder abends übermäßig essen. Es gibt auch Assoziationen in Bezug auf das, was Menschen essen – Frühstücksverzichter neigen dazu, tagsüber kalorienreichere und nährstoffärmere Lebensmittel zu sich zu nehmen, was ebenfalls zur Gewichtszunahme beitragen kann.

2. Insulinresistenz

Insulinresistenz kann ein weiteres Nebenprodukt des Auslassens des Frühstücks sein. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Insulinsensitivität beeinträchtigt wird, wenn das nächtliche Fasten zu lange dauert. Insulinresistenz ist mit Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes verbunden, die, wie bereits erwähnt, auch mit Risiken für die Herzgesundheit verbunden sind.

3. Cholesterin-Blutdruck-Verbindung

Es wurden auch Zusammenhänge zwischen höherem Cholesterinspiegel und verzögerter Nahrungsaufnahme erkannt, was wiederum mit der Tendenz von Nicht-Frühstücksessern in Verbindung gebracht werden kann, ihr Fasten mit ungesunden Lebensmitteln zu brechen. Auch zu langes Warten auf das Frühstück kann den Blutdruck erhöhen.

Es sei darauf hingewiesen, dass weder diese neue Studie noch andere, die Zusammenhänge zwischen Gesundheitsrisiken und der Vermeidung von Frühstück gezeigt haben, Ursache und Wirkung beweisen. Stattdessen haben die Studien einen Zusammenhang zwischen dem Verzicht auf Frühstück und dem Todesrisiko gefunden.

Beim Frühstück gibt es vielleicht mehr zu erzählen, abgesehen davon, ob Sie es essen oder nicht. Was Sie zum Frühstück essen, kann genauso wichtig sein wie der Rest Ihrer gesamten Ernährung.

Was Sie für ein gesundes Frühstück essen sollten

Es ist unwahrscheinlich, dass der Verzehr von Plundergebäck, Muffins, Donuts oder zuckerhaltigem Müsli morgens das Risiko für gesundheitliche Probleme senkt. Untersuchungen haben gezeigt, dass ein zuckerreiches Frühstück mit wenig Sättigung und allgemeiner Ernährung nicht viel dazu beiträgt, den Appetit zu regulieren oder die täglichen Kalorien zu begrenzen.

Tatsächlich kann es zu Herzproblemen beitragen, indem es Gewichtszunahme, Insulinresistenz und einen hohen Cholesterinspiegel fördert.

Es gibt Hinweise darauf, dass Protein dabei helfen kann, Appetit und Hungerhormone zu regulieren, ebenso wie ballaststoffreiche Produkte wie Hafer. Untersuchungen haben ergeben, dass das Ziel von etwa 20-35 Gramm Protein am Morgen dazu beitragen kann, das Naschen später am Tag einzuschränken, Sie satt zu halten und den ganzen Tag über eine bessere Auswahl an Lebensmitteln zu fördern.

Auch wenn Sie nicht viel Protein essen, können Sie dennoch ein herzgesundes Frühstück zu sich nehmen, indem Sie Vollkornprodukte, Obst und gesunde Fette enthalten.

Das Frühstück bietet eine großartige Gelegenheit, Ihre allgemeine Ernährung zu verbessern, was der größte Vorteil sein könnte. Wenn Sie Ihren Tag mit dem richtigen Fuß beginnen, werden Sie den ganzen Tag eher durchhalten.

Einige Beispiele für ein herzgesundes Frühstück sind:

1. Griechische Joghurtschüssel

Morgendliche Joghurtschalen sind einfach und schnell zuzubereiten und können eine große Menge an Nährstoffen liefern, die für Ihr Herz gesund sind.

Ich beginne die meisten meiner Tage mit:

1 Tasse Naturjoghurt
1/4 Tasse Mandeln
2 Esslöffel Heidelbeeren
Rosinen (nur ein paar)

Es entspricht ungefähr 25 Gramm Protein, 4-5 Gramm Ballaststoffen und einer anständigen Portion gesunder Fette.

2. Spinat-Omelett

Das Essen eines Spinatomeletts ist eine wirklich einfache Möglichkeit, etwas Protein und Mikronährstoffe aufzunehmen, bevor Sie sich auf den Weg machen, um sich der Welt zu stellen.

Sie können ein kleines Omelett machen mit:

1/2 Tasse flüssiges Eiweiß
1 ganzes Ei
1 Tasse Babyspinat
1/4 Tasse gewürfelte Tomaten und anderes Gemüse nach Belieben

Eine Scheibe Vollkorntoast kann helfen, es abzurunden, indem man etwas Ballaststoffe hinzufügt. Und wenn Sie wirklich einen Homerun schlagen wollen, verteilen Sie etwas Avocado auf dem Toast!

3. Apfel-Zimt-Haferflocken

Dieses einfache Grundnahrungsmittel für das Frühstück ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen können, dass Sie sich bis zum Mittagessen satt fühlen.

Alles was Sie brauchen ist:

1 Tasse Wasser
1/2 Tasse trockener Haferflocken
1 kleiner Apfel, in Scheiben geschnitten oder gehackt
1 Esslöffel Erdnussbutter
1/4 Teelöffel Zimt

Das Mischen der Haferflocken mit Erdnussbutter, Apfelscheiben und einer Prise Zimt kann ihr etwas Geschmack verleihen und gleichzeitig Antioxidantien, gesunde Fette und noch mehr Ballaststoffe hinzufügen.

Sie können ein wenig Protein mit einem pflanzlichen Proteinshake oder Molke hinzufügen, wenn Sie nicht vegan oder vegetarisch sind.

Tipps für eine herzgesunde Ernährung

Ist das Frühstück wirklich der Schlüssel zu einem gesünderen Herzen? Das ist schwer zu sagen. So wichtig das Frühstück auch ist, seine Vorteile hängen eher mit Ihren allgemeinen Essgewohnheiten zusammen als mit der Tageszeit.

Während zum Beispiel das Vermeiden des Frühstücks mit Gewichtszunahme in Verbindung gebracht wird, können Menschen, die intermittierendes Fasten praktizieren, Gewicht verlieren und öffnen ihre „Essfenster“ oft erst am späten Morgen oder am frühen Nachmittag.

Erfolgreiche intermittierende Faster neigen jedoch dazu, darauf zu achten, was sie essen. Sie essen keinen Müll, sondern halten sich stattdessen an nahrhafte Lebensmittel wie Gemüse, Obst, magere Proteine, gesunde Fette und Vollkornprodukte.

Der regelmäßige Verzehr dieser Art von Lebensmitteln kann für Ihre Gesundheit wichtiger sein als der Verzehr.

Um zu jeder Tageszeit eine herzgesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, versuchen Sie Folgendes:

1. Beschränken Sie verarbeitete Lebensmittel

Das ist eine große Sache. Kalorienreiche, nährstoffarme Lebensmittel tragen zu Entzündungen, Gewichtszunahme, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und Bluthochdruck bei. Sie alle können wichtige Akteure bei Herzkrankheiten sein. Wenn Sie diese Lebensmittel aus Ihrer Ernährung streichen oder zumindest einschränken, kann dies dazu beitragen, das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls zu verringern.

2. Essen Sie mehr Obst und Gemüse

Nährstoffreiches, kalorienarmes Obst und Gemüse – zu dem praktisch alle gehören – kann Entzündungen begrenzen, eine herzgesunde Ernährung bieten und zur täglichen Ballaststoffaufnahme beitragen.

3. Erhöhung der Ballaststoffaufnahme

Ballaststoffe, die in Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten enthalten sind, tragen entscheidend zur Herzgesundheit bei. Es kann helfen, Ihr Cholesterinprofil zu verbessern, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Es ist am besten, den ganzen Tag über Ballaststoffe zu sich zu nehmen, und sie können dazu beitragen, dass Sie zwischen den Mahlzeiten satt und zufrieden bleiben. Streben Sie 28-38 Gramm pro Tag an.

4. Vermeidung von zuckerhaltigen Getränken

Soda, süßer Tee und Fruchtsäfte können Ihrem Tag leere Kalorien hinzufügen, was es sehr schwierig macht, ein gesundes Gewicht zu halten. Diejenigen, die große Mengen zuckerreicher Flüssigkeiten konsumieren, haben ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Halten Sie sich stattdessen an Wasser und ungesüßte Getränke.

5. Snacks mit Bedacht auswählen

Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten hungrig werden, denken Sie an mehr, als nur Essen in den Mund zu nehmen. Überlegen Sie, wie sich diese Wahl später auf Sie auswirken wird. Sicher, eine Tüte Chips oder ein Schokoriegel sind vielleicht das, was Sie wollen, aber sie werden Ihren Hunger sicherlich nicht stillen. Sie werden nur bald mehr wollen, und sie bieten Ihrem Herzen keinen Nutzen, bergen jedoch ein hohes Risiko. Nützliche, gesunde Kalorien aus Nüssen, Gemüse, Proteinshakes, Joghurt und Obst halten Sie satt und bieten die Werkzeuge zur Förderung der Herzgesundheit.

Frühstück: Einen Tag nach dem anderen ein gesundes Herz aufbauen

Das Frühstück ist vielleicht nicht das A und O für die Gesundheit des Herzens, aber es scheint eine ziemlich wichtige Mahlzeit zu sein. Die Forschung neigt dazu, sich zu der Idee zu äußern, dass die erste und letzte Kalorien, die Sie jeden Tag zu sich nehmen, große Auswirkungen auf das Gewicht und die Herzgesundheit haben können.

Beginnen Sie Ihren Tag mit einem größeren, gesunden Frühstück, um den Hunger am späten Tag auszugleichen und abendliche Snacks zu vermeiden. Etwas kleinere Portionen in jeder aufeinanderfolgenden Mahlzeit nach dem Frühstück können helfen, die Gesundheit zu verbessern und das Risiko eines kardiovaskulär bedingten Todes zu senken.

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