Dr. Barry Kaplan Beispielsweise erklärten die Forscher, dass eine zunehmende Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren aus fettem Fisch, Nüssen und Olivenöl mit einer niedrigeren Sterblichkeitsrate aus allen Gründen, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, und einem verringerten Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt innerhalb von Monaten in Verbindung gebracht wurde die Ernährungsumstellung. Andererseits ist der tägliche Konsum eines zuckerhaltigen Getränks mit 150 Kalorien mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden.
Der Leitartikel weist darauf hin, dass Kliniker es versäumt haben, ihre Wahrnehmung zu ändern, da der Kaloriengehalt von Lebensmitteln von der Gewichtsabnahme und der Lebensmittelindustrie übermäßig in den Mittelpunkt gerückt wird, trotz der zunehmenden Zahl von Beweisen, die die Bedeutung des Gesamtnährstoffgehalts von Lebensmitteln fördern.
Der Artikel zitierte auch die 2013 im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie „Action for Health in Diabetes“. und Ernährungsumstellungen führten zu Gewichtsverlust.
Es gibt Hinweise darauf, dass eine schlechte Ernährung eher die Ursache für Krankheiten und Todesfälle ist als die Kombination aus Rauchen, Alkoholkonsum und Bewegungsmangel. Die Forscher glauben, dass bestimmte Maßnahmen dazu beitragen könnten, eine rasche Reduzierung von Krankheiten zu erreichen, wie z. B. staatliche Subventionen, um die Erschwinglichkeit von Gemüse, Obst und Nüssen zu ermöglichen; strengere Kontrolle des Junk-Food-Marketings; und der Antrag auf Besteuerung von Zuckergetränken.
Die Forscher kommen zu dem Schluss, dass „das Empfehlen einer fettreichen mediterranen Ernährung und Lebensweise für unsere Patienten, Freunde und Familien ein guter Anfang sein könnte.“
Quellen für den heutigen Artikel:
Malhotra, A., et al., „Es ist an der Zeit, mit dem Zählen von Kalorien aufzuhören und stattdessen Ernährungsumstellungen zu fördern, die die kardiovaskuläre Morbidität und Mortalität erheblich und schnell reduzieren“, Open Heart 2015; 2: doi: 10.1136/openhrt-2015-000273.
„Verlagern Sie den Fokus vom Kalorienzählen auf den Nährwert für die Herzgesundheit, sagen Experten“, ScienceDaily-Website, 26. August 2015; http://www.sciencedaily.com/releases/2015/08/150826204214.htm .
The Look AHEAD Research Group, „Cardiovascular Effects of Intensive Lifestyle Intervention in Type 2 Diabetes“, The New England Journal of Medicine 2013; 369: 145–154, doi: 10.1056/NEJMoa1212914.