Dr. Barry Kaplan Zink ist ein essentielles Mineral, das in jeder Zelle Ihres Körpers vorkommt. Es ist an fast allen biochemischen und physiologischen Prozessen beteiligt und ist eindeutig ein wichtiges Mineral für die Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit. Aber kann zu viel des Guten schädlich sein?
Laut einer neuen Studie, die im Journal of Urology veröffentlicht wurde, kann eine zu hohe Zinkergänzung Probleme im Harnsystem verursachen.
Dr. Aaron R. Johnson und Kollegen von der University of Wisconsin, Madison, führten eine Sekundäranalyse von Daten aus einer Studie mit 3.640 Erwachsenen im Alter zwischen 55 und 83 Jahren durch. Die Teilnehmer litten alle an Makuladegeneration. Zur Behandlung ihrer Augenerkrankung wurden die Probanden in Gruppen eingeteilt und erhielten verschiedene Behandlungen, darunter: tägliche antioxidative Therapie mit Vitamin C; Vitamin E und Beta-Carotin; 80 Milligramm Zink täglich; Antioxidantien und Zink in Kombination; oder Placebo-Ergänzungen.
In der Sekundäranalyse wurde festgestellt, dass es bei Patienten, die die Zinkformel einnahmen, eine signifikante Zunahme der Krankenhauseinweisungen aufgrund von Harnwegsinfektionen und Harnsteinen gab. Die Studie kam auch zu dem Schluss, dass eine hochdosierte Zinkergänzung keine vorbeugende Wirkung für Krebs des Harnsystems hat.
Die Forscher stellten auch fest, dass der Konsum großer Mengen Zink über einen längeren Zeitraum zu Anämie, Störungen des Nervensystems, Schäden an der Bauchspeicheldrüse und einem niedrigeren LDL-Cholesterinspiegel oder dem „guten“ Cholesterin führen kann.
Diese Schlussfolgerungen können problematisch sein, wenn Ihr Zinkspiegel niedrig ist und Sie eine Nahrungsergänzung benötigen. Es ist tatsächlich ziemlich üblich, dass Senioren aufgrund von Malabsorption, physiologischem Stress, Trauma, Muskelschwund und der Verwendung von verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Medikamenten einen Zinkmangel entwickeln.
Außerdem kann ein Zinkmangel zu einem geschwächten Immunsystem, Dermatitis, Geschmacksverlust, Verlust des Geruchssinns und beeinträchtigter Wundheilung führen. Was können Sie also tun, um sicherzustellen, dass Ihr Zinkspiegel ausreichend, aber nicht zu hoch ist?
Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Zink beträgt 15 mg für erwachsene Männer und 12 mg für erwachsene Frauen. Der beste Weg, um diese optimale Zufuhr zu erreichen, besteht darin, zinkreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Vielleicht möchten Sie versuchen, eine Nahrungsergänzung zu vermeiden.
Lebensmittel mit hohem Zinkgehalt sind Fleisch, Geflügel, Bohnen, Nüsse, Milchprodukte und Austern (die nach Gewicht das meiste Zink enthalten als andere Lebensmittel).
Eine weitere Sache, die Sie beachten sollten: Die in Vollkorngetreide und ungesäuertem Brot enthaltenen Phosphorverbindungen können die Aufnahme von Zink durch Ihren Körper erheblich verringern.