Heißhunger auf Salz: Ursachen, Symptome und Behandlungstipps

Salz. Viele von uns lieben den leckeren Geschmack von salzigem Essen, aber wenn es zu einem ständigen Verlangen wird, könnte dies ein Indikator für einen ernsthaften Gesundheitszustand sein. Zu viel kann schädliche Auswirkungen auf unsere Organe haben, während zu wenig auch zu gesundheitlichen Problemen führen kann. Erfahren Sie, wie Sie das Verlangen nach Salz kurbeln und wie wichtig es ist, ein gesundes Gleichgewicht dieses Elements aufrechtzuerhalten.Der Körper benötigt eine bestimmte Menge Natrium, um die richtige Nerven- und Muskelfunktion zu erfüllen und das Flüssigkeitsgleichgewicht aufrechtzuerhalten. Unser Körper hat einen normalen Prozess zur Verwaltung des Natriumspiegels. Unsere Nieren speichern es, wenn der Spiegel sinkt, und scheiden es über unseren Urin aus, wenn unser Spiegel den Bedarf übersteigt. Übermäßige Mengen an Natrium werden in unserem Blutkreislauf mobilisiert und erhöhen den Druck auf die Funktion der Nieren, Arterien und des Herzens.

Was zeigt das Verlangen nach Salz an?

Ein Verlangen nach Salz bezieht sich auf das Verlangen nach Nahrungsmitteln mit hohem Natriumchloridgehalt. Die meisten Fälle beinhalten die Verwendung von Speisesalz als Zusatz zu den Mahlzeiten; es kann aber auch mit anderen Verbindungen mit Salzgeschmack verknüpft werden. Das Verlangen nach Salz geht über das Hinzufügen von Salz zum Würzen milder Speisen hinaus. Normalerweise bedeutet Verlangen nach Salz Dehydration, Elektrolytungleichgewicht oder eine gesundheitliche Krankheit oder Störung. Dies sind die Hauptursachen für das Verlangen nach Salz.

1. Austrocknung

Durch Urinieren, Durchfall, Schweiß und Erbrechen verlieren wir viel Körperflüssigkeit. Dazu gehört ein Verlust an Elektrolyten, die wir zur Ernährung unserer Zellen benötigen. Der Natriumspiegel in unserem Blut sinkt mit Dehydration. Es sollte beachtet werden, dass die Flüssigkeitszufuhr während extremer Ausdaueraktivitäten auch den gleichen Effekt haben kann, da es das Natrium im Blut verdünnen kann.

2. Nierenerkrankung

Schäden oder Verletzungen Ihrer Nieren können den Regulierungsprozess zur Aufrechterhaltung des richtigen Gleichgewichts von Elektrolyten und Wasser in unserem Körper behindern. Bei einer Nierenerkrankung kann sich zu viel Natrium ansammeln, was zu Bluthochdruck, Ödemen, Herzversagen und Flüssigkeitsansammlungen in der Lunge führen kann.

3. Addison-Krankheit

Die Nebennieren befinden sich direkt über der Niere und sind für die Freisetzung von Nebennierenhormonen verantwortlich, die die Elektrolyte regulieren. Die Addison-Krankheit verhindert die Produktion des Aldosteronhormons. Ohne ausreichende Hormone kann der Natriumspiegel beeinträchtigt werden.

4. Schwangerschaft

Forscher haben keinen direkten Zusammenhang mit dem Verlangen nach Salz gefunden, das einige schwangere Frauen haben könnten. Dies kann auf mögliche Fälle von Dehydrierung in der Frühschwangerschaft oder den erhöhten Nährstoffbedarf des Fötus zurückzuführen sein.

Symptome des Verlangens nach Salz mit anderen Symptomen

Das Verlangen, das Sie möglicherweise verspüren, kann ein einzelnes Symptom sein oder von anderen Symptomen begleitet werden, die mit Gesundheitszuständen zusammenfallen, die das Verlangen nach Salz fördern.

  • Trockener Mund
  • Kopfschmerzen
  • Schnelle Herzfrequenz
  • Übermäßiger Durst
  • Muskelschwäche oder Krämpfe
  • Stimmungsschwankungen
  • Brechreiz
  • Erbrechen
  • Wunden an den inneren Wangen des Mundes
  • Ermüdung
  • Verlust von Appetit
  • Schwitzen

Neben den Anzeichen einer Dehydrierung gibt es einige Schlüsselsymptome, die mit einem Verlangen nach Salz einhergehen und eine sofortige ärztliche Behandlung erfordern:

  • Ohnmacht
  • Hohes Fieber
  • Kalte, klamme Haut
  • Starker Schwindel

Behandlung von Verlangen nach Salz

Wie bei allen Symptomen erfordert die Ursache eines Verlangens nach Salz eine Behandlung.

1. Austrocknung

Füllen Sie verlorene Flüssigkeit mit Flüssigkeiten auf. Dies kann erreicht werden, indem Sie Ihre Wasseraufnahme basierend auf Ihrer körperlichen Aktivität und Ihrer Umgebung erhöhen, z. B. wenn Sie in trockenen oder hochgelegenen Klimazonen leben. Sportgetränke wie Gatorade können helfen, verlorene Elektrolyte wieder aufzufüllen.

2. Nierenerkrankung

Akute und chronische Nierenerkrankungen erfordern eine natriumarme Ernährung, um den Blutdruck zu kontrollieren und eine übermäßige Flüssigkeitsaufnahme zu verhindern.

3. Addison-Krankheit

Dies wird normalerweise mit einer Hormonersatztherapie behandelt, um den Hormonspiegel auszugleichen. Möglicherweise ist eine rehydrierende Lösung erforderlich, um Ihren Natrium- und Kaliumverlust auszugleichen.

4. Schwangerschaft

Das alte Ammenmärchen vom Essen für zwei wird nicht mehr gefördert, ebenso wenig wie das Essen, was man will während einer Schwangerschaft. Eine natriumreiche Ernährung kann zu Dehydrierung und Bluthochdruck führen, was sich nachteilig auf das Baby und die werdende Mutter auswirken kann. Das Verlangen nach Salz muss mit gesunden Ersatznahrungsmitteln gezügelt werden.

Da viele der Gesundheitsprobleme mit einem Symptom des Verlangens nach Salz unterschiedliche Natriumspiegel erfordern, ist es wichtig, die empfohlene Menge für einen gesunden Körper zu kennen. Die Centers for Disease Control and Prevention schlagen eine tägliche Ernährung von 1.500 bis 2.400 Milligramm Natrium vor. Dies entspricht einem halben bis einem Teelöffel normalem Tafelsalz.

Wie man das Verlangen nach Salz stoppt

Das Verlangen nach Salz kann über das Greifen nach Ihrer Lieblingstüte Kartoffelchips hinausgehen. Sie können Ihr Verlangen eindämmen, indem Sie Ihren Lebensstil ändern und Lebensmittel und Getränke mit hohen Natriumzusätzen vermeiden. Der Verzicht auf den Salzstreuer ist ein Schritt, aber es gibt Lebensmittel und Getränke, die mit anderen Salzverbindungen als nur Natriumchlorid verpackt sind. Möglicherweise bemerken Sie nicht einmal das zusätzliche Natrium, das Sie zu sich nehmen, da einige dieser Produkte keinen salzigen Geschmack haben. Diese beinhalten:

  • Verarbeitetes Fleisch
  • Dosensuppen und Gemüse
  • Gefrorene Abendessen
  • Saucen kochen
  • Instant-Nudeln
  • Gemüsesaft

Es mag einfacher klingen, als es ist, Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren. Ein paar Änderungen an unseren Salzgewohnheiten und durch den Konsum alternativer Gewürze können wir unsere Einstellung zum Geschmack von Salz ändern. Unsere Geschmacksknospen sind ein erstaunliches Werkzeug, das Sie trainieren können, um das Verlangen nach Salz zu lindern. Jede Geschmacksknospe enthält 100 Rezeptorzellen, die alle zwei Wochen biologisch ersetzt werden. Wenn Sie heute anfangen, können Sie sich vielleicht bald von Ihrem Verlangen nach Salz verabschieden.

Was essen bei Verlangen nach Salz?

In der Zeit, in der Sie anfangen, Ihren Salzkonsum zu reduzieren, konsumieren Sie Lebensmittel, die dabei helfen, überschüssiges Salz aus Ihrem System zu entfernen, wie rohe Mandeln, Bananen, Spinat und Milch. Ersetzen Sie Speisesalz durch die folgenden Artikel:

Schwarzer Pfeffer – Verwenden Sie für beste Geschmacksergebnisse frisch gemahlenen Pfeffer.

Knoblauch  – Steigern Sie den Geschmack von Gerichten, indem Sie einfach frisch geschnittenen oder gehackten Knoblauch hinzufügen.

Ingwer  – Hacken Sie frische Ingwerwurzel in Streichholzstreifen, um sie unter Rühren zu braten und für Saucen zu zerkleinern.

Zitrusfrüchte  – Verwenden Sie den Saft oder die Schale frischer Zitrusfrüchte, um Fleisch, Gemüse und Saucen Geschmack zu verleihen.

Essig  – Gerichte werden mit der unterschiedlichen Auswahl an Weiß-, Rotwein und Apfelessig zum Leben erweckt.

Salzwasser  – Sie müssen immer noch Speisesalz für Gemüse und etwas Obst verwenden, indem Sie drei Esslöffel Wasser und einen halben Teelöffel Salz mischen, um eine Dip-Sauce herzustellen.

Hüttenkäse –  Da Hüttenkäse Natrium enthält, ist es eine gesunde Art, Ihr Verlangen nach Salz zu stillen, ohne eine große Salzaufnahme zu sich zu nehmen.

Das Verlangen nach Salz ist eine normale Reaktion auf die Liebe unserer Geschmacksknospen zu salzigen Speisen. Während wir für lebenswichtige Körperfunktionen eine bestimmte Menge Natrium benötigen, müssen wir darauf achten, unsere Salzaufnahme nicht zu überladen, um ernsthafte Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Es gibt kritische Symptome, die Ihr Verlangen nach Salz begleiten können, die auf eine Notwendigkeit einer Behandlung hinweisen, und es kann ärztlicher Rat erforderlich sein. Wenn Sie feststellen, dass Sie sich nach salzigen Speisen sehnen, müssen Sie möglicherweise Maßnahmen ergreifen, um das Verlangen einzudämmen, indem Sie Ihren Lebensstil ändern.

Quellen:
„Salt Craving“, Health Grades, 6. September 2016; https://www.healthgrades.com/right-care/food-nutrition-and-diet/salt-craving , zuletzt aufgerufen am 17. März 2017.
Williams, B., „What Does Craving Salty Foods Mean?“ Livestrong, 16. August 2013; http://www.livestrong.com/article/441157-what-does-craving-salty-foods-mean/ , letzter Zugriff am 17. März 2017.
„Craving Salt Meaning, Causes and Diseases“, Health Hype; http://www.healthhype.com/craving-salt-meaning-causes-and-diseases.html , letzter Zugriff am 17. März 2017.
„Healthy Fix for a Salt Craving“, SF Gate; http://healthyeating.sfgate.com/healthy-fix-salt-craving-2126.html , zuletzt aufgerufen am 17. März 2017.
Johnson, L., „Süchtig nach Salz? How to Kill the Craving“, CBN News, 18. September 2012; http://www.cbn.com/cbnnews/healthscience/2011/june/salt-solution-how-to-cut-sodium-from-your-diet/?mobile=false , zuletzt aufgerufen am 17. März 2017.
„Craving Salz? Versuchen Sie diese 5 Geschmacksalternativen“, American Heart Association, 11. Dezember 2014; https://sodiumbreakup.heart.org/craving-salt-try-5-flavor-alternatives , letzter Zugriff am 17. März 2017.

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