Nun, laut US-Forschern spielen Vollkornprodukte eine signifikante und messbare Rolle bei der Senkung des Risikos chronischer Krankheiten.
Vor einigen Monaten fand in den USA ein ganzes Symposium statt. Das Symposium trug den Titel „Das Vollkorn-Puzzle zusammenfügen: Gesundheitliche Vorteile von Vollkornprodukten“. Diese Konferenz brachte Forscher aus dem ganzen Land zusammen, um die Beweise für die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornprodukten zu überprüfen.
Aus gemeinsamen Untersuchungen der Wissenschaftler haben sie festgestellt, dass Vollkornprodukte eine wichtige Rolle bei der Senkung des Risikos für koronare Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs spielen. Vollkornprodukte tragen auch zur Kontrolle des Körpergewichts und zur Gesundheit des Magen-Darm-Trakts bei. Diese erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile ergeben sich aus den essentiellen Makro- und Mikronährstoffen in Vollkornprodukten, zusammen mit einigen einzigartigen und wirksamen sekundären Pflanzenstoffen. Alle diese Substanzen tragen synergetisch zu Ihrer guten Gesundheit bei.
Die Forscher beendeten ihr Symposium mit einigen nachdrücklichen Gesundheitsratschlägen: Aktuelle Erkenntnisse verleihen Empfehlungen, Vollkornprodukte in ein gesundes Ernährungs- und Lebensstilprogramm aufzunehmen, erhebliches Gewicht. Da haben Sie es also – beginnen Sie mit den Vollkornprodukten und nehmen Sie sie jeden Tag in Ihre Mahlzeiten auf.
Quellen:
Ein Lebensmittel, das die drei schlimmsten Krankheiten bekämpft
Harnack, L., et al., „Das Vollkornpuzzle
zusammensetzen: Gesundheitsvorteile im Zusammenhang mit Vollkornprodukten –
Zusammenfassung des Satellitensymposiums der American Society for Nutrition 2010
“, J. Nutr., Mai 2011; 141(5): 1011S-22S.
Epub 30. März 2011.