Ein klebriger, aber effektiver Bakterienkiller

– Ein Sonderbericht von Victor Marchione, MDSeit einigen Jahrzehnten sind Wissenschaftler der Verwendung von Honig in der Medizin auf der Spur. Es konzentriert sich hauptsächlich auf die Wundheilung und die Bekämpfung von Bakterien. Eine neue Studie hat eine geheime Zutat in Honig gefunden, die Bakterien abtötet.Dieser Inhaltsstoff wird (von Menschen) „Defensin-1“ genannt. Für Bienen ist es ein Protein, das sie Honig hinzufügen, und es scheint starke antibakterielle Eigenschaften zu besitzen. Es könnte ein großer Fortschritt in unserem Kampf gegen Bakterien und das eskalierende Problem von Bakterien sein, die sich angepasst haben und gegen Antibiotika resistent sind.

Also, in den Bereich der Antibiotika kommt eine süße neue Idee. Die im „FASEB Journal“ veröffentlichte Studie zeigt erstmals, warum Honig Bakterien abtötet. Defensin-1 könnte eines Tages zur Behandlung von Verbrennungen und Hautinfektionen und vielleicht zur Entwicklung neuer hochmoderner Medikamente eingesetzt werden. Die Studie besagt, dass Honig ein wertvolles Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Infektionen sein könnte.

Die Forscher testeten die antibakterielle Aktivität von hochwertigem Honig in Reagenzgläsern gegen eine Reihe von antibiotikaresistenten, krankheitserregenden Bakterien. Am Ende isolierten sie das Protein Defensin-1, das Teil des Immunsystems der Honigbiene ist. Es wurde deutlich, dass die überwiegende Mehrheit der antibakteriellen Eigenschaften von Honig von diesem Protein stammt.

Seit Hunderten von Jahren wird Honig verwendet, um die Wundheilung der Haut zu unterstützen. Tatsächlich war es einst eine der bevorzugten Behandlungen, wenn Sie es glauben können. Aber um die Zeit, als der Zweite Weltkrieg explodierte, trat Honig gegenüber neuen topischen Verbänden, die Antibiotika verwendeten, in den Hintergrund.

Das ist es, was wir in der modernen Medizin vergessen – Menschen haben vor dem Zeitalter der Pharmazeutika erfolgreich natürliche Behandlungen angewendet. Jetzt erlebt Honig eine kleine Renaissance und wird durch neue Studien wiederentdeckt, die zeigen, wie effektiv er bei der Heilung von Wunden und der Bekämpfung von Infektionen ist. Diese neueste Studie ist nur eine von vielen, die beweisen, dass Honig Mikroorganismen abtötet.

So wirkt Honig auf eine Wunde: 1) Hochviskoser Honig bildet eine Barriere, um eine Wundinfektion zu verhindern; 2) Es hält den Bereich feucht, was dazu beiträgt, dass neue Hautzellen über die Wunde wachsen, ohne eine Narbe zu verursachen; 3) Es stimuliert die Regeneration von Gewebe unter der Oberfläche; 4) Es bekämpft Entzündungen, indem es Schwellungen und damit Schmerzen reduziert; 5) Honig übt eine starke antibakterielle Wirkung aus und verhindert auch Infektionen.

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